2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vetvička petržlenu môže byť oveľa viac ako ozdoba na tanieri. Petržlen obsahuje dva druhy neobvyklých zložiek, ktoré poskytujú jedinečné zdravotné výhody.
Jeho prchavé oleje, najmä myristicín, sa pri pokusoch na zvieratách ukázali ako inhibitory tvorby pľúcnych nádorov. Myristicín tiež aktivuje enzým glutatión-S-transferázu, ktorý pomáha pripojiť molekuly glutatiónu k molekulám kyslíka, čo inak poškodzuje telo.
Aktivita prchavých petržlenových olejov ju definuje ako „chemoprotektívnu“potravinu. Jeden, ktorý pomáha neutralizovať určité typy karcinogénov (napríklad tie, ktoré sú súčasťou cigaretového dymu a dreveného uhlia).
Flavonoidy v petržlenovej vňati pôsobia ako antioxidanty, ktoré sa kombinujú s vysoko reaktívnymi molekulami obsahujúcimi kyslík, aby sa zabránilo poškodeniu buniek. Extrakt z petržlenu sa používal pri pokusoch na zvieratách na zvýšenie antioxidačnej kapacity v krvi.
Esenciálne oleje z petržlenu sú vynikajúcim zdrojom dvoch výživných látok, ktoré sú dôležité pre prevenciu mnohých chorôb: vitamínu C a vitamínu A (najmä vďaka koncentrácii karotenoidov provitamínu A a betakaroténu).
Vitamín C má veľa rôznych funkcií. Je to vo vode rozpustný antioxidant, ktorý neutralizuje nebezpečné voľné radikály vo všetkých vodorozpustných častiach tela. Vysoká hladina voľných radikálov prispieva k rozvoju a progresii širokého spektra chorôb vrátane aterosklerózy, rakoviny hrubého čreva, cukrovky a astmy.
Okrem toho je vitamín silným protizápalovým činidlom, čo vysvetľuje jeho užitočnosť v podmienkach, ako je osteoartritída a reumatoidná artritída. A pretože je vitamín C potrebný pre správne fungovanie imunitného systému, môže pomôcť pri prevencii opakovaných infekcií uší alebo prechladnutia.
Beta-karotén je ďalší dôležitý antioxidant, ktorý pracuje v častiach tela rozpustných v tukoch. Diéty s vysokým obsahom betakaroténu tiež znižujú riziko vzniku a progresie stavov, ako je ateroskleróza, cukrovka a rakovina hrubého čreva.
Beta-karotén sa v tele premieňa na vitamín A, ktorý je výživný a pre imunitný systém taký dôležitý, že jeho prezývka je „protiinfekčný vitamín“.
Petržlen je dobrým zdrojom kyseliny listovej, ktorá hrá veľmi dôležitú úlohu pri srdcovo-cievnych ochoreniach. Môže znížiť riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Kyselina listová je dôležitou živinou pre správne delenie buniek, a preto je nevyhnutná na prevenciu rakoviny v dvoch oblastiach tela, ktoré obsahujú rýchlo sa deliace bunky, a to hrubé črevo a krčok maternice.
Odporúča:
Pre úžasné Zdravotné Výhody Rýb
Prospešné omega-3 mastné kyseliny sa nachádzajú vo veľmi malom množstve v hovädzom a kuracím mäse, ale ryby sú skutočným zdrojom. Čím viac morských plodov bude na stole a vo vašom jedálničku, tým lepšie sa budete cítiť. Čo hovorí odborník na výživu?
Zdravotné Výhody Chrenu
Chren je prírodné antibiotikum, ktoré obsahuje takzvané fytoncidy - antimikrobiálne látky, ktoré úplne neobsahujú nevýhody spojené so syntetickými antibiotikami. Bežné fytoncídy sa nachádzajú vo všetkých rastlinách, ale sú prítomné v obzvlášť veľkom množstve v chrene, reďkovkách, cesnaku, cibuli, čerešniach.
Zdravotné Výhody Lieku Physalis
Physalis , anglicky známy ako Goldenberry, pripomína veľkosť a tvar cherry paradajok. Ich názov pochádza z latinského slova phusan, čo znamená unaviť sa. Plody physalis sú v malej papierovej škatuľke ako lampión. Po dozretí má ovocie jasnú žltooranžovú farbu a mierne koláčovú chuť.
Makrela - Vlastnosti A Zdravotné Výhody
Okrem svojej úžasnej chuti má makrela aj veľa užitočných vlastností pre ľudské telo. Na miestach, kde žije a je lovená, existujú stovky spôsobov, ako ju pripraviť v kombinácii s rôznymi výrobkami. Len málo ľudí premýšľa o výhodách, ktoré táto ryba pre telo má, najviac ocení iba jej chuť.
Jablčný Ocot A Jeho Zdravotné Výhody
Jablčný ocot je preferovaný mnohými ľuďmi na celom svete z dôvodu, že prináša množstvo zdravotných výhod. Je vyrobený z jablčného muštu, ktorý prechádza fermentáciou, čo má za následok tvorbu probiotík a enzýmov stimulujúcich zdravie. Obsahuje podstatne menej cukru a menej kalórií ako jablkový džús alebo jablčný mušt.
