Diéty Pre Pacientov So Srdcom

Diéty Pre Pacientov So Srdcom
Diéty Pre Pacientov So Srdcom
Anonim

Pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému by sa mala dodržiavať určitá strava. U pacientov so srdcom sa odporúča dodržiavať diétu. Účelom stravy je pomôcť zlepšiť krvný obeh, normalizovať funkcie kardiovaskulárneho systému, pečene, obličiek, normalizovať metabolizmus.

Diéta pre pacientov so srdcom je znížená spotreba sodíka a tekutín, výrazne obmedzených látok, ktoré vzrušujú kardiovaskulárny a nervový systém. Zvyšuje sa spotreba horčíka a draslíka. Jedlo sa pripravuje bez soli alebo s trochou soli, mäso a ryby sa varia.

Odporúča sa jesť štyri alebo päťkrát v rovnomerných dávkach. Je povolená konzumácia včerajšieho alebo mierne opečeného chleba, ako aj diétneho chleba bez soli. Čerstvý chlieb, palacinky, vdolky, kvasnicové cestoviny a lístkové cesto sú zakázané.

Odporúča sa konzumovať zeleninové polievky, ktoré sa môžu konzumovať najviac trikrát denne, 250 mililitrov na jedlo. Spotreba strukovinových polievok, mäsových polievok, vývarov z rýb a húb je vylúčená.

Spotreba chudého mäsa je povolená - hovädzie, králičie, kuracie, morčacie. Mäso sa varí a až potom sa pečie alebo mierne vypráža. Môžete jesť varené mäso s omáčkou. Je zakázané jesť tučné mäso, kačicu, hus, drobnosti a mäsové konzervy. Konzumácia varených morských plodov je povolená.

V strave pre pacientov so srdcom sa konzumuje jogurt, smotana nie je povolená - tekutá a kyslá, rovnako ako žltý syr a príliš slaný a mastný syr.

Zo zeleniny je obmedzená spotreba karfiolu a hrášku, rovnako ako zelenej cibule, kôpru a petržlenovej vňate. Kyslá kapusta a uhorky, kyslé uhorky, špenát, okrúhlice, reďkovky, cibuľa a huby sú zakázané.

Nekonzumujte pikantné omáčky, čierne korenie, feferónky, horčicu. Spotreba hroznovej šťavy je znížená.

Vzorové diétne menu obsahuje na raňajky vajíčko na mäkko a ovsené vločky s jogurtom, ako aj bylinkový čaj. Raňajky: jablko a plátok netučného syra.

Obed: zeleninová polievka, kúsok vareného hovädzieho mäsa s mrkvovým pyré, kompót zo sušeného ovocia. Popoludňajšie občerstvenie: šípkový čaj alebo tanier polievky. Večera: varené mäso alebo ryby s varenými zemiakmi a ako dezert - jogurt so sušenými marhuľami.

Dni vykládky sú užitočné pre pacientov so srdcom. Deň vyloženia jabĺk je veľmi vhodný - za celý deň sa zjedia dva kilogramy surových jabĺk. Ak ste príliš hladní, zjedzte dve šálky varenej ryže.

Deň vykládky sa tiež robí so sušeným ovocím. Je vhodný aj pri hypertenzii a zlom krvnom obehu. Za jeden deň zjete pol kila sušeného ovocia vopred namočeného vo vode. Vhodné je aj vyloženie dňa s uhorkami - zjedzte počas dňa dva kilogramy uhoriek.

Odporúča: