2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Hrušky sú jedným z najcharakteristickejšie plody jesene. Toto ovocie je známe ľudstvu odpradávna. Hrušky dokonca spieva sám Homer vo svojej Odyssey.
V starom Ríme boli hrušky vždy prítomné na ovocných jedlách, ktoré sa podávali najbohatším Rimanom. Dôkazy sú na freskách a v starých spisoch, ktoré sa zachovali dodnes.
Dnes jeme väčšinou surové hrušky - ako dezert, ale aj zavárané - v podobe hruškových kompótov, hruškových džemov alebo hruškového džemu. Starší ľudia často pečú hrušky, pretože sú dobré pre žalúdok.
Ako obzvlášť zdravý dezert v jesenných a zimných mesiacoch sa odporúča brať ovocné koktaily, v ktorých kombinujete rôzne čerstvé ovocie - jablká, banány, kivi, pomaranče.
Čerstvé hrušky sú skutočným zdravým koktailom výživných látok, organických kyselín, stopových prvkov - železa, medi, zinku. 100 gramov ovocia obsahuje 120 mg kyseliny jablčnej, 70 mg kyseliny citrónovej a až 3 mg kyseliny šťaveľovej.
Hruška obsahuje jód, preto sa odporúča najmä ľuďom žijúcim v regiónoch s nedostatkom jódu. Hruška dokáže splniť minimálne ľudské potreby tohto stopového prvku, potrebné pre štítnu žľazu a spojené s ľudskou inteligenciou.
Medzi najslávnejšie odrody hrušiek patria:
- Fuji, ktoré je jemné, šťavnaté a voňavé. Sladká a voňavá hruška;
- Gala - chrumkavé, so sladkou a silnou chuťou;
- Barlet - žltá odroda, s mäkkou textúrou a veľmi šťavnatá;
- Anjou - veľmi šťavnatá hruška, ktorá je vhodná najmä do rôznych šalátov;
- Ázijské - chrumkavé a šťavnaté, sotva znateľné sladké.
Hruška je mimoriadne jemné ovocie. Po oddelení, najmä ak je už prezreté, sa rýchlo zhoršuje a tmavne. Hruška zimná, ktorý má zrnité vnútro, vydrží dlhšie.
Majte na pamäti, že už nakrájaná hruška rýchlo oxiduje a sčernie. Aby ste sa tomu vyhli, postriekajte hrušky citrónovou šťavou.
Keď kupujete hrušky, vyberte čerstvé ovocie so zdravým a nepoškodeným povrchom. Hrušky môžeme skladovať v chladničke. Nie je vhodný na mrazenie.
Odporúča:
Hrozno - Neoceniteľný Darček Jesene
Okrem toho, že je veľmi chutný, hrozno je tiež mimoriadne užitočné pre ľudské telo - obsahuje vitamíny, minerály, celulózu a dokonca aj bielkoviny. To všetko poskytuje liečivé vlastnosti hrozna. Hrozno je bohatým zdrojom vitamínu A, vitamínu C, vitamínu B6 a látok, ktoré sú derivátmi kyseliny listovej.
Tekvica - Vynikajúci Symbol Jesene
Po skončení posledných letných dní a jesene nás obklopujú teplé farby a chladné večery, trón obsadzuje jediná kráľovná - tekvica . A rovnako ako v mnohých krajinách sveta, aj v tom čase sa stal halloweenským lampiónom, zatiaľ čo jeho neoceniteľný interiér sa stal prísadou pre niektoré z najchutnejších jesenných jedál.
Gaštan - Hlavný Hrdina Jesene
Po tekvica a lyutenitsa gaštan je ďalším z kulinárskych symbolov jesene. Na konci leta a skôr, ako príde zima, je to jeden z produktov, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v stánkoch na trhu alebo v našich domácnostiach. A nie je pravda, že ju môžeme jesť iba pečenú - existujú desiatky, ba stovky receptov, v ktorých je hlavnou postavou, pripravované na rôzne spôsoby.
Uhorka, Ktorá Sa Stala Hitom Tejto Jesene
Uhorky sú obľúbené u mnohých z nás, ale ich bezchybná príprava si vyžaduje skúsenosti, vkus a zvedavosť. Majstrovstvá v príprava pekného nálevu sa prenáša v rodinách, osadách a medzi známymi. Existujú rôzne druhy nálevu, ktoré sú typické pre rôzne regióny a nesú svoje príznačné názvy - kráľovský nálev, lovecký nálev a ďalšie.
Kastról - Na Prelomenie Jednotvárnosti Jesene
Ak jeseň nie je vašim obľúbeným obdobím, ak smútite za letom, nemáte radi dážď a nízku oblačnosť a čakáte s ťažkým srdcom na zimu, môžete si náladu navodiť pekným a chutným jedlom. A čo je lepšia voľba ako kastról, ktorý sa zdá byť stvorený akoby len na kríženie monotónneho jesenného rytmu.
