2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Dnešná moderná strava sa dnes vyznačuje nedostatkom výživných látok v porovnaní so stravou našich predkov. Ako to? S pokrokom v technológii sa väčšina našich potravín vyrába po nejakom druhu spracovania. Ako zaneprázdnení ľudia sa čoraz viac začíname spoliehať na rýchle a mrazené jedlá.
Spravidla venujeme menej času príprave a vareniu s čerstvým jedlom. Aj pokrmy, ktoré pripravujeme v našej kuchyni so všetkým zložitým vybavením, sú z veľkej časti zbavené výživných látok a enzýmov, po ktorých naše telo túži.
Znížte spotrebu kyselinotvorných potravín
Všeobecne platí, že keď konzumujeme potraviny, ktoré sú „kyselinotvorné“, spôsobuje to, že naša krv je kyslejšia.
Kyslá krv bráni telu vo výkone funkcie prenosu živín do všetkých častí nášho tela. Táto krv je hustá, s hustou krvou hostí nespočetné množstvo škodlivých organizmov (baktérie, vírusy, parazity, kvasinky atď.) Časom začne spôsobovať detoxikáciu orgánov.
Čo sú to teda potraviny tvoriace kyselinu? Niekoľko príkladov: živočíšne bielkoviny, mliečne výrobky, vyprážané jedlá, varené jedlá, polotovary, tučné jedlá, lieky, múka a cukrovinky (napr. Pečivo, koláče, sušienky, šišky atď.), Umelé prísady do potravín (napr. Emulgátory, farbivá, arómy), konzervačné látky, stabilizátory).
Rastlinné bielkoviny tiež tvoria kyselinu, ale sú ľahšie stráviteľné ako živočíšne bielkoviny.
Nie sme stigmatizovaní tým, že tieto jedlá nejeme, stačí ich jesť v malom množstve a zdôrazniť zásadotvorné potraviny (ovocie, zelenina, rastlinné potraviny).
Aby ste sa vyhli zrážaniu krvi, budete musieť začať jesť 20% kyselinotvorných potravín a 80% zásadotvorných potravín, aby ste začali riešiť svoje zdravotné problémy.
Pasterizované mlieko a mliečne výrobky
Pasterizované mlieko sa získava zahrievaním mlieka pri teplote 160 stupňov alebo vyššej. Tým sa zmení obsah mliečnych bielkovín (kazeín), ktoré sa zmenia na anorganickú formu a telo ich nemôže absorbovať.
Ak sa tento proteín nedá odbúrať, oslabuje imunitný systém, čo vedie k alergiám a mnohým ďalším problémom, ako sú astma, upchatie nosa, kožné vyrážky, infekcie dýchacích ciest, vyššia hladina cholesterolu v krvi, zvýšené riziko srdcových chorôb a mŕtvice.
Pasterizácia ničí enzýmy, znižuje obsah vitamínov, ničí vitamíny B12 a vitamín B6, ničí užitočné baktérie, podporuje patogény a je spojená s alergiami, zvýšeným rizikom zubného kazu, kolikou u dojčiat, rastovými problémami u detí, osteoporózou, artritídou, srdcovými chorobami a rakovinou.
Soda - sýtené nápoje
Ak pravidelne pijete sódu alebo sýtené nápoje, urobíte si veľkú priazeň, ak ich vylúčite zo stravy - čím skôr, tým lepšie. Sóda / sýtené nápoje obsahujú až 15 čajových lyžičiek cukru, 150 prázdnych kalórií, 30 až 55 mg kofeínu a sú plné škodlivých umelých potravinárskych farbív, príchutí a konzervačných látok. To všetko, ale s nulovou výživovou hodnotou.
Niektoré nealkoholické nápoje sú „maskované“ako „diétna sóda“, kde sa pridávajú nebezpečné sladidlá, ako je aspartám. S požitím aspartámu súvisí veľa vedľajších účinkov na zdravie, vrátane poškodenia mozgu, cukrovky, emocionálnych porúch, zníženého videnia, tinitu, straty pamäti, búšenia srdca, dýchavičnosti a ďalších. Tento krátky zoznam by mal stačiť na to, aby vám ukázal nebezpečenstvo tejto zložky v sóde bikarbóne.
Cukor
Ľudské telá sú určené na prácu so sacharidmi, ktoré sú zdrojom našej energie. Túto potrebu napĺňame konzumáciou komplexných sacharidov z potravín, ako sú celozrnné výrobky, zelenina, fazuľa alebo šošovica, alebo jednoduchých sacharidov, ako je ovocie. Rafinovaný cukor je pre ľudskú spotrebu smrteľný, pretože bol vyčerpaný zo svojich životných síl, vitamínov a minerálov, a bol tak „prázdny“.
Koncentrovaný cukor vo forme bieleho cukru, hnedého cukru, glukózy, medu a sirupu spôsobuje pri konzumácii rýchly nárast hladiny cukru v krvi. Ak tento cukor niektoré telá nepožadujú, ukladá sa na „ukladanie“ako tuk.
Tieto koncentrované cukry takmer úplne neobsahujú užitočné živiny. Keď hladina cukru v krvi stúpa, pankreas uvoľňuje inzulín do krvi. Inzulín je hormón, ktorý pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Keď konzumujeme potraviny, ktoré rýchlo uvoľňujú cukor v krvi (má vysoký glykemický index), naše telo reaguje zvýšením hladiny cukru v krvi a produkuje viac inzulínu, ako potrebuje.
Výsledkom je, že vaša glukóza v krvi v priebehu krátkeho času príliš poklesne, čo znova spôsobí hlad. V priebehu času toto zvýšenie a zníženie hladiny inzulínu povedie k zníženiu schopnosti tela reagovať na inzulín, k rozvoju stavu nazývaného inzulínová rezistencia.
Ak k tomu dôjde, v krvi je neustále vysoká hladina glukózy. Pankreas reaguje tým, že produkuje viac a viac inzulínu, aby sa pokúsil udržať hladinu cukru v krvi, kým nedosiahne bod a už ju nedokáže udržať. Tento stav je spojený s priamym poškodením buniek a môže viesť k veľmi vážnemu dlhodobému poškodeniu tela.
Medzi najčastejšie zdravotné problémy, o ktorých je známe, že sú spojené s týmto ochorením, patrí nespavosť, obezita, cukrovka typu II, ochorenie polycystických vaječníkov, kardiovaskulárne choroby, vysoký krvný tlak a hormóny spojené s rakovinou.
Nenechajte sa oklamať a nepoužívajte umelé sladidlá. Najčastejšie obsahujú aspartám, ktorý je ešte smrteľnejší ako váš stolový cukor. Rastlinný cukor zvaný stévia je oveľa zdravšou alternatívou.
Odporúča:
Kvasené Jedlá Sú Nevyhnutnosťou, Ak Chcete Byť Zdraví
Fermentačné procesy sú známe už v staroveku. Naše babičky si plne uvedomujú výhody domáceho nálevu získaného prírodnou fermentáciou, domáceho jogurtu a mliečnych výrobkov. Okrem toho, že sú vynikajúce, sú tiež veľmi užitočné pre telo, pretože obsahujú živé mikroorganizmy, ktoré slúžia ako prírodné probiotikum.
Chcete Byť Zdraví - Správne Skladujte Jedlo
Neustále čítame, ako byť zdraví, musíme konzumovať tieto alebo tieto výrobky. Ale aj tie najzdravšie jedlá nám môžu ublížiť, ak nie sú čerstvé a čerstvé. Aby ste sa tomu vyhli, musíte vedieť, ako správne vyberať a skladovať výrobky. A často nevieme, ako správne skladovať jedlo.
Ak Chcete Mať Zdravé Srdce, Na Mäso Zabudnite
Ak chcete zdravé srdce, na mäso zabudnite. Tvrdia to lekári z American Heart Association, ktorí sa domnievajú, že nižšia konzumácia mäsa môže byť nevyhnutnou podmienkou pre zvýšenie strednej dĺžky života človeka. Odborníci uskutočnili rozsiahlu štúdiu takmer 450 000 ľudí na starom kontinente, ktorá ukázala, že ak človek konzumuje hlavne ovocie a zeleninu, riziko mozgovej príhody a srdcových chorôb je mnohokrát menšie.
Ak Chcete Byť štíhli A Zdraví, Doprajte Mozgu Pravidelnú Stravu
Šport je veľmi dobrý pre zdravie, ale aj všeobecne pre našu sebaúctu. Je neoddeliteľnou súčasťou, ak chcete schudnúť a užiť si nie dokonalé telo ako z obálok módnych časopisov. Zaujímavým faktom je, že a duševné činnosti ako šach môžu nám pomôcť spáliť kalórie, a tak zhodiť nadbytočné kilogramy.
Nevzdávajte Sa Chleba, Ak Chcete Byť Zdraví
Mnoho známych a úspešných diét vylučuje zo svojho jedálnička konzumáciu chleba a väčšiny cestovín. Faktom však je, že konzumácia chleba má svoje výhody pre zdravie človeka. Je dôležité v takom prípade zvoliť produkt, ktorého obsah sme si istí - chlieb by nemal obsahovať pridaný cukor a nasýtené tuky.