2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Spotrebiteľské organizácie varujú, že chladené mäso v miestnych obchodoch často nie je čerstvé, pretože jeho značná časť už uplynula.
Organizácie hlásia, že veľa obchodných reťazcov u nás plní regály chladeným mrazeným mäsom, ktorého platnosť uplynula.
Ak chcete získať komerčný vzhľad, zamestnanci obchodu ošetria mäso marinádou a korením, aby zakryli skutočnosť, že pokazené mäso zle vonia a drží sa.
Dodatočná aromatická úprava však nespôsobuje, že je mäso vhodné na konzumáciu, pretože sa v ňom vyvíjajú mikroorganizmy, ktoré spôsobujú otravu jedlom, po dátume spotreby.
Napríklad hlboko zmrazené kurčatá sa spracúvajú a podávajú chladené po dátume exspirácie.
Pozorovania ukazujú, že väčšina zákazníkov uprednostňuje chladené mäso namiesto mrazeného, pretože jasne vidí lákavý vzhľad chladenej verzie na rozdiel od mrazeného mäsa, ktoré je často pokryté kúskami ľadu.
Odborníci tvrdia, že vzhľad mäsa nie je zárukou, že je čerstvé. Ich kontroly dokonca ukazujú, že väčšina chladeného mäsa je na rozdiel od mrazeného nevhodná na konzumáciu.
Obchodníci klamú spotrebiteľov aj trvanlivosťou chladeného mäsa, ktoré v krajine spôsobuje veľa otravy jedlom.
„Nikdy nekonzumujte chladené výrobky pri najmenšom podozrení na zápach a farbu, aj keď máte pocit, že sa mierne lepia. Umývanie vodou, trenie so soľou, namáčanie v marináde na odstránenie zápachu z úst a lepkavosť iba zdanlivo pomáha, ale už vyvinuté mikroorganizmy v mäse zostávajú “- tvrdia odborníci na potraviny.
Agentúra pre bezpečnosť potravín odporúča, aby ste potraviny pred kúpou dôkladne skontrolovali.
Farba a vôňa sú najočividnejšie znaky, podľa ktorých človek spozná, či je mäso čerstvé alebo nie. Napríklad čerstvé kuracie mäso má bielu farbu, bravčové mäso je ružové a hovädzie mäso je fialovočervené.
Odporúča:
Mrazené Ovocie A Zelenina - Užitočnejšie Ako čerstvé
Vedci z Ústavu pre štúdium výživy vo Veľkej Británii prišli k neuveriteľnému záveru, že mrazené ovocie a zelenina obsahujú oveľa viac výživných látok ako čerstvé. Dôvod spočíva v tom, že čerstvé ovocie a zelenina sa do stánkov nedostanú hneď po zbere, ale až po niekoľkých dňoch a vďaka tomu stratia veľa svojich cenných látok.
Na Floride Prší Mrazené Bravčové Mäso
Mrazené bravčové mäso spadlo z neba na dom v americkom štáte Florida. Majiteľ domu, na ktorom pristála zásielka, začul ohlušujúci rev. Balené mrazené bravčové mäso spadol na strechu domu. Odkiaľ sa to vzalo a ako to tam skončilo - odpoveď nie je.
Mrazené A čerstvé Jahňacie Mäso - Ako Ich Odlíšiť?
V predvečer Veľkej noci je jednou z hlavných možností, ktorej čelíme, výber jahňacieho. Jedným z hlavných problémov je, že mrazené mäso sa často ponúka ako čerstvé, čo veľmi sťažuje náš výber. Aby ste sa pri výbere mäsa nepopálili, je dobré naučiť sa rozlišovať mrazené a čerstvé jahňacie.
Vedci: Rýchle Občerstvenie Je Nebezpečnejšie Ako Cukrovka
Nový výskum ukazuje, že konzumácia rýchleho občerstvenia je pre náš organizmus nebezpečnejšia ako cukrovka. Toto nezdravé jedlo spôsobuje deštruktívne poškodenie obličiek. Odborníci porovnávali účinky potravín s vysokým obsahom tukov na dôležité orgány s účinkami cukrovky typu 2.
Ako Zistiť, či Vám Predajú Mrazené A Potom Rozmrazené Mäso
Grilovanie, mäsové jedlá, fašírky, steaky a podobné jedlá sú nenahraditeľnou súčasťou kuchyne každého mäsožravca. Domáca výroba alebo dovoz, rôzne červené mäso sú k dispozícii všade. Na čo by ste si však mali dať pozor pri kúpe mäsa? Hotové mleté mäso sa pripravuje s rôznymi nečistotami, čo znemožňuje jeho použitie.
