2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Avokádo je v dnešnej dobe mimoriadne populárny. Každé avokádo má veľký oriešok, ktorý sa zvyčajne vyhodí, ale niektorí ľudia tvrdia, že má zdravotné výhody a mal by byť jesť. Ale ostatných zaujíma, či je vôbec bezpečné jesť avokádo. Tento článok skúma, či je to bezpečné a zdravé jesť avokádový orech.
Čo obsahuje avokádový oriešok?
Avokádové orechy sú zabalené v tvrdej škrupine a obsahujú 13-18% veľkosti celého ovocia. Informácie o jeho zložení sú obmedzené, obsahujú však mastné kyseliny, vlákninu, sacharidy a malé množstvo bielkovín. Orechy sa tiež považujú za bohatý zdroj fytochemikálií vrátane látok, ktoré si rastliny vyrábajú, aby sa chránili.
Výhody avokáda pre zdravie
V Nigérii sa extrakty z avokádových orechov používajú na zníženie vysokého krvného tlaku. Orechy sa považujú za nedostatočne využívané a skoré výskumy preukázali, že môžu mať určité zdravotné výhody.
Ďalej uvidíte, za akých podmienok je možné ho prípadne použiť avokádový orech.
Cukrovka
Môže znížiť hladinu cukru v krvi u diabetických potkanov. Štúdia na zvieratách preukázala, že je rovnako účinná ako antidiabetikum.
Vysoký krvný tlak
Štúdie na zvieratách ukazujú, že výťažky z avokádových orechov môžu pomôcť uvoľniť krvné cievy, čo pomáha znižovať krvný tlak - hlavný rizikový faktor pre srdcové choroby.
Baktérie
Skúmavka ukazuje, že zastavuje množenie spór tvoriacich baktérií.
Vysoký cholesterol
Avokádo znížilo celkový a zlý cholesterol myší.
Avokádové orechy však ešte neboli poriadne preštudované. Podľa niektorých vedcov obsahujú aj škodlivé látky. Existujú obavy, že niektoré rastlinné zlúčeniny v semenách avokáda, ako sú inhibítory trypsínu a kyanogénne glykozidy, môžu byť škodlivé. Testy bezpečnosti avokádových orechov sú v počiatočných fázach a obmedzujú sa na štúdie na zvieratách.
Ako jesť avokádové orechy
Avokádové orechy sú veľmi náročné na konzumáciu a musia byť pripravené pred jedlom. Najskôr sa musia niekoľko hodín sušiť v rúre pri vysokej teplote. Niektorí sušia orechy v rúre dve hodiny pri teplote 121 stupňov.
Akonáhle je matica dehydratovaná, môže byť nakrájaná na plátky a vložená do mixéra alebo kuchynského robota, kým nevznikne prach. Proces sušenia však môže výrazne znížiť obsah antioxidantov.
Odporúča:
Avokádový Olej - Aplikácie A Vlastnosti
Samotné avokádo je mimoriadne prospešné. Olej z neho extrahovaný je rovnako zdravý a účinný v rôznych podmienkach. Jeden z najpriaznivejších vlastnosti avokádového oleja spočíva v tom, že má schopnosť neutralizovať toxíny a voľné radikály v ľudskom tele.
Odborníci Odhaľujú: Kedy Je Bezpečné Jesť Mrazené Jedlo?
Britská agentúra pre potravinové normy nedávno vydala sprievodcu, v ktorom vysvetľuje, kedy je bezpečné jesť mrazené potraviny. Dôvodom bolo to, že mylné predstavy o tom, kedy je možné konzumovať potraviny vytiahnuté z chladničky, vedú k miliónom ton potravinového odpadu.
Je Bezpečné Jesť Naklíčené Zemiaky?
Objav, že vaše zemiaky vyklíčili keď ste uprostred varenia, je večera frustrujúca. Musíte utekať do obchodu po ďalšie? Mali by ste ich jesť tak alebo nie? Musíte sa len vzdať a objednať si pizzu? Je bezpečné jesť? Dobrou správou je, že zemiaky sa dajú jesť bezpečne aj po ich naklíčení, pokiaľ sú stále pevné na dotyk a nevyzerajú príliš pokrčené.
Pistácie Na Potenciu, Lieskový Orech A Orech Pre Dobrú Pamäť
Pistácie sú známe pre vysoký obsah vitamínu E, ktorý má pozitívny vplyv na potenciu. To však neplatí pre orechy konzumované s pivom. V takejto spoločnosti vedú k opačnému efektu. Pre zdravie sa pistácie jedia v kombinácii s medom, cukrovou polevou alebo sa pražia.
Nevyhadzujte Avokádový Orech! Môže Vás Ochrániť Pred Rakovinou
Pravdepodobne ste už počuli o nespočetných výhodách konzumácie avokáda, ale budete prekvapení, že každý prvok tohto ovocia má pozitívny vplyv na zdravie, dokonca aj na šupku jeho orecha. Nová štúdia, ktorú uskutočnil tím vedcov z Texaskej univerzity, ukázala, že zlúčeniny z váhy, ktoré sa najčastejšie zlikvidujú, vás môžu chrániť pred rakovinou, hromadením tuku v cievach a srdcovými chorobami, uvádza stránka PhysOrg.
