2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Je veľmi dôležité, aby sa každá žena v domácnosti naučila, ako správne skladovať bylinky a korenie. To znamená nielen pochopiť, do ktorých nádob alebo obálok ich uložiť, aby nezanikla ich aróma, ale tiež sa naučiť, ako ich sušiť alebo zmraziť.
Práve tieto dve metódy sa používajú na skladovanie korenia a bylín, pričom niektoré výrobky uprednostňujú prvú metódu a iné druhú. V tejto súvislosti je dôležité vedieť:
1. Či už sa rozhodnete bylinky sušiť alebo mraziť, je dôležité zvoliť správny čas na ich zber a prípravu na uskladnenie.
Pre väčšinu rastlín platí pravidlo, že by sa malo zbierať skoro ráno po vzostupu rosy. Ak sa ich chystáte sušiť, naaranžujte ich do kytice, zabaľte ich do novín alebo kuchynskej rolky a vytiahnite ich na slnko. Potom ich umyte, odstráňte nepotrebné časti, rozložte ich a nechajte vyschnúť.
2. Niektoré rastliny, ktoré majú veľmi dlhé stonky, napríklad slané, rozmarínové a mätové, je možné sušiť v kyticiach. Za týmto účelom sú zviazané a sušené na vetranom a suchom mieste, zavesené rukoväťami hore. Hotové budú asi za 15 - 20 dní, v závislosti od miestnosti, do ktorej ste ich vložili.
3. Ak sa obávate, že sa v bylinách a koreninách nahromadí veľa prachu, môžete ich na viacerých miestach zabaliť do papierových vreciek, ktoré prepichnú.
4. Ak sa neviete dočkať, kedy bylinky prirodzene zaschnú, môžete ich tiež vysušiť v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Majte na pamäti, že druhá možnosť nie je vhodná na sušenie všetkých korenín a bylín a stráca tiež veľa svojej arómy..
5. Pri sušení bylín v rúre by ste ich mali zapnúť čo najnižšie a rozložiť aromatické bylinky na papier na pečenie.
Vložte panvicu na dno rúry a počkajte, kým bylinky úplne nevyschnú. V mikrovlnnej rúre je metóda úplne iná - bylinky sa sušia pri vysokej teplote 1 - 2 minúty.
6. Aby sa zabránilo strate cenných éterických olejov, je najlepšie zamerať sa na prirodzené sušenie alebo mrazenie.
7. Väčšina korenín a bylín sa dá zmraziť. Pre väčšinu z nich je dobré nechať sa na 1 minútu obariť vriacou vodou, potom vyletieť s ľadovou vodou, scediť a potom vložiť do vrecúšok a dobre stlačiť, aby sa odstránil vzduch.
Odporúča:
Tipy Na Skladovanie Olív
Ak premýšľate, ako udržať olivy dlho chutné a voňavé, tu je niekoľko malých trikov, ktoré vám pomôžu. Pre pol kila olív je zmes nasledovná: 1 lyžička. rozmarín alebo tymián, 2 lyžice. jablčný ocot, 2 - 3 bobkové listy, 1 - 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky, nastrúhaná kôra z 1 citróna, 1 stredne veľká cibuľa, 4 - 5 polievkových lyžičiek.
Užitočné Tipy Na Podávanie A Skladovanie Syra
Vynikajúce syry sa podávajú ako doplnok každej príležitosti, pretože syr sa dá jesť na raňajky, na obed aj na večeru. Syr sa podáva ako predjedlo, hlavné jedlo alebo ako dezert. Keď si pripravujete syrové jedlo ako predjedlo, malo by sa zvoliť maximálne päť druhov syra - to stačí.
Správne Skladovanie Korenia
Pri domácich prácach existujú vo všetkom základné pravidlá, korenie nie je výnimkou. Pre nich tieto pravidlá súvisia nielen s ich správnym použitím v rôznych pokrmoch, ale aj s ich adekvátnym skladovaním. Hlavnými pravidlami pri skladovaní korenia je nenechávať ich na teplých a slnečných miestach.
Oznámili Nedostatok Bulharského Korenia A Bylín
Špecialisti v oblasti obchodu oznámili, že na domácich trhoch je zaznamenaný vážny nedostatok bulharského petržlenu a mäty, ako aj ďalších bylín a korenín. Je zrejmé, že na trhoch chýbajú najbežnejšie bylinky a koreniny od bulharských výrobcov.
Tipy Na Bezpečné Maľovanie A Skladovanie Kraslíc
Ak plánujete zdobiť veľkonočné vajíčka , je dobré vyskúšať si svoje vedomosti o bezpečnom skladovaní potravín. To platí pre všetky druhy vajec, aj keď ich nemáte v pláne zjesť. Vajcia majú vysoký obsah bielkovín a majú v sebe veľa vlhkosti, čo sú dva faktory, ktoré z nich robia cieľ baktérií.
