2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vedci z Ústavu pre štúdium výživy vo Veľkej Británii prišli k neuveriteľnému záveru, že mrazené ovocie a zelenina obsahujú oveľa viac výživných látok ako čerstvé.
Dôvod spočíva v tom, že čerstvé ovocie a zelenina sa do stánkov nedostanú hneď po zbere, ale až po niekoľkých dňoch a vďaka tomu stratia veľa svojich cenných látok.
Frozen zachováva vysokú hladinu mnohých vitamínov a živín. Výrobcovia čoraz viac skracujú čas potrebný na to, aby sa ich výrobky dostali do mraziacich komôr.
Podľa vedcov sa mrazené výrobky nijako nelíšia od čerstvých. Nehovoriac o zimnom období, keď v skutočnosti je mrazená letná zelenina pre telo prospešnejšia ako tá, ktorá sa pestuje v skleníku.
So zmrazeným ovocím a zeleninou existuje iba jeden problém - po rozmrazení ich nemožno znovu zmraziť. A to je dosť pravdepodobné počas prepravy, ak dôjde k nehode so zariadením.
Potom, bohužiaľ, výrobky stratia svoje cenné vlastnosti. Vedci preto odporúčajú, aby sa pri výbere produktu uprednostnili spoločnosti, ktoré do obálok vložia špeciálne indikátory roztopenia.
Ak po otvorení obálky zistíte, že sa indikátor zmenil z požadovanej farby, znamená to, že produkt bol rozmrazený a znova zmrazený a nie je použiteľný.
Podľa popredných odborníkov na výživu, ak budete jesť mrazené ovocie a zeleninu, budete chudnúť oveľa ľahšie, ako keď ich budete jesť čerstvé. Celé tajomstvo však spočíva v spôsobe jeho konzumácie.
Toto sa musí vykonať bez toho, aby boli výrobky podrobené tepelnému spracovaniu. Napríklad, ak máte mrazené jahody, vyberte hrsť z mrazničky a pomaly ich začnite nasávať, kým sa neroztopia v ústach.
To však nie je vhodné pre ľudí s citlivými zubami. Keď prijme ľadové jedlo, stratí telo veľa energie na zahriatie a stratí sa ďalšia váha.
Odporúča:
Čerstvé Ovocie A Zelenina Namiesto Izolovaných Vitamínov A Minerálov
V priebehu rokov sme sa dozvedeli, že ľudské telo nie je určené na konzumáciu izolovaných živín a na ich efektívne využitie. Musíme si vziať celú paletu doplnkových prírodných živín. Napríklad lykopén je fytonutrient, ktorý sa nachádza v paradajkách a o ktorom je známe, že zabraňuje rakovine prostaty.
Prečo A Kedy Sú Mrazené Ryby Vhodnejšie Ako čerstvé?
Každý vie, že ryby a morské plody sú prospešné pre naše zdravie! Ak ich radi varíte a konzumujete, vedzte, že z nich budete mať dlhodobý prínos pre zdravie. Výber toho, aké pochúťky z morských plodov si pripraviť, má svoje vlastné zvláštnosti.
Prečo Je Mrazené Ovocie A Zelenina Vhodnejšie Ako čerstvé
Ak si rovnako ako väčšina ľudí myslíte, že ovocie a zelenina sú užitočné iba vtedy, keď sú čerstvé, je pravdepodobne najvyšší čas, aby sme vám prezradili, prečo a ako môžu mať mrazené vo vašej kuchyni oveľa väčšiu výhodu. Určite bude pre vás oveľa pohodlnejšie pripraviť si do mrazničky rôzne výrobky, keď budete mať viac voľného času, a používať ich v správnom čase, a to bezodkladne na čistenie, bielenie, rezanie a škrabanie.
Ako Zistíme, či Je Zelenina A Ovocie čerstvé?
Každému sa stalo, že si kúpil z trhu paradajky, ktoré sú na druhý deň už prehnité a zbytočné. Majstrovské triky predajcov zeleniny a ovocia vám dokážu predať sušené slivky a vy si myslíte, že sú to datle. Preto sa musíte naučiť abstrahovať od názoru obchodníkov a sami rozpoznať, ktoré produkty sú čerstvé a spoľahlivé.
Mrazené A čerstvé Jahňacie Mäso - Ako Ich Odlíšiť?
V predvečer Veľkej noci je jednou z hlavných možností, ktorej čelíme, výber jahňacieho. Jedným z hlavných problémov je, že mrazené mäso sa často ponúka ako čerstvé, čo veľmi sťažuje náš výber. Aby ste sa pri výbere mäsa nepopálili, je dobré naučiť sa rozlišovať mrazené a čerstvé jahňacie.
