Tuk Z Vás Nerobí Tučného

Video: Tuk Z Vás Nerobí Tučného

Video: Tuk Z Vás Nerobí Tučného
Video: *JEŠTĚ JEDNOU - Michal Tučný a Tučňáci 1987* 2024, November
Tuk Z Vás Nerobí Tučného
Tuk Z Vás Nerobí Tučného
Anonim

Potrebujeme tuk, aby sme prežili. Bez nich nebude telo fungovať správne. Jesť tuk neznamená, že budete priamo priberať. To, čo nás robí tučnými, je množstvo, ktoré prijmeme.

A to platí pre tuky aj sacharidy, ba dokonca aj pre bielkoviny. Tajomstvo zdravého stravovania a príjmu tukov, vďaka ktorému sú naše jedlá chutnejšie, spočíva v rozlišovaní medzi dobrými a zlými tukmi.

Existujú tri hlavné typy tukov: nasýtené, nenasýtené a trans-tuky. Nasýtené nájdeme hlavne v živočíšnych produktoch (mäso, hydina a mliečne výrobky), zatiaľ čo nenasýtené pochádzajú hlavne z rastlinných zdrojov (orechy a oleje).

Trans-tuky sú tie, ktoré sú umelo vytvorené a nájdete ich v rôznych potravinách (margarín, pečivo a občerstvenie). Na rozdiel od jedál, ktoré obsahujú hlavne jeden druh tukov, jedlá obsahujú zmes nasýtených a nenasýtených tukov.

Nenasýtené (zdravé) tuky sú tie, ktoré pochádzajú z rastlinných zdrojov. Bohaté na ne je väčšina olejov, orechov, avokáda a iných rastlín. Ryby sú tiež bohaté na nenasýtené tuky. Nasýtené (škodlivé) pochádzajú zo živočíšnych produktov, z mliečnych výrobkov (mlieko, syry, smotana) a z mäsa (hovädzie a bravčové).

Trans-tuky (najškodlivejšie) sú vo všetkom, čo obsahuje hydratovaný alebo čiastočne hydrogenovaný olej. Jedná sa o margarín, pečivo a ďalšie veci na konzumáciu, nie sú však jediným zdrojom, preto si pozorne prečítajte ingrediencie.

Všetky zdroje tukov obsahujú rovnaké množstvo kalórií (9 na 1 g), takže aj keď sa stravujete väčšinou zdravo, môže to tiež viesť k priberaniu. Výber zdravých tukov vás nespraví slabším, ale zdravším.

Odporúča: