2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kto by nemal rád zemiaky? Vyprážané, varené, pečené - to je zelenina, ktorú je možné pripraviť na veľa rôznych spôsobov. Niekedy sa im ale vyhýbame, pretože aby sme ich mohli pripraviť, musíme vopred tvrdo pracovať. Čo máme na mysli Skutočnosť, že aby sme mohli jesť zemiaky, musíme ich očistiť. Prečo to však robíme a je to nevyhnutné? Je šupka zo zemiakov užitočná??
Odpoveď na túto otázku je jednoznačná áno. Aj keď nás celý život učili a presviedčali, zemiakové šupky, najmä čerstvé zemiaky, sú veľmi užitočné pre naše zdravie.
Dôvodom je, že všetky užitočné vlákna, minerály a látky sú obsiahnuté v škrupinách. Draslík, fosfor, železo a vitamín C - všetky tieto vitamíny, ktoré potrebujeme, sú v šupke zemiakov. A keď odstránime kôru skôr, ako ju pripravíme, v skutočnosti odhodíme všetky tieto užitočné látky.
Aby ste neurobili túto chybu, zemiaky jednoducho nelúpte. Ak chcete pripraviť varené zemiaky, nezabudnite ich uvariť aj so šupkami a pred varením ich neodstraňujte. Týmto spôsobom si uchováte všetky užitočné vlastnosti zemiakov. Preto - najlepšie je variť umyté a nelúpané. Týmto spôsobom sa obsiahnutý vitamín C skladuje, ale na úkor draslíka, ktorý sa pri takomto spracovaní stratí. Pri dusení sa stane pravý opak - draslík sa zachová, ale vitamín C je minimalizovaný.
A ak máte čerstvé zemiaky, jedzte ich aj so šupkou. S nimi je veľmi jemný a tenký, takže ho po tepelnej úprave nebudete cítiť. A čerstvé jarné zemiaky navyše obsahujú podstatne vyššie množstvo vitamínu C.
Treba si však uvedomiť, že časom sa hladiny vitamínov v zemiakoch znižujú. Pri dlhodobom skladovaní pri teplotách nad 10 stupňov sa vitamíny v zemiakoch znižujú. Inými slovami, v čerstvých je ich viac ako v tých starých.
Áno, vieme, že pokrmov s čerstvými zemiakmi nie je toľko a rozmanitých, ale na druhej strane sú pre lenivých hostiteľov. Pri varení ich nemusíte lúpať, čo určite ušetrí veľa času. Naopak - zemiakové vločky sú užitočné.
Šupky stredne veľkých zemiakov poskytujú polovicu odporúčanej dennej dávky rozpustnej vlákniny, draslíka, železa, fosforu, zinku a vitamínu C.
Odporúča:
Úžasné Výhody Surových Zemiakov
Takmer neexistuje človek, ktorý by nemiloval zemiaky . Jeme ich vyprážané, pečené, varené a v kombinácii takmer so všetkým. Koreňová zelenina navyše obsahuje veľa užitočných látok, ktoré nám pomáhajú byť zdravými. Na pozadí všetkých kulinárskych príležitostí, ktoré zemiaky poskytujú, málokto vie, že pre nás majú neuveriteľné výhody aj v surovom stave.
Výhody Zemiakov
Zemiaky sú v dnešnej dobe všestranné zeleninové a základné potraviny v mnohých domácnostiach. Zemiaky sú pomerne lacné, ľahko sa pestujú a spracúvajú a obsahujú veľa výživných látok. Tu sú 4 výhody zemiakov . 1. Obsahujú veľa výživných látok Zemiaky sú vynikajúcim zdrojom mnohých vitamínov a minerálov.
Šupka Z Melónu - Prečo Je Taká Užitočná?
Vodný melón je obľúbeným ovocím dospelých i detí. Mnoho ľudí vie o jeho výhodách, ale málokto naznačuje, že jeho výhody sú nielen v šťavnatom a sladko ružovom interiéri, ale aj v šupke z melónu. Áno, ukázalo sa, že to, čo zvyčajne vyhadzujeme, sa používa na liečbu rôznych chorôb, ako aj na kozmetický výrobok.
Grapefruitová šupka Chráni Pred Polnočným Prejedaním
Zakaždým, keď si sľúbite, že po polnoci nebudete v chladničke naparovať, vždy sa však stane, že sa zobudíte pred jeho dverami. Nemusíte si vyčítať, že ste opäť raz porušili svoje stravovacie návyky, svoje vlastné telo môžete oklamať niekoľkými trikmi.
Je šupka Kivi Užitočná?
Kiwi je jedným z obľúbených druhov ovocia mnohých z nás. Je klasifikovaný ako vynikajúci zdroj vitamínu C a beta karoténu. Pretože kiwi obsahuje rôzne flavonoidy a karotenoidy, ktoré preukázali antioxidačnú aktivitu, preukázalo sa, že majú ochranné vlastnosti proti ľudskej DNA.
