Nevzdávajte Sa Chleba, Ak Chcete Byť Zdraví

Video: Nevzdávajte Sa Chleba, Ak Chcete Byť Zdraví

Video: Nevzdávajte Sa Chleba, Ak Chcete Byť Zdraví
Video: 11 Chladnutí a skladování kvasového chleba 2024, December
Nevzdávajte Sa Chleba, Ak Chcete Byť Zdraví
Nevzdávajte Sa Chleba, Ak Chcete Byť Zdraví
Anonim

Mnoho známych a úspešných diét vylučuje zo svojho jedálnička konzumáciu chleba a väčšiny cestovín.

Faktom však je, že konzumácia chleba má svoje výhody pre zdravie človeka. Je dôležité v takom prípade zvoliť produkt, ktorého obsah sme si istí - chlieb by nemal obsahovať pridaný cukor a nasýtené tuky.

Výhody konzumácie chleba spočívajú v širokej škále cestovín vyrobených zo zdravých obilnín. Na trhu nájdete napríklad chlieb, chlieb, praclíky a iné výrobky z pšenice, raže a einkornu.

Pekárske výrobky vyrobené z obohatenej múky majú spravidla vysoký obsah železa (dôležitá zložka hemoglobínu v červených krvinkách), tiamínu, riboflavínu, niacínu (potrebné na výrobu energie v tele) a kyseliny listovej., rast nechtov a vlasov, kyselina listová zabraňuje až 70% vývoja spina bifida in utero).

Celozrnný chlieb
Celozrnný chlieb

Ďalšou výhodou konzumácie cestovín je možnosť pridať do ich zloženia orechy, semiačka, sušené ovocie. Ďalej obohacujú a zvyšujú zdravotné vlastnosti chleba pridaním nenasýtených tukov, omega-3 mastných kyselín a sušené ovocie (hrozienka, čerešne alebo čučoriedky) nám dodáva draslík a vlákninu.

Chlieb, pripravený zo 100% celých zŕn, je mimoriadne bohatý na vlákninu. Napríklad otruby v chlebovej pšenici zlepšujú črevnú peristaltiku a vláknina zase môže zabrániť syndrómu dráždivého čreva.

Vitamíny
Vitamíny

Podľa odporúčaní odborníkov by denná spotreba vlákniny pre mužov mala byť rovná 38 gramov a pre ženy - v priemere asi 25 gramov denne. Podľa toho sa krajec celozrnného chleba rovná 2,8 gramu vlákniny.

Okrem toho majú celozrnné výrobky preukázateľne pozitívny účinok na ľudí s koronárnymi chorobami srdca, na udržanie optimálnej telesnej hmotnosti a na zlepšenie funkcie mozgu.

Odporúča: