2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Každá kuchyňa používa vlastné typické domáce spotrebiče a náradie, bez ktorých by bola príprava miestnych špecialít nemysliteľná. Tak ako Japonci majú svoj vlastný riad, napríklad bambusovú podložku a rôzne formy na prípravu sushi, tak aj Španieli majú typické nástroje na prípravu svojich tradičných jedál.
Tu najdôležitejšie španielske potreby a domáce spotrebičebez ktorej by španielska kuchyňa nebola rovnaká:
1. Špeciálna panvica vybavená vstavaným košom
V skutočnosti hrá úlohu fritézy, pretože košík pomáha odvádzať prebytočný tuk, čo je úloha fritézy. Či už len na vyprážanie alebo na výrobu chleba, tuk používaný v Španielsku je olivový olej alebo olej zo semien.
Aby ste mohli výrobky dobre osmažiť, použite na miešanie sitkovú špachtľu vopred namočenú v tuku. Je tiež veľmi dôležité, aby vyprážané jedlá zostali v koši dostatočne dlho na to, aby z nich odtiekli tuky predtým, ako sa dajú podávať.
2. Paeliera
Jedná sa o typ panvice z nehrdzavejúcej ocele alebo liatiny, vďaka ktorej sa paella stane dokonalou. Má plochý tvar nátierky, ktorý pomáha rovnomerne pripravovať ryžu na paellu. Najčastejšie sa vyskytuje vo Valencii, pretože sa z nej vyrába valencijská paella, ktorá má oveľa suchšiu ryžu ako tá tradičná. Toto je medzi najpoužívanejšie domáce potreby v španielskej kuchyni.
3. Domáce spotrebiče na spracovanie rýb a morských plodov
Patria sem špeciálne nože, ktoré otvárajú mušle a ustrice, hroty na odstránenie slimákov zo škrupín, kliešte na morské plody, špeciálny lis na citrón, ktorý sa vyleje na všetky rybie výrobky a mnoho ďalších domácich spotrebičov.
4. Lis na maltu a cesnak
Tradične sa používajú v mnohých iných kuchyniach, ale bez nich nemôžete pripraviť jednu z mnohých španielskych omáčok, ktoré sa podávajú k hlavným jedlám.
5. Krúžkové nádoby
Rovnako ako mexická kuchyňa, kde sú tiež veľmi bežné, im Španieli dajú veľkú prednosť. Ich tvar a hĺbka závisia od jedla, ktoré sa chystáte pripraviť, a ak chcete byť skutoční, musíte mať aspoň 2 samostatné krúžky na jedlo. Španielsky kuchár.
Odporúča:
Klobásy V španielskej Kuchyni
Nie je nič lepšie ako dúšok dobrého španielskeho vína sprevádzaný jedným z mnohých druhy španielskych párkov . Rovnako ako Švajčiarsko je známe svojimi syrmi, Španielsko je tiež známe pre svoje víno, olivový olej a vynikajúce mäsové pochúťky.
Víno V španielskej Kuchyni
Víno hrá v španielskej kuchyni dôležitú úlohu, pretože sa používa nielen na pitie, ale aj ako doplnok k niektorým z najsofistikovanejších španielskych jedál. Nie je náhodou, že Španielsko je tretím európskym výrobcom vína, pred ním je iba Taliansko a Francúzsko.
Olivový Olej V španielskej Kuchyni
Slávna stredomorská strava, ktorá je považovaná za jednu z najzdravších na svete a ktorá je typická pre Španielsko, by nebola možná bez použitia olivový olej . Nie náhodou je Španielsko najväčším producentom olivového oleja na svete a ak nepoužívate olivový olej, nemôžete vyskúšať chutné španielske jedlo.
Hlavné Produkty V španielskej Kuchyni
Španielska kuchyňa vždy zapôsobila na svojich fanúšikov širokou škálou výrobkov, ktoré obsahuje. Aj keď sa krajina nachádza pri mori, za predpokladu, že hlavnými konzumovanými produktmi sú ryby a morské plody, Španieli radi jedia divinu, všetky druhy syrov, strukovín, zeleniny, ovocia a mnoho ďalších produktov, ktoré by vás prekvapili.
Triky Pre Domácnosť
Ak chladnička nefunguje, skladujte olej v slanej vode odstránením obalu. Takže jeho chuť sa stáva oveľa lepšou. Olej by mal voľne plávať. Ak je v mikrovlnnej rúre na stenách veľa zvyškov jedla, vložte misku s vodou a zapnite ju pri maximálnom výkone.
