2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nemecká kuchyňa je obľúbená najmä pre svoje krásne vianočné pečivo, ako aj pre širokú škálu všetkých druhov pečeného, vareného a duseného mäsa. Tu uvádzame niektoré z najbežnejších Nemecké recepty na mäso.
Bravčové s pivom
Potrebné výrobky: 1 kg bravčového mäsa na varenie, 1 lyžička. mletá káva, 5-6 strúčikov cesnaku, 500-700 ml piva, 1 plátok uprostred čierneho chleba, citrónová kôra, soľ a korenie podľa chuti.
Spôsob prípravy: Mäso sa umyje a pokrája na kúsky. Vložte do hrnca s kávou a strúčikmi cesnaku. Zalieva sa asi 500 ml piva, v ktorom sa bude variť. Akonáhle začne mäknúť, pridáme rozdrvený plátok, trochu nastrúhanej citrónovej kôry, soľ a korenie podľa chuti. Varte až do úplného varenia a v prípade potreby môžete občas pridať pivo.
Hamburgský steak
Potrebné výrobky: 500 g mletého hovädzieho mäsa, 1/2 cibule, 3 lyžice. mlieko, 1 lyžička. horčica, paprika, čierne korenie a podľa chuti soľ
Spôsob prípravy: Mleté mäso ochutíme soľou, červeným a čiernym korením. Pridajte k tomu nastrúhanú cibuľu, 3 lyžice. mlieko a 1 lyžička. horčica. Hotová zmes sa nechá asi 1 hodinu v chladničke, aby mäso absorbovalo všetky koreniny. Potom sa z neho pripravia 4 - 5 plochých steakov, ktoré sa grilujú z oboch strán.
Varené hovädzie mäso
Potrebné výrobky: 800 g hovädzej šunky, 4 mrkvy, 2 zelery, 3 cibule, 4 lyžice oleja, bobkový list, 250 ml piva, 1 krajec chleba, soľ a korenie podľa chuti.
Spôsob prípravy: Mäso sa umyje, nakrája na tenké plátky a ochutí soľou a korením. Cibuľa je nakrájaná na mesiačiky a mrkva a zeler - na tenké prúžky. Nalejte tuk, zeleninu a nakoniec mäso do panvice. Pridajte bobkový list a ak je to potrebné, ešte osoľte. Zalejeme 4 pohármi vody a 250 ml piva. Prikryjeme a dusíme. Keď je mäso hotové, nalejte ho do stredu servírovacích tanierov a položte naň zeleninu. Pridajte rozdrvený plátok na zvyšok omáčky na panvici a nechajte ju ešte trochu prevrieť. S takto získanou omáčkou neskôr zalejete mäso a zeleninu.
Odporúča:
Najobľúbenejšie špeciality Francúzskej Kuchyne
Francúzska kuchyňa je známa svojou reputáciou najlepšej na svete. Mimoriadne často sa používajú ryby a morské plody, hovädzie, jahňacie, hydinové, králičie. Bravčové mäso sa neteší veľkej úcte. Francúzi definujú slimáky a žabie stehienka ako rafinovanú pochúťku.
Najobľúbenejšie špeciality Talianskej Kuchyne
Od čias starovekého Ríma boli Taliani známi ako znalci dobrého jedla. Odpradávna sa v kulinárskych tradíciách dnešného Talianska uprednostňuje varenie mäsa vcelku. Príkladom toho je príprava prasiatka, ktoré sa nerozrezáva na kúsky, ale pečie sa celé, alebo príprava mäsového ragú, pri ktorom sa mäso nekrája na kúsky, ale celé sa dusí v paradajkovej omáčke.
Najobľúbenejšie špeciality Nemeckej Kuchyne
Nemecká kuchyňa ponúka široký výber jedál z rôznych druhov zeleniny, bravčového mäsa, hydiny, hovädzieho mäsa a rýb. Zelenina sa pripravuje hlavne varená a používa sa hlavne ako príloha - karfiol, zelené fazuľky, mrkva, kapusta, hrášok a všetky ostatné.
Vianočná Rozprávka O Nemeckej Galérii
Tradícia hovorí, že vianočný stôl by mal byť prepychový a bohatý, s plneným moriakom a chutnými sladkosťami, zničeným vínom a rôznymi šalátmi. V niektorých krajinách je zvykom mať na Vianoce na stole plnené moriaky, v iných - koláč, morské plody, husaciu pečeň a vybrané syry.
Byvol Pre Dámu, Brokolica Pre Manžela
Podľa talianskych odborníkov na výživu muži a ženy potrebujú radikálne odlišné jedlá, ktoré vyhovujú stavbe tela. Tu by mali muži konzumovať: Na prvom mieste je paradajková omáčka. Pre mužov je veľmi dôležitý, pretože im dodáva cennú látku lykopén.
