2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ruka Budhu je exotické citrusové ovocie, ktoré má zvláštny tvar. Je tiež známy ako Citrusové prsty a má príjemnú citrónovú arómu.
Už viac ako tisíc rokov si Číňania a Japonci vážia toto podivné ovocie, ktoré vyzerá ako kríženec medzi obrovským citrónom a kalamárom.
Ovocie nesie toto zvláštne meno pre svoj jedinečný tvar, ktorý pripomína ľudskú ruku s veľmi dobre definovanými prstami. Ruka Budhu je jedným z najbizarnejších plodov.
Pôvod Ruka Budhu možno vystopovať až do starovekej Indie a Číny. Podivný tvar ovocia je spôsobený genetickou mutáciou, ktorá sa objavila pred stáročiami.
Rastie ako ker alebo malý stromček pokrytý tŕňmi. Ruka Budhu má veľké, podlhovasté a bledozelené listy. Vnútro ovocia je veľmi malé, pretože je pod veľmi hrubou kôrou. Je možné, že mäso chýba.
Strom je veľmi citlivý na vysoké teplotné extrémy - nemá rád vysoké horúčavy, veľmi nízke teploty a silné dažde. Najlepšie rastie v miernom podnebí.
Strom je malý a vždyzelený, dosahuje výšku 3 až 5 metrov. Plody v zime.
Zloženie ruky Budhu
Ovocie je bohaté na vitamín C, železo a vápnik. 6 g tohto ovocia obsahuje 1 g sacharidov, 0 g bielkovín a 0 g tukov.
Použitie Budhovej ruky
Kvety ovocia sú voňavé a krásne. Z vonkajšej strany sú biele a z vnútornej strany fialové. V Ázii sa ovocie používa na dochucovanie odevov a miestností, pretože majú veľmi silnú a príjemnú citrusovú vôňu. Vôňa Budhovej ruky sa používa aj v parfumérii.
Niektoré zvyky nariaďujú, aby sa plody stromu nosili ako dary v chrámoch Budhu. Podľa viery Buddha uprednostňuje ovocie nie s vystretými, ale so zatvorenými prstami, pretože symbolizujú tvar rúk počas modlitby.
V Číne Ruka Budhu sa považuje za talizman pre šťastie a dlhý, šťastný život. Považuje sa tiež za symbol, ktorý môže viesť k prosperite, dlhovekosti a plodnosti.
V Japonsku Ruka Budhu je populárny novoročný darček, pretože sa verí, že prináša šťastie. Listy stromu odpudzujú mory.
Varenie ruky Budhu
Na rozdiel od iných citrusových plodov Ruka Budhu nie je ani kyslá, ani trpká. Ak sa po vybratí prstov ovocie pozdĺžne rozreže, malé zvyšné jadro sa dá použiť na dochutenie rýb, šalátov a iných jedál.
Vnútorný biely zips nie je horký a dá sa voľne použiť. Kôra z Ruka Budhu používa sa ako príchuť na koláče a môže byť tiež sladká. Kôra je vynikajúca na dochutenie ryže.
Chuť šupky sa veľmi dobre spája s arómami, ako je bazalka a levanduľa. Dáva rafinovanú chuť creme brulee. Všeobecne platí, že šupka ovocia môže úplne nahradiť šupku citrónu.
Výhody Budhovej ruky
Nepochybne Ruka Budhu je jedným z najatraktívnejších citrusových plodov kvôli svojmu tvaru. Na druhej strane však nemá špeciálne výživové a zdravotné vlastnosti, preto je najlepšie staviť na známy citrus.
Na ochutnanie nemusíte ísť do Číny alebo Indie, stačí zjesť jeden citrón. Jediné známe činnosti sú posilňujúce a stimulujúce.
Odporúča:
Zdravé A Chutné Nápady Pre Misku Budhu
Budhova misa je kulinárske jedlo, ktoré si získava popularitu vďaka zdravotným prínosom, ktoré prináša. Spája tiež nasledovníkov, ktorí si zvolia túto stravu, s duchovnými praktikami budhizmu. Zdieľanie jedla tam predstavuje spôsob, ako spojiť ľudí.
