Kuchyňa v Južnej Amerike je rovnako rozmanitá ako národy, ktoré tam žijú. Španielsky a portugalský koloniálny vplyv čiastočne prevládal nad miestnymi kultúrami a v krajinách ako Brazília a Argentína neboli pôvodné indické civilizácie, takže španielsky vplyv bol viditeľnejší ako v Peru a Ekvádore, kde žili Inkovia.
Maligiano , alebo zelený ajvar, je tradičné balkánske občerstvenie, ktoré farbou niekedy pripomína pesto. Pripravuje sa hlavne z roztlačeného baklažánu, zelenej papriky, cesnaku, slnečnicového oleja. Názov dostal podľa talianskeho slova pre baklažán - melanzane.
Minestrone je typická talianska chudá polievka známa po celom svete. Obsahuje bohatú sadu rôznych druhov zeleniny typických pre tento región. Je vhodný na chladnejšie dni, keď telo potrebuje teplo a energiu. Aj keď v receptúre na minestrone nie je mäso, kalórie v tele pochádzajú z rastlinných bielkovín, ktoré sú v polievke bohaté.
Španielska andalúzska kuchyňa je zmesou kultúr národov, ktoré tam kedysi žili. Známa studená polievka s gazpachom pochádza z Andalúzie. Z jedál typických pre južnú časť Španielska nemožno vynechať peskaitos fritos - malé vyprážané ryby, ktoré sa jedia s hlavou a kosťami.
Raňajkový koláč je obľúbený u každého Bulhara. Pred cudzincami sa chválime aj našimi domácimi koláčmi. A radi ich ráno zabavíme. Ale okrem toho, že je veľmi chutný a chutný, raňajkové koláče nie sú veľmi zdravou možnosťou, ako začať deň.
18. októbra budú môcť všetci obyvatelia a hostia mesta Zlatograd jesť počas Balkánskej krevety 2014 chutné miestne špeciality zo srbského, gréckeho, tureckého a bulharského grilu. Festival tradičného balkánskeho grilu sa bude konať v Etnografickom múzeu mesta Rhodope a kulinárske pokušenia budú sprevádzané množstvom hudby, piesní a tancov.
Príprava grilované rebierka je náročná úloha, s ktorou má veľa kuchárov ťažkosti. Tajomstvo spočíva v správnej marináde, ktorá ich premení na skutočné potešenie pre zmysly a vášeň, s ktorou sú pripravené. Recepty na dokonalé grilované bravčové rebierka sú podobné, s tým rozdielom, že sa vyskytujú iba v niektorých zložkách marinády.
Každý z vás si pamätá, že tento rok bolo bonito prekvapivo veľa. Dalo sa kúpiť na najrôznejších miestach - rybári chodili po uliciach a predávali sa za extrémne nízke a dostupné ceny. V skutočnosti nie je táto ryba veľmi lacná, ale kvôli veľkému úlovku minulé leto sme sa tešili aj z nízkych cien, ktoré si môže dovoliť viac ľudí.
Mnoho z nás je pomýlených myšlienkou, že by sme svoje obľúbené auto nahradili jeho diétnou verziou, čo ukazuje, že nám záleží na našom zdraví. Ale či si týmto spôsobom skutočne pomôžeme, alebo naopak - škodíme. Mnoho ľudí je zavádzaných hlasno znejúcou reklamou:
Aj keď sa grilovanie javí ako ľahké, aj tu existuje niekoľko jemností. Najdôležitejším krokom pri príprave grilu je správne zapálenie dreveného uhlia. Je dôležité používať podpaľovanie, novinový papier, kužele, tenké konáre stromov. Po zapálení prísad do ohňa opatrne a postupne pridávajte drevené uhlie.
Doplnenie diétne občerstvenie medzi jedlami pomáha znižovať hlad, ako aj získavať všetky potrebné živiny. Mali by ste vedieť, že konzumácia potravín s nízkym obsahom výživných látok môže viesť k prejedaniu a priberaniu. Zoznámte sa s našimi 10 návrhy na diétne občerstvenie zahrnúť do svojho jedálnička a vyskúšať dnes.
Obľúbeným je tyrocafferry alebo horúci syr Grécke občerstvenie so syrovou príchuťou a je vynikajúcim spoločníkom k hlavnému jedlu. Často si kladieme otázku, aké množstvo syra sa konzumuje v stredomorskej gréckej strave: je zdravé? Nejedia Gréci príliš veľa syra?
sezamové semienka sú známe svojimi kulinárskymi aplikáciami a zdravotnými výhodami. Sezam sa skladá z bohatej sady výživných látok. Tieto miniatúrne oválne semená s príjemnou chuťou sa široko používajú v rôznych druhoch kuchýň. Vedeli ste však, že existuje z nich pomerne veľa vedľajších účinkov?
Čí alebo chia sú jedlé semená rodiny Salvia Hispanica. Jeho pôvodnou krajinou je Mexiko a je to v podstate obilnina, čo znamená, že jej spracovanie je rovnaké ako pri iných obilninách (pšenica a ovos). Čí je mimoriadne užitočný a bohatý na rôzne živiny a vitamíny, preto je známy aj ako superpotravina.
Lasagne, ktoré sú obľúbeným jedlom živého žravca - mačky Garfield, sú v modernej podobe niekoľko vrstiev sušeného a potom vareného alebo pečeného cesta, ktoré sa strieda s rôznymi druhmi plniek. Nejde však o pôvodný vzhľad tohto talianskeho pokušenia.
Pripravte si lahodné zimné dezerty s ovocím, ktoré vám nezaberie veľa času a stanú sa obľúbenými celej vašej rodiny. Hrušky s citrónom sa ľahko pripravujú. Potrebujete 2 citróny, 2 kilogramy tvrdých zrelých hrušiek, 200 gramov cukru, 1 čajovú lyžičku škorice, 1 pomaranč, nakrájané na kolieska - slúžia na ozdobu.
Biscotti sú jemné talianske sušienky, ktoré sa používajú na prípravu veľmi chutných a jedinečných dezertov, napríklad Tiramisu s mascarpone. Známy ako biscotti di Prato a cantuccini, sú populárne a milované po celom svete. Sušienky sú dvakrát pečené sušienky vyrobené z vajec, múky a mletých orechov.
Mango pochádza z Indie a juhovýchodnej Ázie. Strom dosahuje 30 m s polomerom koruny až 10 m. V stredoveku bol strom manga považovaný za ušľachtilú rastlinu a bol zasadený do väčšiny dvorských záhrad a parkov. Mango je jedným z národných symbolov Indie a Pakistanu.
Mangold je listová rastlina, ktorú mnohí prirovnávajú k cvikle, špenátu, šalátu. Tento potravinový produkt je typický pre kuchyňu krajín strednej a západnej oblasti Európy. Tam sa hojne používa pri príprave šalátov, polievok, dusených pokrmov.
Rukola je jemná listová zelenina. Listy rukoly sa väčšinou pridávajú do šalátov. Trendom je, že listová zelenina čoraz viac vstupuje do bulharskej kuchyne. Otvorme oponu a zistíme, na čo je rukola dobrá a na čo slúži v kuchyni. Aj keď to znie exoticky, rukola je v skutočnosti nenáročná rastlina, ktorá rastie ako v Európe, tak v Malej Ázii a severnej Afrike.
To, čo nám dáva príroda, je skutočné zdravie. V poslednej dobe venujú odborníci na výživu klíčkom veľkú pozornosť. Prečo? No, pretože sú neobvykle bohaté na vitamíny, minerály, enzýmy, enzýmy, vlákninu. Niet divu, hovoria: Barane, kde sa nový život práve začal, sila prírody sa sústredila tak, aby z tohto malého maličkého embrya mohla vyrásť veľká rastlina.
Hlavnou zložkou každej zdravej výživy sú bielkoviny alebo potraviny, ktoré bielkoviny obsahujú. Potravinou bohatou na bielkoviny je mäso, ktoré v kombinácii s inými potravinami vyžaduje veľkú opatrnosť. Napríklad pri konzumácii mäsa sa to neodporúča kombinovať s výrobkami, ktoré obsahujú vysoké množstvo uhľohydrátov, pretože na svoje odbúranie vyžadujú zásadité prostredie.
Mnoho korenín má baktericídny účinok. Z tohto dôvodu sa používajú ako liečivo v ľudovom liečiteľstve. Korenie používané u nás sa delí na miestne a zahraničné. Líšia sa od seba obsahom éterických olejov. Miestne príchute Petržlen - najbežnejšie dochucovadlo v bulharskej kuchyni.
Rukola je trváca bylina, ktorá kvitne od mája do júla. Dováža sa z Nemecka a Holandska a čoraz viac sa pestuje na domácej pôde. Rukola je úžasná alternatíva k našim známym šalátom s paradajkami a uhorkami. Má charakteristickú chuť, ktorú si nikdy nemožno zameniť.
Asi viete, že by ste sa mali vyhnúť surovému mäsu a vajciam, ale zamýšľali ste sa niekedy nad tým, či existujú aj ďalšie výrobky, ktoré môžu byť nebezpečné, ak nepodstúpia úplné tepelné ošetrenie? Kto sú oni? Predstavujeme vám vašu pozornosť Produkty ktoré musíte byť tepelne ošetrený .
Ryža je jedným z najvýživnejších jedál, a preto je obzvlášť vhodná na varenie obeda. Existuje nespočetné množstvo receptov na jeho prípravu, ale ak vás tlačí čas a zároveň sa vám nechce zjesť ďalší polotovar, je dobré naučiť sa pripraviť rýchly obed s ryžou, ktorý vás nezaberie viac ako 30 minút.
Dni sa predlžujú a predlžujú a hoci je vonku stále dosť chladno, čoskoro nás slnko začne tešiť svojim teplým objatím. Je čas prebudiť sa z hibernácie a začať sa starať o svoje zdravé menu, ak ste ho počas chladných mesiacov opustili. Ak milujete jarné šaláty, môžete teraz často jesť tieto lákavé a užitočné pokušenia.
Vynikajúci obed pre študenta bez ohľadu na jeho vek by mal obsahovať rôzne výrobky. Vreckové, ktoré rodičia často dávajú svojim deťom na nákup potravín, idú väčšinou na čokolády, chipsy alebo do najbližších stánkov s rýchlym občerstvením.
Pokiaľ ide o obilniny, neexistujú žiadne obmedzenia. Takmer každá krajina má svoju vlastnú verziu týchto raňajok a jej popularita rastie každým dňom. Kedysi sa ovsené vločky považovali za raňajky dedinčanov a pracujúcich, dnes je voľbou takmer každej rodiny, ktorá miluje zdravý životný štýl a domácu pohodu.
V noci mozog hladuje, pretože klesá hladina cukru v krvi. Preto sme ráno, kým sa nenajeme, viac rozptýlení a práceneschopní. A najlepšie raňajky sú cereálie, müsli, surové ovocie a orechy. Je tiež dôležité piť vodu, pretože mozog tvorí 86 percent vody.
Na celom svete sú zemiaky štvrtou najrozšírenejšou a najdôležitejšou potravinou. Väčšina z nich používa iba ryžu, pšenicu a kukuricu. Cesta zemiakov z džungle v Peru k nášmu stolu je veľmi dlhá. Zo všetkých takmer 2 000 druhov na pôvodnej pôde je u nás populárnych niekoľko odrôd:
Ponúkame vám tri recepty na ozdobíme čerstvými zemiakmi . Najlepšie je nájsť pre recepty malé zemiaky, pretože obloha bude nielen chutná, ale bude vyzerať aj veľkolepejšie. Ak sú vaše zemiaky väčšie, nakrájajte ich na kúsky. Na hlavné jedlo sú vhodné aj čerstvé zemiaky s rozmarínom.
Cestovinové šaláty na poriadne zasýtenie. Vo väčšine návrhov, ktoré vám poskytneme, nebudeme uvádzať množstvo produktov, pretože to závisí od vašej chuti, ale aj od toho, pre koľko ľudí šalát pripravujete. Prvý šalát veľmi pripomína ruský šalát, ale s cestovinami:
So začiatkom leta sa objavuje jedna z našich obľúbených druhov zeleniny na trhu - čerstvé zemiaky. Okrem toho, že sú veľmi chutné, sú aj mimoriadne užitočné a ich spracovanie je rýchle a ľahké. A čo je najdôležitejšie, nemusíte ich pri varení bieliť.
Podľa Štátnej komisie pre komoditné burzy a trhy po veľkonočných sviatkoch klesá cena vajec a čerstvých zelených šalátov. Existujú pre to dva objektívne dôvody - na jednej strane sa väčšina obchodných reťazcov prebudila s veľkým nepredaným množstvom týchto výrobkov, čo ich prinútilo znížiť ceny, aby ich mohli predať pred uplynutím platnosti.
Pripraviť niečo na večeru nie je vždy ľahké, najmä keď sa ukáže, že v chladničke už takmer nič nezostáva. S niekoľkými výrobkami a trochou fantázie môžeme pripraviť rôzne alaminuty, ktoré nás budú kŕmiť. Ponúkneme vám niekoľko receptov, ktoré nevyžadujú veľa vecí.
Klobásy sú rozšíreným typom klobásy s krátkou trvanlivosťou. Spravidla sa vyrábajú z mletého mäsa - bravčového alebo kuracieho mäsa, s rôznymi prísadami, ako sú živočíšne tuky, korenie a voda. U nás je výroba klobás naďalej zahalená rúškom pochybného postupu a látok, ktoré sa používajú pri výrobe klobásy.
Ľadový šalát je uctievaný v mnohých častiach sveta nielen preto, že je sviežejší a sviežejší, ale aj vďaka svojim zdravým kvalitám. Je bohatý na železo a vitamíny B6, K, A a C, chýba mu cholesterol a nasýtené tuky sú veľmi nízke. Je tiež bohatá na vlákninu a omega mastné kyseliny, dôležité pre celkové zdravie tela.
Jar je obdobím, keď potrebujeme očistiť svoje telo od toxínov. Na tento účel sú ideálne zelené šaláty a jarná zelenina. Šalát a špenát sú plné vitamínov a pomáhajú aj pri liečbe niektorých chorôb. Cesnak, cibuľa a reďkovky by počas jarných mesiacov mali byť tiež na dennom menu.
Počas rozsiahlych inšpekcií úradu BFSA okolo veľkonočných sviatkov bola zaistená takmer tona potravín nevhodných na predaj. Najkonfiškovanejším tovarom boli jahňacie rezne a jahňacie mäso. Počas inšpekcií inšpektori Agentúry pre bezpečnosť potravín zakázali predaj 645 414 kilogramov potravín, 100 vajec, 2 litre piva, 4 kilogramy jahňacieho mäsa, 24,5 kilogramu jahňacích vnútorností, 1,8 kilogramu jahňacích čriev, 257 724 kilogramov mrazených jahňacích rezov.
Jedna z najčastejších chýb, ktorej sa ľudia dopúšťajú oslabený , je okamžite prepnúť na krutý diéty s nízkokalorické jedlo , ale odborníci na výživu vedecky dokázali, že je to potrebné iba pri veľmi vysokej nadváhe. Ak potrebujete iba zmenšiť obvod pása o niekoľko centimetrov, nemusíte dodržiavať prísnu diétu ani drasticky znižovať kalórie.
Na prvý pohľad sa chudnutie javí ako ľahký proces - hoci je pomerne dlhý, väčšinou si ho predstavujete na rovinu. Keď sa vydáte na toto dobrodružstvo, uvedomíte si, že pravda je úplne iná - strata váhy je dlhé obdobie vzostupov a pádov - v číslach, ktoré ukazuje stupnica.
Tradičné Bulharská kuchyňa ponúka obrovskú škálu jedál pre každý vkus a každú kapsu. Každý dom má svoju vlastnú knihu receptov so stovkami kulinárskych pokušení. Špeciálnu pozornosť si zaslúžia kulinárske pokušenia, ktoré sa pripravujú v niektorých regiónoch krajiny.
Ruská kuchyňa je pestrá a lahodná, lákavá originálnymi jedlami a nápojmi. Medzi klasiky z najväčšej krajiny sveta patria známe v Bulharsku boršč, koláče a palacinky, ako aj ryby vo všetkých podobách, medovina, vodka. Sú však nepochybne jednou z najznámejších ruských špecialít knedle .
Králik, ktorý je symbolom nadchádzajúceho roku 2011, je veľmi úzkostlivý, ale stále veľmi pohostinný, oceňuje domáce pohodlie a krásu. Takže keď oslavujete Rok králika, pozvite svojich najlepších priateľov. Manželstvá, ktoré sa uzavrú budúci rok, budú veľmi trvácne, pretože Králik je symbolom veľkej romantiky a nekonečnej vernosti.
Interpretácia slávneho šéfkuchára Jamieho Olivera na tému „paella“, ktorá porušuje tradície španielskej kuchyne, vyvolala rozruch a vyvolala vlnu komentárov, väčšinou negatívnych. Odborníci v tejto oblasti sa rozhodli pripomenúť nám niektoré z najčastejšie pripravovaných a v skutočnosti väčšine ľudí dobre známych jedál, ale časom sme sa akosi zmenili.
Priprav sa mascarpone z ktorého sa vyrába veľa dezertov. Potrebujete tekutú smotanu - 125 mililitrov, 250 mililitrov vysokotučného mlieka, 1 lyžičku citrónovej šťavy. Potrebujete tiež teplomer na meranie teploty kvapaliny, ale v prípade jeho neprítomnosti sa teplotný režim zvolí okom.
Krémová textúra syra Mascarpone je ideálna k prílohám, pečeným dezertom, najmä talianskym ako Tiramisu, ba dokonca aj na cestoviny. Chuť na chuť môže byť pre chuťové bunky mascarpone, aj keď sa neodporúča jesť ho príliš často. Tento syr je plný nadmerného množstva kalórií a zlých tukov - predstavuje nebezpečnú kombináciu pre udržanie pásu a zdravie srdca.
Pri príprave niektorých pochúťok pre hostí chceme, aby to posledné, čo urobíme, bolo niečo rýchle a chutné. Môžeme nahradiť pečenie a pripraviť sladké pokušenie, ktoré nepotrebuje rúru, ale vo väčšine prípadov také dezerty musia zostať, aby sa stali skutočne vynikajúcimi.
Aby ste pre svojich hostí opäť nepripravili steaky alebo fašírky, prekvapte ich jedlami, ktoré predtým neskúšali. Určite ich prekvapíte, ak si pripravíte kuracie fašírky s čili. Potrebujete 600 gramov kuracieho filé, 2 plátky suchého bieleho chleba, 1 cibuľu, 2 stonky zeleru, 2 mrkvy, 1 vajce, 1 feferónku, 800 gramov konzervovaných bielych fazúľ, 600 gramov konzervovaných paradajok, 4 lyžice oleja, zväzok petržlenovej vňate, soľ podľa chuti, 2 lyžice múky.
© Copyright sk.healthierculinary.com, 2025 Smieť | O stránke | Kontakt | Zásady ochrany osobných údajov.