2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pasta je výrobok z cesta, ktorý sa môže líšiť tvarom a zložením. Po celé storočia boli cestoviny v Taliansku známe ako tradičné jedlo, takže nie je nič prirodzenejšie, ako keď vám počas dovolenky v stredomorskej krajine ponúkneme špagety, cestoviny, cannelloni, tortellini alebo iné podobné výrobky zo sušeného cesta.
Ukazuje sa však, že aj napriek tradíciám a láske Talianov k cestovinám sa v poslednej dobe spotreba tejto špeciality výrazne znížila, uvádza DPA.
Štúdia ukazuje, že zhruba pred desiatimi rokmi bolo množstvo cestovín zjedených na obyvateľa asi 28 kilogramov, zatiaľ čo v roku 2013 to bolo 25,3 kilogramu. Je zrejmé, že klesá spotreba špecialít tohto druhu a táto skutočnosť nemôže zostať bez pozornosti.
Fenomén komentuje aj profesor výživy na Neapolskej univerzite Gabriele Ricardi. Podľa neho v posledných rokoch skutočne došlo k poklesu spotreby cestovín v Taliansku, ale je to logické vysvetlenie. Viac-menej tradičné jedlá nahradili variácie rýchleho občerstvenia.
Ricardi verí, že postupne klesá nielen príjem cestovín, ale aj chleba a ryže.
Podľa špecialistu sa zmeny pozorujú aj pri konzumácii mäsových výrobkov a zeleniny. Aj keď sa Taliansko drží svojich tradícií, miestne reštaurácie dnes ponúkajú nielen typické jedlá tohto regiónu. Všeobecne platí, že ponuka v reštauráciách je čoraz rozmanitejšia a pripravená uspokojiť rôzne chuťové preferencie.
Nemôžeme si nevšimnúť skutočnosť, že mnoho reštaurácií dnes môže návštevníkom ponúkať vegetariánske a vegánske špeciality, ako aj potravinárske výrobky vyrábané v ekologických podmienkach. A to je pre modernú reštauráciu, ktorá má veľkú konkurenciu, úplne bežné.
Vďaka silnej globalizácii môžete čoraz viac vidieť zahraničné reštaurácie ponúkajúce exotickú kuchyňu, napríklad čínske reštaurácie. Okrem toho sa menia návyky ľudí a ich každodenný život. To všetko môže iba ovplyvňovať kulinárske preferencie modernej taliančiny.
Odporúča:
Buď Opatrný! Zastarané Cestoviny Sú Nebezpečné
Výhody čerstvo pripraveného jedla nikto nepopiera. Chutí najlepšie, pretože obsahuje prísady, ktoré sa pri používaní veľmi čerstvé. Pri chladení potraviny strácajú veľkú časť svojej chute a niekedy aj výživných látok. Najlepšie je preto konzumovať iba jedlo pripravené počas dňa.
Sú Cestoviny A Cestoviny Užitočné?
Jedna z najkrajších a najelegantnejších talianskych herečiek - hollywoodska legenda Sofia Loren tvrdí, že svoje tvary si udržiava rôznymi druhmi cestovín. Toto na prvý pohľad neuveriteľné tvrdenie je v skutočnosti absolútnou pravdou. Cestoviny a cestoviny sú užitočné, pokiaľ to nepreženiete.
Zabudnite Na špagety A Cestoviny - Vyskúšajte Tieto Talianske Cestoviny
Talianska kuchyňa je jednou z najrozšírenejších na celom svete. Taliani sú známi svojimi cestovinami, úžasnými pizzami a luxusnými dezertmi. Každý z nás miluje špagety, ale sú malou časťou druhov cestovín, ktoré existujú, a pochúťok, ktoré sa dajú s nimi pripraviť.
Obľúbené Dezerty Talianov
Talianska kuchyňa je nepochybne jednou z najlákavejších na svete. Väčšinou sa spája s rôznymi cestovinami a pizzou, jedlami z rýb a morských plodov a rôznymi druhmi rizota. Nie je známe, že dezerty Talianov si svojou jedinečnou kvalitou podmanili aj celý svet.
Ako Pripraviť Zabayone - Anjelský Dezert Talianov
Teplé dni sú už oficiálne za nami, ale to nie je dôvod, aby sme sa vzdali svojich obľúbených letných pokušení. Jedným z dezertov, ktoré vás vrátia veselé späť aj v najtemnejšom počasí, je anjelský krém Zabayone. Zabajon je tradičná talianska špecialita, ktorú poznajú vo Venezuele, Francúzsku, Argentíne.
