2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ak často varíte so slnečnicovým olejom, zvyšujete riziko vzniku rakoviny v budúcnosti v dôsledku uvoľňovania toxínov, tvrdia vedci z univerzít v Oxforde a Leicesteri.
Hoci nenasýtené tuky sú pre ľudské telo prospešné, vedci varujú, že v rastlinných olejoch, ako sú slnečnicový olej, kukurica a repkový olej, môžu byť pre vaše zdravie mimoriadne nebezpečné.
Okrem nebezpečných druhov rakoviny vedie varenie so slnečnicovým olejom k malformáciám počas tehotenstva, zápalom, vredom a vysokému krvnému tlaku.
Jedovaté chemikálie, ktoré sa uvoľňujú pri varení so slnečnicovým olejom, netreba podceňovať. Odborníci vám preto radia, aby ste vyprážali na olivovom oleji, kokosovom oleji alebo dokonca na masti, ktoré sú bohaté na polynenasýtené tuky a nie sú rizikové pre vaše zdravie.
Odborný záver bol dosiahnutý po sérii experimentov s ohrevom rastlinných olejov. Zistilo sa, že slnečnicový, kukuričný a repkový olej uvoľňujú chemikálie nazývané aldehydy, ktoré spôsobujú rakovinu, srdcovo-cievne ochorenia a demenciu.
Jedna porcia rýb alebo zemiakov vyprážaných na slnečnicovom oleji obsahuje 200-krát viac toxických aldehydov, ako je bezpečný denný limit podľa Svetovej zdravotníckej organizácie.
Na druhej strane olivový olej a bravčová masť produkujú oveľa nižšie hladiny toxických chemikálií, pričom najužitočnejší je kokosový olej.
Vedci však zdôrazňujú, že ak sú oleje úplne čisté a autentické, neohrozujú ľudské zdravie.
Niektoré teórie tvrdia, že poškodenie praženého slnečnicového oleja je spôsobené skutočnosťou, že rastlinné oleje sú bohaté na omega-6 mastné kyseliny, ktoré redukujú a nahrádzajú dôležité omega-3 mastné kyseliny v mozgu.
Tento nesprávny metabolizmus je príčinou väčšiny chorôb, pretože telo stráca cenné živiny.
Odporúča:
Ovocie, Ktoré Môže Spôsobiť Alergiu
Alergie predstavuje zvýšenú citlivosť tela na určité látky. Pri alergickej reakcii imunitný systém reaguje precitlivene na alergény. V dnešnej dobe sú alergie pomerne častým ochorením. Potravinová alergia sa môže vyvinúť kedykoľvek. Najčastejšie sa prvé alergické reakcie vyskytujú v detstve.
Tipy Na Varenie So Sezamovým Olejom
Na trhu sú rôzne druhy oleja, môžeme si vybrať medzi slnečnicovým, arašidovým, sezamovým, kukuričným a mnohými ďalšími. Zistiť medzi nimi, čo je vhodné na varenie a pri akej maximálnej teplote, je pre spotrebiteľov často ťažké. Výber tuku, ktorý sa má použiť na vyprážanie, ktorý sa používa na zálievku a ktorý sa má piecť, je obzvlášť ťažké, ak je tuk tradičný pre iný región.
Pre A Proti Slnečnicovým Semienkam
Niektorí nájdu potešenie pri pečení slnečnicových semienok za chladného zimného večera a pohodlnom sedení pred televízorom. Ale nie každý si myslí, že je to niečo, čo ho uspokojí. Niektorí sú toho zarytým odporcom a vyjadrujú otvorené znechutenie z tohto zvyku, ktorý považujú za nepríjemný pre ostatných.
Proteínový Koktail Vám Môže Skutočne Spôsobiť Akné
Proteínový prášok má veľa výhod. Môže vám pomôcť pri chudnutí a budovaní svalov a zároveň je skvelým spôsobom, ako pridať bielkoviny do takmer každého jedla (dokonca aj do dezertu). Nežijeme bohužiaľ vo fantasy filme a sú tam len užitočné veci.
So Slnečnicovým Olejom To Nepreháňajte
Výhľad na slnko. Pamätáte si, odkiaľ pochádza názov jasne žltej rastliny? Vyzerá to ako slnko a od úsvitu do súmraku na neho pozerá. Slnečnica prišla do našich zemepisných šírok z Ameriky. Je to kvôli večnému pohľadu na oblohe, ktorý si ho Indiáni spájajú s kultom slnka.
