2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V Španielsku majú nápad obmedziť množstvo tuku a soli v mäsových výrobkoch. Iniciatívou je Asociácia výrobcov a spracovateľov mäsa (Cedecarne).
Zámerom je, aby sa tento projekt stal trvalou praxou a v nasledujúcich mesiacoch sa budú konať stretnutia, na ktorých sa môžu zúčastniť producenti, ktorí nie sú členmi tohto združenia.
V roku 2012 podpísali zmluvu Agentúra na ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín, Asociácia výrobcov a distribútorov potravinárskych prídavných látok a Asociácia výrobcov a spracovateľov mäsa.
Hlavná vec je, že mäsové výrobky by teraz mali obsahovať menej tuku - o 5 percent a menej soli - o 10 percent.
Spoločnosť Cedecarne je presvedčená, že zdravé jedlá sú v poslednej dobe oveľa obľúbenejšie u spotrebiteľov - tieto výrobky sa tešia širokej verejnosti. Prieskum trhu ukazuje, že dochádza k veľkému nárastu predaja údenín a mäsových výrobkov, v ktorých je menej tukov a solí.
Kampaň Španielov sa začala iba vo Valencii a Extremadure, očakáva sa však, že sa táto myšlienka rozšíri čoskoro.
Rôzne štúdie ukazujú, že konzumácia údenín môže viesť k zdravotným problémom. Podľa britskej štúdie môže častá konzumácia šunky a iných druhov údenín viesť k rakovine hrubého čreva.
Vedci študovali viac ako 3 500 pacientov, ktorí ochoreli na toto ochorenie, a zistili, že konzumácia asi 70 gramov spracovaného mäsa týždenne (alebo asi 3 plátky slaniny) zvyšuje riziko rakoviny.
Ukazuje sa, že Bulhari tiež radi jedia mäsové výrobky a klobásy. Podľa štúdie 52 percent mladých ľudí konzumuje mäso najmenej raz denne a 18 percent ľudí konzumuje klobásy. Ukazuje sa tiež, že 50 percent Bulharov nešportuje a 26 percent rodín raňajkuje s cestovinami.
Nedostatok fyzickej aktivity je iba časťou problému - ukazuje sa, že 70% Bulharov pije kávu na raňajky a 19% jedáva dezert na večeru, napriek radám odborníkov.
Odporúča:
Neznáme španielske Syry
Španieli sú hrdí na svoje syry, ktorých je viac ako 600 druhov. Idiasabal je jedným z najslávnejších syrov medzi Španielmi. Je zo skupiny tvrdých syrov. Je len veľmi málo otvorov, ktoré sú maličké. Nedrolí sa a má dymovú chuť. Ďalším populárnym syrom v Španielsku je Mahon.
Slanina A Párky Zabíjajú Toľko Ako Alkohol A Cigarety
Svetová zdravotnícka organizácia odsúdila konzumáciu klobás a slaniny. Zaradila ich na čiernu listinu pre potraviny, ktoré spôsobujú rakovinu. Podľa odborníkov sú všetky hamburgery, slanina, klobásy a všetky druhy spracovaného mäsa všeobecne rovnako škodlivé a majú predispozíciu k rakovine ako cigarety, alkohol, arzén a azbest.
Najobľúbenejšie španielske Pochúťky
Keď hovoríme o vynikajúcom jedle, zvyčajne si spomenieme na Taliansko a Francúzsko, ktoré sú známe svojimi gastronomickými úspechmi. Čo však s tou horúcou krajinou zvanou Španielsko, ktorá je známa svojou živou hudbou, horúcimi nocami a silným červeným vínom?
Španielske Vápno
Zelený citrón, známejší ako limetka, je chutné a užitočné citrusové ovocie, ktoré je veľmi podobné bežnému žltému citrónu, ale je to samostatné ovocie. Jedným z najbežnejších druhov vápna je Španielske vápno . Španielske vápno sa nachádza hlavne v trópoch, najmä v Strednej a Južnej Amerike, ako aj v niektorých častiach Afriky.
Miguelitos: Španielske Krémové Koláče, Ktoré Si Zamilujete
Tieto chrumkavé sladké pokušenia sú také chutné, že vás a vaše kuchárske schopnosti prekvapia. Než však začneme receptom, poďme odhaliť ich príbeh: Miguelitos de la Roda sú ľahké a chrumkavé sendviče plnené krémom pochádzajúce zo španielskej provincie Albacete.
