2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Každému sa stalo, že si kúpil z trhu paradajky, ktoré sú na druhý deň už prehnité a zbytočné.
Majstrovské triky predajcov zeleniny a ovocia vám dokážu predať sušené slivky a vy si myslíte, že sú to datle. Preto sa musíte naučiť abstrahovať od názoru obchodníkov a sami rozpoznať, ktoré produkty sú čerstvé a spoľahlivé.
Šalát na nás často hrá zlé vtipy. Už niekoľko hodín po zakúpení môže šalát zakopnúť a stratiť svieži vzhľad.
Keď nabudúce pôjdete na nákup, vezmite si list šalátu a pretrite si ho medzi prstami. Šalát je čerstvý iba vtedy, keď sú listy husté a jemné na dotyk. V opačnom prípade nenakupujte.
Niekedy sa stane kúpa cesnaku, ktorý po niekoľkých dňoch nehnije, misiou nemožnou. Cesnak samozrejme nemôže zostať týždne v chladničke a vyzerať úplne sviežo.
Odolné hlavičky cesnaku sú však rozpoznateľné podľa sily ich klinčekov. Musia byť bez zranení a bez škvŕn. Na dotyk by ste mali cítiť jemnú mäkkosť.
Ak si chcete kúpiť čerstvú brokolicu, dávajte pozor na to, či sú jej listy zdravé a jasne zelené a či je ruža uzavretá. Je obzvlášť dôležité, aby mal zeleno-modrú farbu. V žiadnom prípade do košíka nevkladajte brokolicu, ktorej ružičky sú rozpustené a žltkastej farby.
Ovocie sa spravidla kazí rýchlejšie ako zelenina, takže pri jeho výbere na trhu je potrebné venovať väčšiu pozornosť. Ak sa chcete uistiť, že si kupujete čerstvé a šťavnaté pomaranče, použite stupnicu pre čarodejníka.
Vyberte niekoľko približne rovnakých plodov a odvážte ich. Čím sú ťažšie, tým viac šťavy majú pomaranče a sú čerstvejšie. Popremýšľajte o tom nabudúce, keď stupnica ukáže 1 kilogram pre 5-6 pomarančov - to znamená, že sú staré a bez chuti.
Čerstvé jablká sú ľahko rozpoznateľné. Musíte len klepnúť jedným ovocím prstom na kôru v oblasti blízko stopky. Ak je zvuk silný a nudný, nemusíte sa ničoho obávať - nezabudnite si kúpiť čerstvé jablká, ktoré vydržia týždne.
Mango nie je u nás všeobecne veľmi populárne. Na našich trhoch je však už dlho k dispozícii. Vo väčšine prípadov sa vyberá nazeleno, aby odolal transportu do rôznych častí sveta.
Zrelé mango je rozpoznateľné podľa nádhernej ovocnej arómy, ktorú cíti. Čerstvé mango musí mať silnú kôru, ktorá pri miernom tlaku môže priniesť veľmi málo. Neodporúča sa kupovať príliš mäkké ovocie s tmavými škvrnami.
Odporúča:
Ako Udržať čerstvé Paradajky čerstvé Dlhšie?
Existujú doslova stovky druhov paradajok. Aplikácií šťavnatej a chutnej zeleniny je ešte viac - na studených sendvičoch, v šalátoch, na rôzne jedlá. Paradajky sú navyše mimoriadne užitočné. Obsahujú skutočné zásoby vitamínov C, A a K, draslík (ktorý reguluje srdcovú frekvenciu a krvný tlak) a mangán.
Čerstvé Ovocie A Zelenina Namiesto Izolovaných Vitamínov A Minerálov
V priebehu rokov sme sa dozvedeli, že ľudské telo nie je určené na konzumáciu izolovaných živín a na ich efektívne využitie. Musíme si vziať celú paletu doplnkových prírodných živín. Napríklad lykopén je fytonutrient, ktorý sa nachádza v paradajkách a o ktorom je známe, že zabraňuje rakovine prostaty.
Mrazené Ovocie A Zelenina - Užitočnejšie Ako čerstvé
Vedci z Ústavu pre štúdium výživy vo Veľkej Británii prišli k neuveriteľnému záveru, že mrazené ovocie a zelenina obsahujú oveľa viac výživných látok ako čerstvé. Dôvod spočíva v tom, že čerstvé ovocie a zelenina sa do stánkov nedostanú hneď po zbere, ale až po niekoľkých dňoch a vďaka tomu stratia veľa svojich cenných látok.
Prečo Je Mrazené Ovocie A Zelenina Vhodnejšie Ako čerstvé
Ak si rovnako ako väčšina ľudí myslíte, že ovocie a zelenina sú užitočné iba vtedy, keď sú čerstvé, je pravdepodobne najvyšší čas, aby sme vám prezradili, prečo a ako môžu mať mrazené vo vašej kuchyni oveľa väčšiu výhodu. Určite bude pre vás oveľa pohodlnejšie pripraviť si do mrazničky rôzne výrobky, keď budete mať viac voľného času, a používať ich v správnom čase, a to bezodkladne na čistenie, bielenie, rezanie a škrabanie.
Ako Zistíme, či Sme Obézni?
Telesný tuk plní funkcie zásobníka energie, tepelnej izolácie, ochrany pred údermi do ľudského tela. Všeobecne platí, že ženy majú viac telesného tuku ako muži. K obezite dochádza, keď príjem kalórií presahuje množstvo energie, ktorú človek spáli.