Zaujímavé! Vodka Sa Chová V Chladničke, Whisky Nie

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Bulharský domáci bar je vždy plný. To, či sú v ňom vybrané nápoje, alebo nie, záleží na jeho majiteľovi. Vodku vždy držíme v chladničke, ale nie whisky. Toto je získaný zvyk, ktorý má svoje logické a zaujímavé vysvetlenie.

Vodka je alkohol, ktorý musíme držať v chladničke. Stará a bežná prax sa ani nespochybňuje. V domácej mrazničke tento nápoj nezmrazuje a je oveľa príjemnejšie podávať ho studený.

Skladovanie pevného alkoholu v chladničke má nepochybne svoje výhody. Preto je vodka tradične sprevádzaná brandy. Dôvodom je, že keď teplota okolia klesne, hustota kvapaliny sa zvýši a naleje sa ako olej do pohára. Výsledkom je, že vodka, ktorá zostala v ľadovej skrini, získa hrubšiu textúru, hustejšiu textúru a pri konzumácii sa stane pitnejšou - čo sa fanúšikom určite páči.

Nakoľko sme zvyknutí na vodku v mrazničke, je dobré vedieť, že takéto skladovanie má svoje nevýhody. Je nevyhnutné nájsť ideálne prostredie na chladenie a skladovanie v rozmedzí 5 až 8 ° C. To sú podmienky, za ktorých získate úžasne vychladenú ľahkú vodku bez narušených chuťových vlastností.

Toto pravidlo platí pre akýkoľvek tuhý alkohol alebo tekutinu, ktorá je predmetom spotreby. So zvyšujúcou sa viskozitou sú však arómy a arómy tlmené.

So zvyšujúcou sa teplotou uvoľňuje alkohol viac prchavých látok a zlúčenín. Ľahšie ich pocítia naše chuťové poháriky. Ak je však alkohol príliš horúci, jeho vôňa môže byť dosť silná. Zároveň, ak je príliš studená, dokonca aj ľadová, arómy a chute môžu úplne zmiznúť. S vodkou to nie je až taký veľký problém. Všeobecne má slabšiu vôňu a chuť. Whisky má však radšej izbovú teplotu.

Pre fanúšikov vodky nie je nedostatok arómy v nej veľká strata a najdôležitejšie je len dobre sa ochladiť. To však neplatí pre whisky, ale aj pre víno.

Znalci skutočne dobrých whisky a vín vedia, že zmysel pre arómu je rovnako dôležitý ako chuť týchto nápojov. Preto by nemali byť prechladené alebo zmrazené.

Celý bod pitia whisky spočíva v jej starnutí, pri ktorom sa vytvárajú prchavejšie látky. Sú to oni, ktorí nesú jeho arómu. Na porovnanie, prchavé arómy vo vodke sú relatívne malé. Ak teda urobíte chybu, že whisky dáte do chladničky, stratí svoju cennú arómu.

Liehoviny vyzreté v sudoch majú všeobecne hlbšiu chuť a arómu ako vodka. Preto je dobré držať ich ďalej od chladničky alebo mrazničky. Takže, dajte do whisky pár hrudiek ľadu a užívajte si život.