2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nemecká kuchyňa ponúka široký výber jedál z rôznych druhov zeleniny, bravčového mäsa, hydiny, hovädzieho mäsa a rýb.
Zelenina sa pripravuje hlavne varená a používa sa hlavne ako príloha - karfiol, zelené fazuľky, mrkva, kapusta, hrášok a všetky ostatné.
V nemeckej kuchyni je veľa jedál z celých kusov mäsa - kotlety, rezne, varená bravčová rolka, krvavá klobása s hrozienkami, filé v Hamburgu, biftek v Hamburgu. Jedlá s nadrobno nakrájaným mäsom sa netešia veľkej úcte.
Charakteristickou črtou nemeckej kuchyne je použitie rôznych druhov klobás. Populárne sú Bratvust a svetoznáme biele klobásy - Weisswurst. Používajú sa na prípravu hlavných jedál, predjedál a rôznych polievok.
Za dezerty sa považujú ovocné šaláty z najemno nakrájaného ovocia, posypané práškovým cukrom a poliate ovocnými omáčkami alebo sirupmi.
Nemeckí hostitelia tradične pripravujú peny, všetky druhy pečiva s ovocnými omáčkami, zmrzlinu. Dezerty sú pýchou Nemcov na čele so svetoznámym jablkovým závinom, koláčmi so slivkami a tvarohom, koláčmi z čokolády a vlašských orechov a všemožnými krémami. Najznámejšou na svete je nádherná vianočná galéria.
Veľmi obľúbené sú aj sendviče s rôznymi výrobkami - maslo, žltý syr, saláma, tvaroh a ryby. Z polievok sú rozšírené vývary - s vajcami, ryžou a paradajkami, Krémové polievky sa vyrábajú z hrášku, karfiolu, z rôznych druhov zeleniny, ako aj s prídavkom kuracieho mäsa.
Chlieb a pivná polievka sú populárne v niektorých častiach Nemecka. Počas zimnej sezóny Nemci uprednostňujú husté mäsové polievky „Eintopf“.
Na prípravu Eintopf polievka sú potrebné tieto produkty: 1 liter mäsového vývaru, 450 gramov hovädzieho mäsa, 800 gramov konzervovanej kukurice, 50 gramov ryže, 3 cibule, 3 lyžice rozpusteného masla, 1 červená paprika, 30 gramov zeleru, 1 zväzok petržlenovej vňate, kmín, muškátový oriešok indický, čierne korenie a soľ.
Mäso je nakrájané a opražené na masle. Pridajte nakrájanú cibuľu, orestujte a zalejte vývarom. Varte zakryté 15 minút.
Zelenina a zelené korenie spolu so zelerom sa posekajú a pridajú do vývaru spolu s ryžou a kukuricou. Nechajte 5 - 8 minút prejsť varom pod vekom. Pred odstavením z ohňa osolíme a okoreníme.
Odporúča:
Najobľúbenejšie špeciality Francúzskej Kuchyne
Francúzska kuchyňa je známa svojou reputáciou najlepšej na svete. Mimoriadne často sa používajú ryby a morské plody, hovädzie, jahňacie, hydinové, králičie. Bravčové mäso sa neteší veľkej úcte. Francúzi definujú slimáky a žabie stehienka ako rafinovanú pochúťku.
Najobľúbenejšie špeciality Talianskej Kuchyne
Od čias starovekého Ríma boli Taliani známi ako znalci dobrého jedla. Odpradávna sa v kulinárskych tradíciách dnešného Talianska uprednostňuje varenie mäsa vcelku. Príkladom toho je príprava prasiatka, ktoré sa nerozrezáva na kúsky, ale pečie sa celé, alebo príprava mäsového ragú, pri ktorom sa mäso nekrája na kúsky, ale celé sa dusí v paradajkovej omáčke.
Najobľúbenejšie špeciality Srbskej Kuchyne
Srbská kuchyňa bola formovaná stredomorskou, tureckou a rakúsko-uhorskou kuchyňou. Preto má veľa jedinečných jedál. Jedným z najobľúbenejších predjedál je Negush prosciutto - sušené bravčové mäso. Je tak pomenovaný, pretože sa verí, že najlepšie sa pripravuje v oblasti Negushi.
Najobľúbenejšie špeciality Tureckej Kuchyne
Turecká kuchyňa je pre mnohých ľudí exotická a turecké jedlá sú veľmi populárne. Celú paletu tureckých polievok možno rozdeliť do niekoľkých skupín. Jedná sa o mäsové polievky s prídavkom zeleniny, krémové polievky s maslom, polievky poliate citrónovou šťavou a vajcom.
Na Radosť Vášho Manžela: Mäsové špeciality Z Nemeckej Kuchyne
Nemecká kuchyňa je obľúbená najmä pre svoje krásne vianočné pečivo, ako aj pre širokú škálu všetkých druhov pečeného, vareného a duseného mäsa. Tu uvádzame niektoré z najbežnejších Nemecké recepty na mäso . Bravčové s pivom Potrebné výrobky:
