Na Radosť Vášho Manžela: Mäsové špeciality Z Nemeckej Kuchyne

Obsah:

Video: Na Radosť Vášho Manžela: Mäsové špeciality Z Nemeckej Kuchyne

Video: Na Radosť Vášho Manžela: Mäsové špeciality Z Nemeckej Kuchyne
Video: Proměna kuchyně: Radost z čistých linií! 2024, November
Na Radosť Vášho Manžela: Mäsové špeciality Z Nemeckej Kuchyne
Na Radosť Vášho Manžela: Mäsové špeciality Z Nemeckej Kuchyne
Anonim

Nemecká kuchyňa je obľúbená najmä pre svoje krásne vianočné pečivo, ako aj pre širokú škálu všetkých druhov pečeného, vareného a duseného mäsa. Tu uvádzame niektoré z najbežnejších Nemecké recepty na mäso.

Bravčové s pivom

Na radosť vášho manžela: Mäsové špeciality z nemeckej kuchyne
Na radosť vášho manžela: Mäsové špeciality z nemeckej kuchyne

Potrebné výrobky: 1 kg bravčového mäsa na varenie, 1 lyžička. mletá káva, 5-6 strúčikov cesnaku, 500-700 ml piva, 1 plátok uprostred čierneho chleba, citrónová kôra, soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob prípravy: Mäso sa umyje a pokrája na kúsky. Vložte do hrnca s kávou a strúčikmi cesnaku. Zalieva sa asi 500 ml piva, v ktorom sa bude variť. Akonáhle začne mäknúť, pridáme rozdrvený plátok, trochu nastrúhanej citrónovej kôry, soľ a korenie podľa chuti. Varte až do úplného varenia a v prípade potreby môžete občas pridať pivo.

Hamburgský steak

Na radosť vášho manžela: Mäsové špeciality z nemeckej kuchyne
Na radosť vášho manžela: Mäsové špeciality z nemeckej kuchyne

Potrebné výrobky: 500 g mletého hovädzieho mäsa, 1/2 cibule, 3 lyžice. mlieko, 1 lyžička. horčica, paprika, čierne korenie a podľa chuti soľ

Spôsob prípravy: Mleté mäso ochutíme soľou, červeným a čiernym korením. Pridajte k tomu nastrúhanú cibuľu, 3 lyžice. mlieko a 1 lyžička. horčica. Hotová zmes sa nechá asi 1 hodinu v chladničke, aby mäso absorbovalo všetky koreniny. Potom sa z neho pripravia 4 - 5 plochých steakov, ktoré sa grilujú z oboch strán.

Varené hovädzie mäso

Na radosť vášho manžela: Mäsové špeciality z nemeckej kuchyne
Na radosť vášho manžela: Mäsové špeciality z nemeckej kuchyne

Potrebné výrobky: 800 g hovädzej šunky, 4 mrkvy, 2 zelery, 3 cibule, 4 lyžice oleja, bobkový list, 250 ml piva, 1 krajec chleba, soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob prípravy: Mäso sa umyje, nakrája na tenké plátky a ochutí soľou a korením. Cibuľa je nakrájaná na mesiačiky a mrkva a zeler - na tenké prúžky. Nalejte tuk, zeleninu a nakoniec mäso do panvice. Pridajte bobkový list a ak je to potrebné, ešte osoľte. Zalejeme 4 pohármi vody a 250 ml piva. Prikryjeme a dusíme. Keď je mäso hotové, nalejte ho do stredu servírovacích tanierov a položte naň zeleninu. Pridajte rozdrvený plátok na zvyšok omáčky na panvici a nechajte ju ešte trochu prevrieť. S takto získanou omáčkou neskôr zalejete mäso a zeleninu.

Odporúča: