2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
S prístupom k Vianociam a Novým rokom sú šaláty a jedlá s kyslou kapustou stálym spoločníkom na našom stole. Táto pochúťka je skutočnou pokladnicou užitočných vitamínov a látok, ktoré sú balzamom pre náš žalúdok a silným spojencom v boji proti rakovine hrubého čreva.
Kyslá kapusta v skutočnosti nie je bulharský alebo dokonca balkánsky patent. Kyslá kapusta bola objavená Číňanmi a je zvlášť uctievaná vo svojej kuchyni. Kyslá pochúťka je produktom fermentácie spôsobenej baktériami mliečneho kvasenia. Tieto baktérie napádajú uhľohydráty kapusty, štiepia ich na kyselinu mliečnu a kyselinu octovú a pomáhajú kapuste dlho prežiť.
Je známe, že baktérie mliečneho kvasenia majú pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Aktivujú imunitný systém, a tým pomáhajú telu bojovať s nádormi.
Baktérie mliečneho kvasenia bránia črevným enzýmom metabolizovať bezpečné prekancerózy na nebezpečné karcinogény.
Štúdie ukazujú, že niektoré kmene baktérií mliečneho kvasenia sú dokonca schopné absorbovať dusitany a spracovávať ich tak, aby z nich nemohol vzniknúť nitrozamín.
Pravidelná konzumácia kyslej kapusty je mimoriadne účinnou ochranou pred rakovinou hrubého čreva. Kyslá kapusta znižuje premenu primárnych galenických kyselín na sekundárne, o ktorých je známe, že sú silnými stimulátormi nádoru.
Kyslá kapusta je verným pomocníkom v boji proti tráviacim problémom. Baktérie mliečneho kvasenia, ktoré obsahuje, majú priaznivý účinok na črevnú flóru a brzdia rast a vývoj patogénnych mikróbov.
Jednoduchý recept, ktorý ukončí vaše tráviace ťažkosti - po dobu 2 - 3 týždňov konzumujte 200 g kyslej kapusty denne, určite ju dobre požujte.
Povedali sme vám, že kyslá kapusta je skutočný vitamínový poklad? Je mimoriadne bohatý na vitamín B12, ktorý zvyčajne chýba v rastlinných produktoch.
Vitamín B12 stimuluje nervový systém, urýchľuje metabolizmus železa, je zodpovedný za štruktúru červených krviniek a prísun kyslíka do buniek. Tento vitamín podporuje rast buniek, tvorbu kostí, spracovanie tukov a svalovú činnosť, najmä srdcového svalu.
Kyslá kapusta je tiež veľmi bohatá na vitamín B6, ktorý je zásadný pre spracovanie bielkovín. Tento jedinečný produkt je tiež bohatý na niacín, ktorý prispieva k dobre vyladenej bunkovej energii tým, že udržuje celkový metabolizmus a mozog.
Zimná pochúťka je pomerne bohatá na minerály, vr. draslík, ktorý má výrazný dehydratačný a deoxidačný účinok. Kapusta je tiež bohatá na železo, mačiatko zapojené do procesu krvotvorby a bunkového dýchania a horčík, ktorý hrá dôležitú úlohu pri sile svalov a činnosti srdca.
Odporúča:
Vlašské Orechy Bojujú Proti Rakovine Hrubého čreva
Vlašské orechy boli vždy známe ako superpotravina. Predpokladá sa, že chránia pred mnohými chorobami a nepríjemnými stavmi, ako je rakovina prostaty, obezita, škodlivé žiarenie, cukrovka, vysoký krvný tlak, depresie, nespavosť, predčasné starnutie, znížená imunita a mnohé ďalšie.
Viac Sóje Proti Rakovine Hrubého čreva
Ženy, ktoré pijú sójové nápoje, jedia tofu a uprednostňujú sóju pred kravským mliekom, môžu pomôcť znížiť riziko rakoviny hrubého čreva, tvrdí nový výskum. Podľa štúdie American Journal of Clinical Nutrition, najmä tých, ktorí majú 50 rokov a konzumujú veľa sóje, je možné výrazne znížiť riziko vzniku ochorenia.
Ostružiny Sú Užitočné Proti Rakovine Hrubého čreva
Odpradávna sa sviežim kríkom ostružiny hovorilo „titánová krv“. Podľa starodávnej legendy, ktorá prežila až do súčasnosti, počas bitky, ktorú bojoval Zeus s Titánmi, vyrastali z ich kvapkajúcej krvi ostružinové kríky. Podľa nedávnej štúdie černice pomáhajú predchádzať rakovine hrubého čreva.
Potraviny S Väčším Obsahom Vlákniny Proti Rakovine Hrubého čreva
Rakovina hrubého čreva vo väčšine prípadov pochádza z výstelky a rastie smerom dovnútra čreva. To následne vedie k zúženiu, krvácaniu a zablokovaniu. V priebehu vývoja sa rakovina hrubého čreva rozšíri do ďalších vnútorných orgánov - pečene, pľúc, je možné sa rozšíriť do kostí, mozgu.
Čučoriedky Znižujú Hladinu Cholesterolu A Zabraňujú Rakovine Hrubého čreva
Dve štúdie na zvieratách preukázali, že konzumácia čučoriedok môže pomôcť normalizovať hladinu cholesterolu a predchádzať riziku rakoviny hrubého čreva. Prvá štúdia sa uskutočňovala na škrečkoch a bola predpísaná čučoriedková strava, po určitej dobe došlo k zníženiu hladiny cholesterolu o 20%.
