2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Lacné veľkonočné koláče sa objavili na pultoch obchodných reťazcov dni pred svetlým kresťanským sviatkom Veľkej noci. Tradičné pečivo na dovolenku sa ponúka za ceny 1,5 BGN za 500 gramov.
Mimoriadne atraktívna cena veľkonočných koláčov je spôsobená tým, že prakticky neobsahujú vajcia, cukor a múku.
Tieto zložky, ktoré sú povinné na miesenie tradičného chleba, boli nahradené mimoriadne škodlivým hydrogenovaným maslom, sladidlami, farbivami a príchuťami.
Hydrogénované maslo, ktoré bulharská odborníčka na výživu profesorka Donka Baikova nazýva modernou zabíjačkou, je hlavnou ingredienciou hotových veľkonočných koláčov, ktoré budú umiestnené na našom veľkonočnom stole.
V skutočnosti je hydrogenované maslo obsiahnuté v asi 30 percentách všetkých cukrovinkových výrobkov ponúkaných na bulharskom trhu - dezertných tyčiniek, suchých pást, vaflí, croissantov, hranoliek, mliečnych výrobkov a ďalších. Poskytuje reprezentatívnu štruktúru a tvar koláčov.
Odborníci na výživu sa zhodujú, že hydrogenovaný olej predstavuje veľké zdravotné riziko. Jeho použitie môže spôsobiť srdcové choroby, zvýšiť celkový a zlý cholesterol v tele, zvýšiť hladinu triglyceridov a riziko aterosklerózy, mŕtvice a infarktov.
Výrobcovia však radšej používajú na výrobu veľkonočných koláčov hydrogenované maslo. Týmto spôsobom na jednej strane šetria na kvalitných surovinách, na druhej strane včas a ponúkajú veľkonočné koláče za ceny o 20 až 50 percent nižšie ako veľkonočné koláče vyrobené podľa tradičnej receptúry.
Neexistuje žiadny právny mechanizmus, ktorým by sa mal zastaviť predaj zdraviu škodlivých veľkonočných koláčov, pretože od tohto roku sa nezahŕňajú do pekárenských výrobkov, kde boli zavedené normy, ale do pečiva.
Odporúča:
Peknú Veľkú Noc Pekárom A Cukrárom
Dnes pravoslávni kresťania oslavujú Deň Spasiteľa, ktorý sa tiež nazýva Nanebovstúpenie Pána. Deň Spasiteľa je dojemný kresťanský sviatok, ktorý sa slávi 40 dní po Veľkej noci a predstavuje okamih, keď Ježiš Kristus vystúpi do neba. Na Spasiteľov deň slávia a všetci pekári a cukrári.
Nápady Na Uvarenú Veľkú Noc Veľkú Noc
Okrem kozunaky a vajec je tradičným slovanským atribútom veľkonočného stola varená Veľká noc. Najjednoduchšie je pripraviť si surovú Veľkú noc. Cez sito pretrieme jeden kilogram tvarohu. 100 gramov kyslej smotany zmiešajte so 150 gramami cukru alebo práškovým cukrom.
Na Veľkú Noc Hromadne Kontrolujeme Vajcia, Jahňacie A Veľkonočné Koláče
Masívne tematické kontroly v súvislosti s blížiacimi sa veľkými kresťanskými sviatkami Veľkou nocou spustili Bulharskú agentúru pre bezpečnosť potravín. Odborníci z oddelenia kontroly potravín budú vykonávať neplánované kontroly v mnohých prevádzkach.
Najchutnejším A Najľahším Dezertom Na Veľkú Noc Je Veľká Noc
Najobľúbenejším veľkonočným dezertom v Rusku je takzvaná Veľká noc / z ruského slova znamená „Veľká noc“/. Pripravuje sa stovky rokov, hlavnou ingredienciou je tvaroh. Najistejšie je pripraviť varenú Veľkú noc, pretože sa vyhnete okamihu pridania surových vajec.
Polovica Bulharov Si Na Sviatok Kúpi Lacné Veľkonočné Koláče
Najmenej polovica Bulharov bude hľadať lacné veľkonočné koláče na veľkonočný stôl, uviedol predseda Regionálneho zväzu pekárov a cukrárov vo Varne Ivo Bonev. Tento rok na trhu nájdete veľkonočné koláče od 2,20 do 5,50 BGN na 400 gramov.
