2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ak plánujete zdobiť veľkonočné vajíčka, je dobré vyskúšať si svoje vedomosti o bezpečnom skladovaní potravín.
To platí pre všetky druhy vajec, aj keď ich nemáte v pláne zjesť. Vajcia majú vysoký obsah bielkovín a majú v sebe veľa vlhkosti, čo sú dva faktory, ktoré z nich robia cieľ baktérií.
Zakaždým, keď spracúvate surové vajcia, ste potenciálne vystavení množstvu nebezpečných vecí, pričom baktéria Salmonella je hlavnou príčinou chorôb prenášaných potravinami.
Surové vajcia však nie sú jediným potenciálnym nebezpečenstvom. Umiestnenie natvrdo uvarených vajec na miesto ich vystavuje teplotám, ktoré podporujú rast týchto patogénov, ako aj iným nebezpečenstvám.
Tu sú cennosti tipy na bezpečné maľovanie a skladovanie kraslíc:
Udržujte všetko čisté
Umyte riad, dosky a iné povrchy, s ktorými vajcia prichádzajú do styku. To zahŕňa umývanie rúk mydlom a horúcou vodou pred a po manipulácii so surovými alebo varenými vajcami.
Dajte si dve sady vajec
Jednu sadu vajíčok použite na veľkonočnú domácu výzdobu a druhú na jedenie. Alebo pre istotu použite plastové vajíčka na hry namiesto skutočných.
Vajcia skladujte v chladničke
Skladujte veľkonočné vajíčka v chladničke, do poslednej možnej minúty.
Mimo chladničky dlhšie ako 2 hodiny
V žiadnom prípade nedovoľte, aby ktokoľvek jedol vajcia, ktoré neboli studené dlhšie ako dve hodiny.
Používajte pasterizované vajcia
Ak chcete použiť na ozdobu škrupiny vajec vyfúknutím surového vajíčka cez otvory v škrupine, môžete sa vystaviť salmonele zo surového vajíčka, ktoré sa dotýka vašich úst. Pre istotu používajte pasterizované vajcia. Ak nie sú k dispozícii pasterizované vajcia, dezinfikujte vonkajšiu stranu každého vajíčka a až potom sa ho dotknite ústami. Za týmto účelom umyte vajíčko v horúcej vode a opláchnite ho v roztoku 1 čajovej lyžičky bielidla na pol šálky vody.
Ako používať surové vajcia
Ak chcete použiť surové vajcia, ktoré ste vyfúkli z ich škrupiny, neskúšajte ich skladovať. Varte ich a jedzte.
Použite potravinárske farbivo
Maľovanie vajíčok je minimálne polovica potešenia z prípravy na veľkonočné sviatky, ale dbajte na to, aby ste používali iba potravinárske farbivá.
Dajte si pozor na praskliny
Pri varení vajec na tvrdo dávajte pozor na praskliny v škrupinách. Aj malé praskliny umožňujú baktériám kontaminovať vajíčko.
Pravidlo na 7 dní
Nič netrvá večne! Aj vajcia uvarené na tvrdo, ktoré boli správne vychladené, by sa mali zjesť do siedmich dní od uvarenia.
Tieto už poznáte pravidlá skladovania veľkonočných vajíčok. Musíte si len vychutnať veľkonočný stôl s pletenými veľkonočnými koláčmi, plyšovým králikom, zeleným šalátom s reďkovkami, veľkonočnými koláčikmi.
Odporúča:
Maľovanie Kraslíc Prírodnými Farbivami
Veľkú noc je najväčší sviatok jari a najvýznamnejší zo všetkých kresťanských sviatkov. Potom kresťania po celom svete slávia zázrak Vzkriesenia Božieho Syna. Na sviatkoch je veľa symboliky, musí tam byť veľa povinných vecí, ale čo je to Veľká noc bez maľovaných vajíčok?
Tipy Na Skladovanie Olív
Ak premýšľate, ako udržať olivy dlho chutné a voňavé, tu je niekoľko malých trikov, ktoré vám pomôžu. Pre pol kila olív je zmes nasledovná: 1 lyžička. rozmarín alebo tymián, 2 lyžice. jablčný ocot, 2 - 3 bobkové listy, 1 - 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky, nastrúhaná kôra z 1 citróna, 1 stredne veľká cibuľa, 4 - 5 polievkových lyžičiek.
Užitočné Tipy Na Podávanie A Skladovanie Syra
Vynikajúce syry sa podávajú ako doplnok každej príležitosti, pretože syr sa dá jesť na raňajky, na obed aj na večeru. Syr sa podáva ako predjedlo, hlavné jedlo alebo ako dezert. Keď si pripravujete syrové jedlo ako predjedlo, malo by sa zvoliť maximálne päť druhov syra - to stačí.
Tipy Na Skladovanie A Konzervovanie červenej Repy
Červená repa je veľmi užitočná zelenina. Obsahuje dôležité živiny a je veľmi silným odporcom rakovinových buniek. A ako každú ostatnú zeleninu, aj cviklu môžeme na zimu konzervovať, aby bola vždy po ruke. Táto zelenina sa do našej krajiny dováža z krajín Stredomoria.
Tipy Na Výber Kraslíc
Keďže sa blíži jeden z najchutnejších kresťanských sviatkov, spotrebitelia musia byť pri výbere tradičných výrobkov na veľkonočný stôl opatrnejší. Okolo takýchto sviatkov už vznikla nová tradícia, ktorá zďaleka nemá duchovný charakter. Každý rok, pár dní pred veľkými kresťanskými sviatkami, sa začína špekulovať o cenách alebo kvalite najžiadanejších potravinárskych výrobkov.
