2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Omáčka, ktorá sa podáva so špagetami, by nemala byť príliš hustá. Jedna z klasík Talianske omáčky pre špagety je krém.
Ľahko sa pripravuje a pridáva sa priamo do hrnca, v ktorom sa varili špagety. Sú veľmi chutné a s pestovou omáčkou. Omáčky s inou zeleninou tiež dajú špagetám úplne inú chuť.
Najobľúbenejšia je ale omáčka s mletými špagetami, ktoré môžu byť červené alebo biele. Potrebujete 300 gramov mletého mäsa, 2 cibule, 3 strúčiky cesnaku, 3 lyžice olivového oleja alebo rastlinného oleja, 100 gramov kečupu alebo 100 gramov smotany. Podľa toho, či chcete červenú alebo bielu omáčku, zvoľte kečup alebo smotanu.
Omáčka sa pripravuje tak, že cibuľu nakrájame na kocky a osmažíme na tuku do zlatista. Pridajte nasekaný cesnak a osmažte ho dozlatista.
Pridajte mleté mäso k osmaženej cibuli a cesnaku a opečte ich, premažte ich vidličkou. Mleté mäso za stáleho miešania a vidličky popražíme 15 minút. Pridajte kečup alebo smotanu a omáčku duste ďalších 5 minút tak, že na panvicu dáte pokrievku.
Boloňská omáčka je tiež veľmi obľúbená. Je dobré pripraviť s miešaným mletým bravčovým a hovädzím mäsom. Na jeho prípravu potrebujete 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžicu olivového oleja, 25 gramov masla, 1 cibuľu, 1 mrkvu, 100 gramov suchej salámy, 500 gramov mletej zmesi, 300 mililitrov mlieka, 300 mililitrov bieleho vína, 2 lyžice paradajkovej pasty, 400 gramov paradajok v konzerve, oregano, soľ, korenie.
Nakrájajte cesnak, nakrájajte mrkvu a cibuľu na kocky a všetko pražte 3 minúty na zmesi olivového oleja a masla. Pridajte mleté mäso a smažte ho 5 minút, kým nezhnedne. Pridajte mlieko a omáčku povarte 10 minút.
Pridajte celé paradajky a paradajkovú pastu, čierne korenie a soľ a paradajky roztlačte lyžičkou. Pridajte víno, omáčku povarte 10 minút, zakryte viečkom a za stáleho miešania duste na miernom ohni hodinu a pol. Za posledných desať minút pridáme kúsky salámy a oregana.
Špagetová krémová omáčka je vyrobená z 250 gramov smotany, 50 gramov masla, 150 gramov slaniny, 150 gramov žltého syra, 1 strúčika cesnaku, soli a korenia. Táto omáčka má zamatovú štruktúru a je veľmi chutná. Pripravuje sa nakrájaním slaniny na veľmi malé kúsky a osmažením na masle.
Pridajte smotanu a omáčku povarte 7 minút. Pridajte nastrúhaný žltý syr a nasekaný cesnak, soľ a korenie. Keď je syr rozpustený, omáčka je hotová. Naleje sa do hrnca so špagetami.
Odporúča:
Cestoviny A špagety Pre Dobrú Náladu
Všeobecne sa tomu verí cestoviny a špagety sú vysoko kalorické a nemali by ich konzumovať ľudia, ktorí sú v dobrej kondícii. Je to jednak preto, že obsahujú sacharidy, ale v takom prípade si povieme, prečo sú užitočné. Je ideálny čas trochu sa porozprávať o jednom z obľúbených jedál miliónov ľudí na celom svete, pretože dnes v Spojených štátoch oslavujú Deň špagiet .
Najikonickejšie A Najchutnejšie Omáčky Na Talianske Cestoviny
Navštívte rôzne talianske reštaurácie a uvidíte, že takmer každý má dôležité tradičné jedlá, ako sú bolonské cestoviny a cestoviny Alfredo. Každý má tieto recepty rád, takže je dobré naučiť sa, ako ich variť vo vlastnej jedinečnej kuchyni.
Klasické Talianske Omáčky Na Cestoviny
Taliani dali svetu veľa a stále vynikajúcich jedál, za čo sme im neskonale vďační. S výnimkou pizze môžeme s čistým svedomím povedať, že cestoviny sú jedným z najväčších kulinárskych úspechov, ktoré sa, našťastie, dajú pripraviť aj doma. Na tento účel však okrem potrebného množstva cestovín budeme potrebovať skutočne kvalitnú omáčku, ktorá dodá pokrmu taliansky charakter.
Ľahké Omáčky Na špagety
Lahodná a ľahká je špagetová omáčka s paradajkami, ktorá má bohatú chuť a nie je príliš mastná. Na hlbokej panvici rozohrejeme dve lyžice olivového oleja, pridáme červenú papriku nakrájanú nadrobno a nadrobno nakrájanú cibuľu. Dusíme do mäkka a pridáme dva najemno nakrájané strúčiky cesnaku, štyri roztlačené paradajky a 200 mililitrov kuracieho vývaru.
Zabudnite Na špagety A Cestoviny - Vyskúšajte Tieto Talianske Cestoviny
Talianska kuchyňa je jednou z najrozšírenejších na celom svete. Taliani sú známi svojimi cestovinami, úžasnými pizzami a luxusnými dezertmi. Každý z nás miluje špagety, ale sú malou časťou druhov cestovín, ktoré existujú, a pochúťok, ktoré sa dajú s nimi pripraviť.
