2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jedným z najjednoduchších spôsobov prípravy rybieho kaviáru je vyprážanie fašírok z neho. Kaviár - asi jeden kilogram, sa vyčistí odstránením šupky.
Zmiešajte 3 vajcia so štyrmi lyžicami majonézy, sto gramami múky a soľou. Pridajte kaviár a všetko dobre premiešajte. Ak je to žiaduce, môžete pridať jednu cibuľu nakrájanú nadrobno.
Nalejte trochu oleja do rozpálenej panvice. Zo zmesi vytvarujeme malé oválne fašírky a opečieme ich na rozpálenom tuku. Podávame s čerstvým šalátom.
Šalát z avokáda a kaviáru je veľmi rafinovaný. Dve zrelé plody nakrájajte na kocky. Zmiešajte 1 lyžicu octu so 150 mililitrami tekutej smotany, 2 lyžicami olivového oleja, 2 lyžicami horčice, 4 lyžicami cukru, soľou a korením. Na nakrájané avokádo položte kôpku kaviáru a nalejte na vrch šalátový dresing.
Vajcia plnené kaviárom sú veľmi chutné. Štyri vajcia sú dobre uvarené, olúpané, nakrájané a žĺtky sú opatrne vyškrabané lyžičkou.
Žĺtky sú roztlačené, zmiešané so 6 lyžicami majonézy a 2 lyžicami kaviáru a touto zmesou sú naplnené polovice bielkov. Podávame s hriankami.
Špeciálna omeleta sa vyrába z kaviáru. V miske rozšľahajte tri vajcia, lyžicu studenej vody, 1 lyžičku nadrobno nakrájaného kôpru, štipku soli a korenia. Nalejte vajcia do rozohriateho tuku a osmažte omeletu.
Omeleta je obrátená na tanieri, vrch zdobí lyžica kyslej smotany a čajová lyžička kaviáru. Posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.
Rybí kaviár je možné pripraviť aj z čerstvého mlieka. Potrebujete 12 lyžíc kaviáru, 2 lyžice mlieka, 12 lyžíc múky, kopu zelenej cibule, korenie, soľ, tuk na vyprážanie.
Kaviár je očistený od šupiek a roztlačený drevenou vareškou. Za stáleho miešania pridáme múku, potom mlieko a soľ.
Z cesta sa vyprážajú palacinky. Podávame nakrájané na štyri časti, s trochou nadrobno nakrájanej zelenej cibule v strede. Prípadne posypeme korením.
Odporúča:
Varíme S Divou Ryžou
Divoká ryža je veľmi špecifická plodina. Nie je to úplná obilnina, ale v skutočnosti je to semeno druhu vodnej trávy špecifického pre USA a Kanadu. Divoká ryža obsahuje veľké množstvo bielkovín a vlákniny a má príjemnú orieškovú chuť. V porovnaní s inými obilninami má výrazne nižší obsah kalórií - iba 83 kalórií za pol šálky varenej divokej ryže.
Varíme S Vínom
Varenie je proces tvorivosti, ktorý sa dokonale hodí k poháru vína. Čo sa však stane, keď povaríme s vínom ? Hlavný rady pri varení s vínom je nepoužívať horšie ako to, čo pijete čisté. V skutočnosti sa počas tepelnej úpravy alkohol z vína odparí a v miske zostane iba jeho aróma.
Viete, čo Sa Stane, Keď Varíme Vodu Druhýkrát?
Ako často zabúdame, že kanvica dlho varila a voda v nej vychladla, pretože sa nemôžeme dostať preč od svojej obľúbenej šou alebo série? Zapíname to znova a znova uvarte vodu v džbáne . Viete, čo sa stane, keď varíme vodu druhýkrát? Toto sú dôležité vedomosti pre každého z nás, ale neučia sa v škole.
Čo Varíme S Nivou
Syry s ušľachtilou plesňou, jemné a korenené, so zvláštnou sieťou modrých žiliek a vynikajúcou arómou, sa dajú úspešne použiť ako prísada do lahodného pokrmu. Väčšina ľudí jedáva plesňové syry s radosťou a nedokáže si predstaviť, že by si s nimi mohli niečo uvariť.
Varíme Bez Smaženia
Vyprážané jedlo je celkom chutné, ale aj mimoriadne nezdravé. Preto v posledných rokoch všade číhajú rady obmedzujúce konzumáciu vyprážaných jedál. Ak sa predsa len rozhodnete k vyprážaniu, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel. Počas tohto tepelného spracovania by teplota tuku mala byť v rozmedzí 130 - 180 ° C, pretože pri vyššej teplote horí povrchová vrstva výrobkov a môžu sa získať škodlivé a karcinogénne útvary, ktoré navyše zhoršujú chuť.
