2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Fenikel je vysoko aromatická trváca bylina. Je tiež známy ako fenikel alebo fenikel. Nachádza sa v južnej Európe a juhozápadnej Ázii.
Anetholový olej sa získava extrakciou semien. Je hlavnou zložkou mastichy a je jednou zo zložiek gréckeho nápoja ouzo.
V kuchyni majú semená príjemnú anízovú arómu a používajú sa ako korenie na:
- syr;
- párky;
- omáčky;
- ryby;
- paradajková omáčka;
- marinády;
- zelenina;
- vajcia.
Hlavné korenie je pre taliansku klobásu. Používa sa aj na koláče. Je to tradičné korenie v národných kuchyniach Indie, Pakistanu, Afganistanu a na Blízkom východe. Semená sú jednou z piatich zložiek čínskej zmesi.
Semená sú bohaté na éterické oleje. Zlúčenina anetol, ktorá sa tiež nachádza v aníze, dodáva tejto anízovej aróme fenikel. Ďalej obsahuje flavonoidy a kyselinu karbolovú. Semená sú bohaté na melatonín.
Liečivé vlastnosti anízu
Okrem svojich chuťových vlastností, vďaka ktorým je veľmi vhodný pri varení, má fenikel aj liečivé vlastnosti.
Niektoré z éterických olejov v ňom stimulujú vylučovanie žalúdočných štiav a majú priaznivý vplyv na plynatosť. Pomáha tráveniu. Používa sa na koliku u novorodencov varením v pare.
Ostatné aplikácie anízu
Fenikel sa používa na dochutenie a dochutenie prírodných zubných pást.
Odporúča:
Najobľúbenejšie Talianske Klobásy
Rebríček by sme nedokázali urobiť najobľúbenejšie talianske klobásy nielen preto, že je ich rozmanitosť obrovská, ale aj preto, že každý taliansky región sa vyznačuje vlastnými miestnymi pochúťkami z mäsa. Môžeme vás však upozorniť na 3 z najslávnejších z nich, pretože našťastie pre nás a vašich, ich teraz na pôvodných klobásových stánkoch ľahšie nájdeme.
Vápnik, Vláknina A Draslík Sú Pre Deti Nevyhnutnosťou
Asi ťažko znášate, aby vaše deti jedli to, čo chcete. Keď sa chystáme jesť, deti nás zvyčajne môžu priviesť do stavu bezmocnosti. To najdôležitejšie, čo by mal každý rodič vedieť, je, ktoré ingrediencie deti najviac potrebujú. Medzi top 3 živiny, ktoré by mali dospievajúci brať, patrí vápnik, vláknina a draslík.
Odsolený Tvaroh Je Pre Obezitu Nevyhnutnosťou
Tvaroh patrí medzi najviac odporúčané produkty počas diéty. Obsahuje veľké množstvo kompletných bielkovín a zároveň má relatívne nízky obsah tuku. Odporúča sa pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému, pre ľudí trpiacich obezitou alebo cukrovkou, pre choroby pečene, pre tehotné a dojčiace ženy, pre ľudí s problémami s obličkami a pod.
Šťava Zo Sladkých Zemiakov Je Pre Tehotné ženy Nevyhnutnosťou
Batáty sú bohaté na karotén. Obsahujú tiež železo, meď, foláty a mangán, ako aj takmer dvojnásobné množstvo vlákniny ako iné zemiaky. Niet divu, že sladké zemiaky sú plné výhod pre ľudské telo. Šťava zo sladkých zemiakov je pre nás neuveriteľne dobrá.
Horúce Nápoje Sú Pre Teplo Nevyhnutnosťou
Voda je jednou z podmienok existencie života. Zaisťuje transport rôznych látok v ľudskom tele, ako aj likvidáciu množstva toxických konečných produktov metabolizmu. V každom organizme hrá úlohu média na uskutočňovanie chemických reakcií, rozpúšťadla a chemického činidla.
