2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Toskánsko je známe nielen svojim nádherným vínom, ale aj vynikajúcimi dezertmi. Je to typický toskánsky dezert Zukoto - Toto je koláč v tvare kupoly.
Potrebné výrobky na cesto: 5 vajec, 120 gramov práškového cukru, 1 vanilka, 50 gramov škrobu, 50 gramov múky.
Na krém: 200 gramov prírodnej čokolády, 50 gramov lúpaných mandlí, 50 gramov pistácií, 50 gramov hotových bozkov, 100 mililitrov tekutej smotany, 900 gramov kyslej smotany, 50 gramov práškového cukru.
Potrebujete tiež 20 mililitrov koňaku, 20 mililitrov Amaretta, 100 gramov čokoládovej polevy, práškový cukor na posypanie a maslo na natretie na ryžový papier.
Spôsob prípravy: Rúra je vyhriata na 175 stupňov. Bielka sú rozdrvené v snehu. K nim pridáme vyšľahaný cukor s práškovým cukrom a vanilku. Múka a škrob sa zmiešajú s vajcami.
Na dno formy položte papier na pečenie. Nalejte cesto a pečte 15 minút. Vyberte a nechajte vychladnúť. Pripravte si hlbokú misu a z upečeného cesta vykrojte kruh, ktorým zakryjete dno misy.
Misa bola vyložená mastným ryžovým papierom alebo papierom na pečenie. Kruh je umiestnený v spodnej časti misy. Z cesta sa vyrezávajú prúžky, ktoré zakrývajú steny misy. Zmiešajte koňak a Amaretto a posypte kvapkadlom kúsky upečeného cesta.
Polovica čokolády sa nastrúha vo veľkom, zvyšná čokoláda sa rozpustí so 100 mililitrami tekutého krému vo vodnom kúpeli. Mandle a pistácie sa nakrájajú na veľké kúsky a vyprážajú sa na suchej panvici. Bozky sa lámu.
Kyslú smotanu vyšľaháme s 50 gramami práškového cukru do peny. Pridajte nastrúhanú čokoládu a orechy. V polovici šľahačky pridajte bozky, v druhej - ochladenú tekutú čokoládu. Krém s bozkami sa použije na rozotrenie cesta a nechá sa 20 minút v chladničke.
Naplňte stred misy čokoládovým krémom, zakryte zvyšnými kúskami cesta a nechajte 6 hodín v chladničke, dvakrát vyberte a vložte na 20 minút do mrazničky. Hotový koláč je posypaný práškovým cukrom a posypaný čokoládovou polevou.
Ďalším chutným dezertom z Toskánska je Panforte di Siena.
Potrebné výrobky: 100 gramov lúpaných mandlí, 100 gramov lúpaných pistácií, 100 gramov vlašských orechov, 150 gramov sušených fíg, 150 gramov rôzneho kandizovaného ovocia, 150 gramov práškového cukru, 100 gramov medu, pol čajovej lyžičky škorice, štipku zázvor, štipka muškátového orieška, štipka koriandra, 2 lyžice múky, maslo na natretie formy, práškový cukor a škorica na posypanie.
Spôsob prípravy: Mandle, vlašské orechy a pistácie sa nakrájajú na veľké kúsky a vyprážajú sa na suchej panvici. Zmiešame so sušenými figami a kandizovaným ovocím nakrájaným nadrobno. Pridajte všetky koreniny a premiešajte. Práškový cukor a med sa zmiešajú a zohrejú na vodnom kúpeli. Odstavíme z ohňa a ochladíme.
Rúra je vyhriata na 150 stupňov. Med sa zmieša s orechmi, pridá sa múka. Panvicu vyložíme papierom na pečenie, trochu masla vymastíme a vylejeme cesto. Výška cesta je 2 centimetre. Pečieme pol hodinu. Po vychladnutí papier stiahneme, posypeme práškovým cukrom a škoricou.
Odporúča:
Vynikajúce Dezerty S Cookies
Cookies sú v kuchyni nepostrádateľným pomocníkom. Vďaka nim dokážeme behom chvíle vytvárať zázraky. Sušienkové dezerty sú vynikajúce, ľahké a rýchle. Ponúkame vám dve recepty na koláče s cookies . Jeden z nich používa čerstvé ovocie, ale ak ho nemáte, môžete ho kedykoľvek nahradiť obľúbeným džemom.
Vynikajúce Keto Dezerty Pre štíhly Pás
Obľúbenou súčasťou menu väčšiny ľudí je dezert. Táto časť stravovacej stravy je vítaná s úsmevom, pretože je potrebné dať výsledný akord stravovania najpríjemnejším spôsobom. Môžeme vymenovať na dlho - koláč, čokoládové sušienky, tiramisu, zmrzlina a všetky druhy kulinárskych pokušení, ktoré sú zahrnuté v koncepcii dezertu, a vyvolávajú vzrušujúce asociácie.
Vynikajúce Zimné Dezerty
V chladných zimných dňoch si doprajte špeciálne zimné dezerty, ktoré sú určené na zlepšenie nálady. Takým dezertom je banánový puding s datľami a omáčkou z bielej čokolády. Čas prípravy je menej ako hodina. Na 8 porcií potrebujete 150 gramov múky, 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva, 125 gramov masla, 2 vajcia, 1 roztlačený banán, 150 gramov vykôstkovaných datlí, 50 gramov najemno nasekaných vlašských orechov, 200 gramov bielej čokolády, 1 lyžicu tekutý krém.
Vynikajúce Dezerty So želatínou
Ponúkame vám niekoľko vynikajúcich a vyskúšaných želatínových dezertov, ktoré odolali chuti času. Na chladnejšie dni si pripravte čučoriedkový koláč alebo marhuľovú tortu. V lete stavte na citrónový krém. Torta s marhuľovým kompótom Potrebné výrobky:
Vynikajúce Dezerty S Krupicou
Krupica je ideálnym základom pre vytváranie ľahkých a jemných dezertov vhodných pre dospelých i deti. Je to veľmi chutný a ľahký dezert tvaroh a krupicový kastról . Potrebné výrobky: 500 gramov tvarohu, 50 mililitrov mlieka, 100 gramov cukru, 2 vajcia, 80 gramov krupice, 3 lyžice tuku.
