Chutné Dezerty S Jablkami

Video: Chutné Dezerty S Jablkami

Video: Chutné Dezerty S Jablkami
Video: Rozplývá se na jazyku! Stačí 2 jablka na NEUVĚŘITELNÝ koláč. 2024, December
Chutné Dezerty S Jablkami
Chutné Dezerty S Jablkami
Anonim

Z jabĺk sa dajú pripraviť veľmi chutné a chutné dezerty, ktoré sa stanú obľúbeným celej vašej rodiny. Čínske karamelizované jablká sú veľmi efektívnym dezertom.

Potrebujete šesť jabĺk, trochu citrónovej šťavy, olej na vyprážanie, sto gramov múky, lyžicu škrobu, tri bielka, stopäťdesiat mililitrov mlieka, dvestopäťdesiat gramov cukru, lyžicu sezamových semiačok, trochu masla.

Jablká olúpte, zbavte jadrovníka a nakrájajte na štvrtiny. Postriekajte ich citrónovou šťavou, aby nestmavli. Tuk rozohrejeme na panvici alebo na vyprážaní.

Múku zmiešame so škrobom, pridáme mlieko a sneh z bielkov a miešame. Nechajte desať minút, jablká rozpustite a orestujte. Vyberte a nechajte zohriať.

Cukor rozpustíme v stopäťdesiatich mililitroch vody a povaríme ho, až kým z neho nevychádza zlatohnedý sirup. Pridajte sezamové semiačka. Niekoľko misiek vymastíme olejom.

Nalejte studenú vodu do misiek a položte ich na stôl. Podávame plátky jabĺk, ktoré chvíľu namočíme do karamelu, než ich dáme na tanier. Hostia by mali roztaviť plátky jablka v studenej vode, aby karamel stuhol.

Karamelizované jablká
Karamelizované jablká

Na záver slávnostného stola sú vhodné pečené jablká s koňakovou omáčkou. Potrebujete stodvadsaťpäť gramov hrozienok, dve polievkové lyžice koňaku, šesť veľkých jabĺk, štyri polievkové lyžice cukru, dve polievkové lyžice jablkového džúsu. Na omáčku s koňakom je potrebných stodvadsaťpäť gramov masla, stodvadsaťpäť gramov cukru, štyri polievkové lyžice koňaku, dvestopäťdesiat gramov tekutej smotany a sto gramov mletých vlašských orechov.

Hrozienka namočíme na desať minút do koňaku, odstránime jadro jabĺk a naplníme ich hrozienkami. Jablká poukladajte na panvicu, posypte trochou cukru a posypte jablkovým džúsom. Pečieme dvadsať minút.

Omáčku pripravíme rozpustením masla, pridaním zvyšného cukru a miešaním. Zahrievajte, kým sa neobjavia bubliny, pridajte koňak a smotanu. Akonáhle zovrie, odstavíme z plameňa. Vyberte jablká z rúry a podávajte s omáčkou a mletými vlašskými orechmi.

Odporúča: