Nová Super Brokolica Nás Lieči Chronickými Chorobami

Video: Nová Super Brokolica Nás Lieči Chronickými Chorobami

Video: Nová Super Brokolica Nás Lieči Chronickými Chorobami
Video: zapekaná brokolica so zemiakmi 2024, Septembra
Nová Super Brokolica Nás Lieči Chronickými Chorobami
Nová Super Brokolica Nás Lieči Chronickými Chorobami
Anonim

Super brokolica je výnimočná zelenina. Mnoho ľudí je skeptických, pretože to nie je im veľmi známe, a prirodzene to vo svojich receptoch nepoužívajú. Je to však obrovská strata, pretože zelenina pomáha bojovať proti mnohým chronickým chorobám, od cukrovky typu 2 až po srdcové choroby.

Mnoho vedcov zistilo, že konzumácia zeleniny obsahujúcej väčšie množstvo zdravej zlúčeniny glukorafanínu reguluje bunkové procesy, ktoré môžu spôsobiť smrteľné choroby.

Akokoľvek to môže znieť čudne, super brokolica môže tiež pomôcť v boji proti obezite a rakovine. Vedci z Norwichovho inštitútu pre výskum potravín vytvorili špeciálnu odrodu Beneforte.

Nedávna štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition vysvetľuje, ako Supebrocolitis účinkuje proti závažným chronickým chorobám a ako zlepšuje metabolizmus človeka.

Naša štúdia odhaľuje vplyv supergreenov na ľudský metabolizmus, tvrdí profesor Richard Mitton z Inštitútu pre výskum potravín.

brokolica
brokolica

Štúdia je ďalšou, ktorá potvrdzuje výhody pravidelného zaradenia do jedálnička krížovej zeleniny pre dobré zdravie a prevenciu chronických chorôb - dodáva známa výživová špecialistka Catherine Collins a uviedla, že v jej jedálnom lístku na týždeň je aspoň raz prítomná super brokolica a radí ľudia ho začnú používať vo svojich receptoch, ale bez veľmi dlhého spracovania, pretože dusenie je najužitočnejšie.

Ponúkam vám recept pre diabetikov, pre ktorý potrebujete: super brokoličné kvety - 800 g, cesnak - 2-3 strúčiky, olivový olej.

Brokolica na panvici
Brokolica na panvici

Príprava: Na nepriľnavú panvicu s pokrievkou nalejte olivový olej. Dno panvice by malo byť pokryté tukom, pridajte cesnak a duste ho 2 - 3 minúty, kým nezmäkne. Pridajte brokolicu, prikryte pokrievkou a znížte teplotu.

Dusíme asi 5 minút do mäkka. Odstavíme z plameňa, prikryjeme a odstavíme asi 3 minúty, zelenina by mala byť svetlozelená a chrumkavá. Vyberte cesnak a na želanie podávajte so slaninou alebo iným mäsom.

Odporúča: