2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Arónia je ovocný kríček pochádzajúci zo Severnej Ameriky. Rastie v mokradiach posiatych kríkmi a vo vlhkých lesoch, dosahuje výšku 2,5 metra.
Jeho plody sú horké, koláčové a tmavo fialové. Obsahujú vysokú koncentráciu flavonoidov a antioxidantov. Z Arónie sa pripravujú džemy, víno, sirupy a čerstvé džúsy.
S nástupom neskorého leta a začiatku jesene sú jeho plody zrelé a pripravené na prípravu takého užitočného a lahodného sirupu.
Ak si chcete vyrobiť vlastný aróniový sirup, musíte ovocie najskôr dôkladne umyť. Potom sa rozomelú mixérom alebo ručne rozdrvia cez sitko, ale to by vás pripravilo o užitočné látky obsiahnuté v škrupine. Musia byť vopred pokrčené, pretože ich pokožka je príliš zdravá a nepriepustná.
Ovocná dužina šťavy z arónie sa v tomto štádiu zmieša s cukrom. Ak chceme trochu nenápadnejšiu, sladkú chuť, potom pridáme 750 kg na liter arónie. cukor.
Na získanie sladšieho koncentrátu sa držte pomeru 1: 1 - na kg šťavy z arónie sa pridá jeden kg. cukor. Keď ste si vybrali preferovaný pomer, nalejte výslednú šťavu do sklenenej nádoby, ktorá by mala stáť na tmavom a chladnom mieste až 48 hodín.
Potom ho vylejte z misky a znova preceďte. Môžete použiť tenké sitko alebo čistú gázu. Výsledná jemná šťava sa naleje do vhodných fliaš a sterilizuje sa až 4 minúty.
Ak chcete pridať ďalšiu chuť chokeberry v sirupe, potom v procese drvenia alebo mletia ovocia pridajte naplnenú lyžicu pasterizovanej citrónovej kôry.
Hotový sirup sa zriedi podľa vašich osobných preferencií a dá sa z neho pripraviť rôzne koláče; na dozdobenie krémov alebo zmrzliny a iba experimentovanie s pridaním do rôznych nápojov.
Odporúča:
Pripravíme Si Domáce Maslo
Domáce maslo je zdravé a neobsahuje typické farbiace olejové farbivá a prísady. K tomu všetkému je domáce maslo chutnejšie. Zistite, ako si ho pripraviť doma. Vezmite tri litre kravského mlieka a nalejte ho do väčšej nádoby a odložte do chladničky.
Pripravíme Si Mletého Somára
Oslí mleté mäso nie je to jedna z našich obľúbených možností, ale ak by sme toto mäso raz vyskúšali, ťažko by sme ho už neopakovali. Oslie mäso má červenú farbu, ktorú je ťažké odlíšiť od hovädzieho. Tento rozdiel môžu vnímať iba ľudia v mäsiarstve a je takmer nemožné ho zistiť.
Pripravíme Si Práškový Cukor
Niekedy musíte použiť práškového cukru , ale ukazuje sa, že momentálne nie ste doma a z jedného alebo druhého dôvodu sa vám do obchodu nechce ísť. Najjednoduchšie je urobiť si svoj vlastný práškového cukru . Len musíte mať po ruke obyčajný kryštálový cukor.
Pripravíme Si Sirup A Džem Z Egrešov
Egreš je tiež známy ako nemecké alebo pichľavé hrozno a nemal by sa zamieňať s hroznom King, ktoré je druhom byliny bežne používanou vo farmácii. Angrešt je však tiež mimoriadne užitočný. Jeho bobule môžu byť v rôznych odtieňoch, ale je charakteristické, že šupka, ktorá kryje ich plody, je priesvitná a skrýva niekoľko malých semien.
Pripravíme Si Na Zimu Ovocný Sirup
Sladký sirup od babičky, ktorý sa snažíme piť bez vody priamo z fľaše s prižmúrenými očami, a ktorý si väčšinou doprajeme v zimných dňoch, je známa a sladká scéna, na ktorú sa vždy s láskou spomína. Chuť čerstvého ovocného nápoja zostáva nezabudnuteľná.
