2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Pri domácich prácach existujú vo všetkom základné pravidlá, korenie nie je výnimkou. Pre nich tieto pravidlá súvisia nielen s ich správnym použitím v rôznych pokrmoch, ale aj s ich adekvátnym skladovaním.
Hlavnými pravidlami pri skladovaní korenia je nenechávať ich na teplých a slnečných miestach. Najlepšie je skladovať v tmavých skrinkách so strednou teplotou a nízkou vlhkosťou. Ďalším faktorom, ktorý ovplyvňuje kvalitu korenia, sú vône v kuchyni. Korenie je potrebné skladovať v samostatných nádobách, ktoré majú vrchnák a sú nepriehľadné - aby sa otvorili v prípade potreby.
Ak ste zvyknutí skladovať všetky druhy korenia, ktoré máte na jednom mieste, v jednej nádobe, potom ste si pravdepodobne všimli, že ktorékoľvek z korenín, ktoré do misky pridáte, majú všetky rovnako zmiešanú a zmätenú chuť. Ich udržanie na rovnakom mieste stráca zmysel pre ich použitie.
Väčšina korenín je na trhu k dispozícii v dvoch verziách - v mletom prášku a v tých, ktoré si musíme nastrúhať sami. Nájdeme vanilku, škoricu, muškátový oriešok, čierne korenie alebo tyčinky a nastrúhame ich tesne pred použitím - takže aróma je oveľa silnejšia.
Ak si doma pestujete rôzne koreniny, môžete ich skladovať niekoľkými spôsobmi. Možnosť sušenia je dobre známa. Viazajte korenie do zväzku a nechajte ho na vetranom a suchom mieste, kým nevyschne. Dobrou metódou je rozložiť korenie na noviny a prikryť iným, potom nechať zaschnúť.
Nakoniec je uložený v pohároch alebo škatuliach. Takto sa sušia aj bylinky. Ak zvolíte čerstvé korenie, môžete ich tiež uložiť v mrazničke - predprané a nakrájané, potom uložené v škatuliach alebo vreciach.
Odporúča:
Správne Varte A Jedzte Správne S Týmito Tipmi
Čo máme na mysli pod správnou výživou? To znamená nielen sledovať prirodzené potreby vášho tela pri výbere toho či iného jedla, ale tiež konzumovať presne toľko jedla, koľko telo v skutočnosti potrebuje - nie viac, nič menej. Malé porcie na tanieri Mali by ste sa snažiť neprejedať.
Správne Skladovanie Zelenej Zeleniny A šalátov
Zelená zelenina a šaláty sa nedajú dlho skladovať. Veľmi rýchlo sa kazia. Aj keď ich držíte v chladničke, po pár dňoch začnú hniť a stanú sa nepoužiteľnými. Tento proces môžete na chvíľu odložiť. V závislosti na rôznych zelených zeleninách je trvanlivosť odlišná.
Správne Skladovanie Vajec
Správne skladovanie vajec je mimoriadne dôležité, najmä v dňoch po Veľkej noci, kedy zostáva veľa vajec. Otázka ich konzervácie sa priamo týka nášho zdravia. Salmonella sa skrýva v čerstvých vajciach. Je dobré nejesť príliš mäkké vajcia.
Správne Skladovanie Mäsa
Správne skladovanie mäsa je mimoriadne dôležité pre jeho chuť a zdravie človeka. Z dôvodu konzervácie mäsových výrobkov počas letných horúčav je potrebné eliminovať dôvody ich znehodnotenia. Sú to vzduch, vlhkosť a hlavne teplo. Ak si chcete mäso nechať niekoľko dní, musíte ho na niekoľko minút namočiť do vysoko osolenej a vriacej vody.
Tipy Na Skladovanie Bylín A Korenia
Je veľmi dôležité, aby sa každá žena v domácnosti naučila, ako správne skladovať bylinky a korenie. To znamená nielen pochopiť, do ktorých nádob alebo obálok ich uložiť, aby nezanikla ich aróma, ale tiež sa naučiť, ako ich sušiť alebo zmraziť.