V Zime Dokonalé Sladké Potešenie

Obsah:

Video: V Zime Dokonalé Sladké Potešenie

Video: V Zime Dokonalé Sladké Potešenie
Video: МОЯ КОЛЛЕКЦИЯ АРОМАТОВ Oriflame 2020 2024, Septembra
V Zime Dokonalé Sladké Potešenie
V Zime Dokonalé Sladké Potešenie
Anonim

Zimné je obmedzujúci a stagnuje a má veľmi zlý zvyk opustiť nás často a dlho mimo mnohých obľúbených vecí, miest a ľudí.

A asi každý bude súhlasiť s tým, že jeden z mála zimné radovánky je jedlo Jej Veličenstva. A dezerty sú samozrejme potešením všetkých pôžitkov v jej svete plnom chutí.

Zima je oblasťou teplých aj studených dezertov. Je to čas pečeného ovocia, koláčov a ovocných koláčov, ktoré ste práve vytiahli z rúry, koláčov s horúcimi ganache, creme brulee, zákuskov a mnohých ďalších domácich koláčov, len pri zmienke o ktorých sú ústa plné potešenia.

Samozrejme, v žiadnom prípade by sme nemali zabudnúť na palacinky, oblátky, krémy a peny. Pre väčšiu harmóniu s sezónou sa môžeme pohrať s exotickými a citrusovými plodmi a samozrejme s niekoľkými dobrými receptami, ktoré sme si v pochmúrnych chladných dňoch naložili do zásoby. Pretože keď, ak nie v zime, bude mať človek viac času na zdokonalenie svojich kuchárskych postupov alebo na naučenie sa nových.

Zima je ideálnym časom na venovanie koláčov. A ich rozmanitosť je nekonečná - obyčajná, s jogurtom, s citrónom, s čokoládou, bez lepku, s jablkami, s hruškami, s ananásom, s hrozienkami, s pomarančom atď. A ďalšie - podlahové koláče, zmrzlinové koláče alebo farebné koláče - sú vhodné na celú zimu.

Žemle a perníky sú tiež veľmi uctievané počas chladného obdobia, najmä počas sviatkov. Škoricu, vanilku a pomaranč môžete použiť do občerstvenia alebo sušienok.

K dispozícii je tiež nugát, cestoviny a karamelový krém perfektné dezerty od novembra do apríla.

Zima je ideálnym obdobím pre dezerty ochutené alkoholom - likér alebo rum pre palacinky a koláče, alebo víno na zjemnenie ovocia.

Koláče samozrejme nemajú inú alternatívu. Počas celej zimy existuje veľa lahodných jabĺk a hrušiek, takže neváhajte vyskúšať jablkový, lístkový, mandľový alebo akýkoľvek iný koláč, ktorý určite povzbudí vašu chuť k ďalšiemu.

Čokoládoví majstri vidia v nízkych teplotách výhodu, aby sa stali všetkým dezertyktorí milujú - čokoládové koláče, čokoládový fondán, sušienky, peny, hľuzovky, ganache … zoznam je nekonečný.

A na záver - pečené ovocie! Jablko, hruška, rovnako ako ananás a mango. Môžu byť skaramelizované na sporáku a byť dokonalým doplnkom napríklad toastu s maslom.

A keďže vonku fúka zima a vy už môžete snívať o perfektnom zimnom dezerte, tu je niekoľko zaujímavých nápadov:

Pečené jablká s mascarpone

Toto je dezert, ktorý si môžete pripraviť naozaj rýchlo. Nezaberie vám to viac ako 20 minút a výsledkom bude skutočná radosť z chuti a chuti do jedla. Potrebujete len štyri karamelizované a zmäkčené jablká, sladený krém z mascarpone a chrumkavé pistácie.

Dort s mrkvou a korením

Mrkvový koláč je skvelou spoločnosťou pre čaj a kávu počas jesenno-zimnej sezóny. Ochutený, ochutený citrusovými šupkami a sušeným ovocím, je jemný a chrumkavý. Dochutiť môžeme topiacou sa polevou z čerstvého syra.

Odporúča: