2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Talianska kuchyňa je jednou z najrozšírenejších na celom svete.
Taliani sú známi svojimi cestovinami, úžasnými pizzami a luxusnými dezertmi.
Každý z nás miluje špagety, ale sú malou časťou druhov cestovín, ktoré existujú, a pochúťok, ktoré sa dajú s nimi pripraviť.
Pravdepodobne sa vám už aspoň raz stalo, že ste šli do obchodu, odhodlaní kúpiť si iné cestoviny, postaviť sa pred stojan na cestoviny a pozrieť si rôzne balenia so zvláštnymi názvami, ktoré neviete, ako a s čím sú pripravené.
Stalo sa mi to a vždy som sa spoliehal na trezor, že si zaobstarám špagety alebo lasagne, pretože aspoň viem, čo s nimi.
Ak si chcete túto kuchyňu vychutnať naplno, je dobré vedieť, že vďaka tvaru cestovín je každé jedlo vynikajúce a dokonca zábavné.
- Tortellini (Tortellini) - sú typom cestovín v tvare krúžku a sú zvyčajne plnené mäsom, syrom alebo zeleninou. Musia sa podávať v krémovej omáčke alebo vývare;
- Tortiglioni - druh rúrkovitej pasty s ryhovaným povrchom. Používa sa na šaláty alebo k ľahším a jednoduchším omáčkam. Ich povrch umožňuje lepšie dochucovanie a lepenie omáčky;
- Rotini (Rotini) - pasta v tvare špirály, ktorá dokonale udrží omáčky a kúsky mäsa. Sú vhodné ako ozdoba na šaláty, pečené a vyprážané jedlá a je možné ich kombinovať s akoukoľvek omáčkou;
Foto: Stella Cerkovská
- Ravioli (Ravioli) - pripomínajú vankúše, tvarované do štvorcového, oválneho alebo okrúhleho tvaru, plnené mäsom, syrom a korením a krásne sa kombinujú s červenými a bielymi omáčkami;
- Pipe Rigate - toto je malá dutá pasta, mierne zakrivená a veľmi podobná ulite slimáka. Na jednom konci je otvor široký a na druhom konci - plochý a mierne uzavretý. Hodia sa k mäsu a syrom a majú kreatívnejšie kulinárske nápady;
- Pappardelle - široká plochá pasta, zvyčajne zrolovaná ako hniezdo. Idú s ťažkými a bohatými omáčkami a sú vhodné v zimných mesiacoch;
- Orzo - pasta pripomínajúca jačmeň (ako malé zrno). Pridáva sa do polievok a jedál tekutejšej konzistencie. Perfektné na šaláty a prílohy;
- Farfalle - s veľmi zaujímavým tvarom stuhy alebo motýlika. Hovorí sa im aj motýle. Veľmi dobre sa hodia k krémovým omáčkam, v kombinácii s plesňovým syrom a šalátmi.
Odporúča:
Cestoviny A špagety Pre Dobrú Náladu
Všeobecne sa tomu verí cestoviny a špagety sú vysoko kalorické a nemali by ich konzumovať ľudia, ktorí sú v dobrej kondícii. Je to jednak preto, že obsahujú sacharidy, ale v takom prípade si povieme, prečo sú užitočné. Je ideálny čas trochu sa porozprávať o jednom z obľúbených jedál miliónov ľudí na celom svete, pretože dnes v Spojených štátoch oslavujú Deň špagiet .
Na Tieto Jedlá Zabudnite, Ak Chcete Byť Zdraví
Dnešná moderná strava sa dnes vyznačuje nedostatkom výživných látok v porovnaní so stravou našich predkov. Ako to? S pokrokom v technológii sa väčšina našich potravín vyrába po nejakom druhu spracovania. Ako zaneprázdnení ľudia sa čoraz viac začíname spoliehať na rýchle a mrazené jedlá.
Najikonickejšie A Najchutnejšie Omáčky Na Talianske Cestoviny
Navštívte rôzne talianske reštaurácie a uvidíte, že takmer každý má dôležité tradičné jedlá, ako sú bolonské cestoviny a cestoviny Alfredo. Každý má tieto recepty rád, takže je dobré naučiť sa, ako ich variť vo vlastnej jedinečnej kuchyni.
Klasické Talianske Omáčky Na Cestoviny
Taliani dali svetu veľa a stále vynikajúcich jedál, za čo sme im neskonale vďační. S výnimkou pizze môžeme s čistým svedomím povedať, že cestoviny sú jedným z najväčších kulinárskych úspechov, ktoré sa, našťastie, dajú pripraviť aj doma. Na tento účel však okrem potrebného množstva cestovín budeme potrebovať skutočne kvalitnú omáčku, ktorá dodá pokrmu taliansky charakter.
Talianske Omáčky Na špagety
Omáčka, ktorá sa podáva so špagetami, by nemala byť príliš hustá. Jedna z klasík Talianske omáčky pre špagety je krém. Ľahko sa pripravuje a pridáva sa priamo do hrnca, v ktorom sa varili špagety. Sú veľmi chutné a s pestovou omáčkou.
