2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Syry s ušľachtilou plesňou, jemné a korenené, so zvláštnou sieťou modrých žiliek a vynikajúcou arómou, sa dajú úspešne použiť ako prísada do lahodného pokrmu.
Väčšina ľudí jedáva plesňové syry s radosťou a nedokáže si predstaviť, že by si s nimi mohli niečo uvariť. A niva je veľmi vhodný na prípravu rôznych druhov jedál a nevyžaduje veľké množstvo na získanie jedla s nádhernou arómou.
Na varenie sa používa iba kvalitný plesňový syr - je to známe podľa žiarivej farby modrých žiliek a jeho arómy, ktorá je špecifická, nemali by však chýbať náznaky kyslých tónov.
Rokfort je najznámejší plesňový syr. Pridajte ho do bežných jedál a obohatí to chuť šalátu, pizze a špagiet.
Niva je rozdrvená a natretá na šaláte, navyše je dochutená balzamikovým octom a olivovým olejom. Do pizze sa pridáva nastrúhaná niva - pred alebo po upečení a tiež posypaná uvarenými špagetami alebo inými cestovinami.
Rozdrvte nivu a pridajte ju do zohriatej tekutej smotany. Varte ju na miernom ohni za stáleho miešania a potom pridajte do omáčky predsmažené kuracie filety. Podávame s červeným vínom.
Presne tú istú omáčku môžete použiť na poliatie predvarenej alebo dusenej mrkvy, brokolice alebo karfiolu. Omáčka z modrého syra je vhodná aj na zelerový koreň, nakrájaný na kolieska a sparený alebo dusený.
Nastrúhaná niva urobí z obyčajnej varenej ryže vynikajúce jedlo. Z plesňového syra sa vyrábajú lasagne namiesto obyčajného žltého syra alebo parmezánu.
Keď pečiete mäso, do omáčky na pečenie pridajte drvenú nivu, premiešajte, pridajte korenie a túto omáčku podávajte s mäsom.
Niva je veľmi vhodná na plnenie zeleniny. Pikantné predjedlo pre martini získate, ak zelené olivy naplníte nivou, na ktorej ste odstránili kôstky, pozdĺžne ich nakrájate a po naplnení opäť polovičky nazbierate.
Odporúča:
Varíme S Divou Ryžou
Divoká ryža je veľmi špecifická plodina. Nie je to úplná obilnina, ale v skutočnosti je to semeno druhu vodnej trávy špecifického pre USA a Kanadu. Divoká ryža obsahuje veľké množstvo bielkovín a vlákniny a má príjemnú orieškovú chuť. V porovnaní s inými obilninami má výrazne nižší obsah kalórií - iba 83 kalórií za pol šálky varenej divokej ryže.
Varíme S Vínom
Varenie je proces tvorivosti, ktorý sa dokonale hodí k poháru vína. Čo sa však stane, keď povaríme s vínom ? Hlavný rady pri varení s vínom je nepoužívať horšie ako to, čo pijete čisté. V skutočnosti sa počas tepelnej úpravy alkohol z vína odparí a v miske zostane iba jeho aróma.
Viete, čo Sa Stane, Keď Varíme Vodu Druhýkrát?
Ako často zabúdame, že kanvica dlho varila a voda v nej vychladla, pretože sa nemôžeme dostať preč od svojej obľúbenej šou alebo série? Zapíname to znova a znova uvarte vodu v džbáne . Viete, čo sa stane, keď varíme vodu druhýkrát? Toto sú dôležité vedomosti pre každého z nás, ale neučia sa v škole.
Varíme Bez Smaženia
Vyprážané jedlo je celkom chutné, ale aj mimoriadne nezdravé. Preto v posledných rokoch všade číhajú rady obmedzujúce konzumáciu vyprážaných jedál. Ak sa predsa len rozhodnete k vyprážaniu, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel. Počas tohto tepelného spracovania by teplota tuku mala byť v rozmedzí 130 - 180 ° C, pretože pri vyššej teplote horí povrchová vrstva výrobkov a môžu sa získať škodlivé a karcinogénne útvary, ktoré navyše zhoršujú chuť.
Varíme S Rybím Kaviárom
Jedným z najjednoduchších spôsobov prípravy rybieho kaviáru je vyprážanie fašírok z neho. Kaviár - asi jeden kilogram, sa vyčistí odstránením šupky. Zmiešajte 3 vajcia so štyrmi lyžicami majonézy, sto gramami múky a soľou. Pridajte kaviár a všetko dobre premiešajte.
