Buď Opatrný! Zastarané Cestoviny Sú Nebezpečné

Video: Buď Opatrný! Zastarané Cestoviny Sú Nebezpečné

Video: Buď Opatrný! Zastarané Cestoviny Sú Nebezpečné
Video: Я исследовал заброшенный итальянский город-призрак - сотни домов со всем, что осталось позади. 2024, November
Buď Opatrný! Zastarané Cestoviny Sú Nebezpečné
Buď Opatrný! Zastarané Cestoviny Sú Nebezpečné
Anonim

Výhody čerstvo pripraveného jedla nikto nepopiera. Chutí najlepšie, pretože obsahuje prísady, ktoré sa pri používaní veľmi čerstvé. Pri chladení potraviny strácajú veľkú časť svojej chute a niekedy aj výživných látok. Najlepšie je preto konzumovať iba jedlo pripravené počas dňa.

V dnešnej náročnej dobe je však ťažké túto podmienku splniť, pretože ľudia trávia väčšinu času mimo domova a zhromažďujú sa iba na večeru. Jedlo často zostáva a konzumuje sa nielen nasledujúci deň, ale aj neskôr.

V niektorých domácnostiach sa jedlo pripravuje cez víkendy celý týždeň a skladuje sa v chladničke. To je nesprávne nielen kvôli rozdielnym chutiam jedla, ale aj kvôli nebezpečenstvám, ktoré predstavuje zatuchnuté jedlo.

Ukazuje sa, že varené výrobky ako Cestoviny a ryža sú degradované nielen chuťou, ale môžu byť zdraviu nebezpečné. Tvrdia to odborníci na výživu z Austrálskej národnej univerzity.

V týchto produktoch môže rásť baktéria s latinským názvom Bacillus cereus. Je charakteristický pre pôdy, zvieratá, hmyz a prach, ale za určitých okolností ho možno nájsť aj v ľudskej potrave.

Baktéria používa na rozmnožovanie potraviny ako ryža, mliečne výrobky, korenie, sušené jedlá a zeleninu. Má jednak probiotické, jednak škodlivé účinky.

Buď opatrný! Zastarané cestoviny sú nebezpečné
Buď opatrný! Zastarané cestoviny sú nebezpečné

Pri nesprávnom skladovaní potravín sa prejavia negatívne vlastnosti baktérie. Môže poškodiť pečeň a dokonca viesť k smrti. K takémuto vývoju došlo v talianskej rodine, kde sa 5 detí otrávilo cestovinovým šalátom, ktorý zostal 4 dni v chladničke. Pre jedno z detí sa otrava stala osudnou. V Belgicku sa tiež stala nehoda pred 8 rokmi so študentom, ktorý jedol špagety vyrobené pred 5 dňami.

Poradenstvo odborníkov na otravu jedlom je konzumovať iba jedlo pripravené v deň alebo najneskôr z predchádzajúceho dňa. Najmä pokiaľ ide o cestoviny a ryžu. Zatuchnuté cestoviny najlepšie sa vyhnúť.

Odporúča: