Prínosy A Aplikácie Semien Anízu Potvrdené Vedou

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Anýz / Pimpinella anisum / je rastlina, ktorá pochádza z rovnakej čeľade ako mrkva, zeler a petržlen. Môže dosiahnuť výšku 1 m a kvitne malé biele kvety.

Aníz má špecifickú a odlišnú chuť, ktorá sa často používa na dodanie osobitnej chuti dezertom a nápojom. Je tiež známy pre svoje silné zdravotné vlastnosti a pôsobí ako prírodný liek na širokú škálu chorôb.

Tu je 7 výhod a aplikácií semien anízupotvrdené vedou.

1. Bohaté na živiny

Aj keď sa aníz používa v relatívne malom množstve, obsahuje v každej porcii veľa dôležitých stopových prvkov. Najmä aníz je bohatý na železoktorá je zase nevyhnutná pre produkciu zdravých krviniek vo vašom tele. Tiež semená anízu obsahujú určité množstvo mangánu - kľúčového minerálu, ktorý pôsobí ako antioxidant a je nevyhnutný pre metabolizmus a vývoj tela.

1 polievková lyžica (7 g) semená anízu poskytujú približne:

Kalórie: 23

Bielkoviny: 1 g

Tuk: 1 g

Sacharidy: 3 g

Vláknina: 1 g

Železo: 13% referenčného denného príjmu

Mangán: 7% PRV

Vápnik: 4% RDP

Horčík: 3% RDP

Fosfor: 3% indexu výskumu a vývoja

Draslík: 3% RDP

Med: 3% RDP

Pamätajte však, že väčšina receptov bude pravdepodobne vyžadovať menej ako 1 polievkovú lyžičku. semená anízu.

2. Môže znížiť príznaky depresie

Depresia je vážny zdravotný stav, ktorý postihuje až 25% žien a 12% mužov na celom svete. Je zaujímavé, že niektoré štúdie zistili, že aníz môže pomôcť pri liečbe depresie. Jedna štúdia to zistila anízový extrakt má silné antidepresívne vlastnosti a je rovnako účinný ako obvyklý predpis na liečbu depresie.

Podľa inej štúdie uskutočnenej na 107 ľuďoch bolo navyše užívanie 3 g anízového prášku trikrát denne účinné pri znižovaní prejavov popôrodnej depresie. Podobne v štvortýždňovej štúdii na 120 ľuďoch užívanie kapsuly s 200 mg anízového oleja trikrát denne významne znížilo príznaky stredne ťažkej depresie.

3. Chráni pred žalúdočnými vredmi

Žalúdočný vred je sprevádzaný bolestivými bolesťami, ktoré sa tvoria v sliznici žalúdka a spôsobujú príznaky ako je žalúdočná nevoľnosť, nevoľnosť a pocit pálenia v hrudníku. Aj keď tradičná liečba zvyčajne spočíva v užívaní liekov na zníženie tvorby žalúdočnej kyseliny, predbežné štúdie to dokazujú aníz môže pomôcť na prevenciu žalúdočných vredov a na zmiernenie prejavov.

Napríklad štúdia na zvieratách poznamenala, že aníz znižuje sekréciu žalúdočnej kyseliny, pomáha predchádzať tvorbe vredov a chráni bunky pred poškodením. Výskum však účinky anízu na žalúdočné vredy sú stále veľmi obmedzené.

Potrebné sú ďalšie štúdie.

4. Zabraňuje množeniu plesní a baktérií

Štúdie ukazujú, že anízové semená a ich zlúčeniny majú silné antimikrobiálne vlastnosti, ktoré zabraňujú infekciám a blokujú rast plesní a baktérií. Aníz a éterický olej sú obzvlášť účinné proti kvasinkám a dermatofytom - druhom plesní, ktoré môžu spôsobiť kožné ochorenia.

Anetol, účinná látka v ananásových semiačkach, tiež inhibuje množenie baktérií. Výskum ukázal, že anetol blokuje rast baktérií spôsobujúcich choleru, čo je infekcia charakterizovaná silnými hnačkami a dehydratáciou. Na prešetrenie je však potrebný ďalší výskum ako môže aníz pôsobiť rast plesní a baktérií u ľudí.

5. Môže pomôcť zmierniť príznaky klimaktéria

Menopauza je prirodzený pokles ženských reprodukčných hormónov počas starnutia, ktorý vedie k prejavom ako sú návaly horúčavy, únava a suchá pokožka. Predpokladá sa semená anízu napodobňujú účinky estrogénu v tele, čo potenciálne zmierňuje príznaky menopauzy.

V štvortýždňovej štúdii 72 žien s návalmi horúčavy užilo kapsulu obsahujúcu 330 mg anízu trikrát denne. U tých, ktorí užívali aníz, došlo k takmer 75% zníženiu frekvencie návalov horúčavy. Niektoré zo zlúčenín v Pomáhajú aj semená anízu Prevencia úbytku kostnej hmoty - jeden z charakteristických znakov menopauzy, ku ktorej dochádza v dôsledku poklesu hladiny estrogénu v tele. Chráni tiež pred osteoporózou.

Napriek týmto sľubným výsledkom je potrebný ďalší výskum na stanovenie a potvrdenie vplyvu symptómov menopauzy na ženy.

6. Vyrovnáva hladinu cukru v krvi

Niektoré štúdie ukazujú, že anetol, aktívna zložka v ananásových semiačkach, dokáže udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou pri kombinácii so zdravou výživou.

V 45-dennej štúdii na zvieratách s cukrovkou pomohol anetol znížiť vysokú hladinu cukru v krvi zmenou hladín niekoľkých kľúčových enzýmov. Anetol tiež zlepšuje funkciu pankreatických buniek produkujúcich inzulín. Upozorňujeme, že tieto štúdie používajú koncentrovanú dávku anetolu - oveľa vyššiu, ako bola zistená u typického anízu. Je potrebný ďalší výskum s cieľom posúdiť, ako môže aníz ovplyvniť hladinu cukru v krvi u ľudí.

7. Zmierňuje zápal

V mnohých prípadoch sa zápal považuje za normálnu reakciu imunitného systému, aby sa zabránilo zraneniu a infekcii. Vysoká úroveň dlhodobého zápalu je však spojená s chronickými stavmi, ako sú srdcové choroby, rakovina a cukrovka. Štúdie ukazujú, že antioxidanty v anízu môžu znižovať zápal, zlepšovať zdravie a predchádzať chorobám. Anízový olej zmierňuje opuchy a bolesť.

Možné vedľajšie účinky zo semien anízu

Väčšina ľudí môže bezpečne konzumovať aníz bez rizika nežiaducich vedľajších účinkov. Môže však tiež spôsobiť alergickú reakciu, najmä ak ste alergický na rastliny z rovnakej čeľade - napríklad na kôpor, zeler, petržlen alebo kôpor. Okrem toho môžu anízové estrogénové napodobeniny zhoršovať príznaky stavov citlivých na hormóny, ako je rakovina prsníka alebo endometrióza.

Ak ste v minulosti mali tieto stavy, pokračujte brať semená anízu mierny. Ak máte akékoľvek obavy, obráťte sa na svojho lekára.

Dávkovanie a doplnky so semenami anízu

Aj keď sa aníz obvykle kupuje ako sušené semená, je k dispozícii aj ako olej, prášok a extrakt. Semená anízu, olej a extrakt môžu priniesť chuť pečiva a cukríkov alebo vylepšiť arómu mydiel a pleťových krémov.

Väčšina receptov vyžaduje niekoľko lyžíc (4–13 g alebo 5–15 ml) zeleného anízu, oleja alebo extraktu.

Majte na pamäti, že každý výrobok obsahuje rôzne koncentrácie anízu, takže je dôležité zmeniť receptúru v závislosti od použitej formy anízu. Napríklad, ak recept vyžaduje 1 lyžičku. anízový extrakt, môžete nahradiť 1/4 čajovej lyžičky anízového oleja alebo 2 lyžice zeleného anízu.

Na lekárske použitie: dávky 600 mg až 9 g denne sa ukázali ako účinné pri liečbe stavov, ako je depresia.

Anýz je silná rastlina, ktorá je bohatá na množstvo výživných látok a môže sa pochváliť širokou škálou zdravotných výhod.

Má protiplesňové, antibakteriálne a protizápalové vlastnosti a môže bojovať proti žalúdočným vredom, udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou a zmierňovať príznaky depresie a menopauzy.

V kombinácii s výživným jedlom a zdravým životným štýlom aníz sa môže vylepšiť niektoré aspekty vášho zdravia.