2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zelený citrón, známejší ako limetka, je chutné a užitočné citrusové ovocie, ktoré je veľmi podobné bežnému žltému citrónu, ale je to samostatné ovocie.
Jedným z najbežnejších druhov vápna je Španielske vápno. Španielske vápno sa nachádza hlavne v trópoch, najmä v Strednej a Južnej Amerike, ako aj v niektorých častiach Afriky.
Aj keď je španielske vápno mimoriadne populárne v týchto oblastiach, nie je dobre známe v iných častiach sveta.
Španielske vápno / Melicoccus bijugatus; Mamoncillo / je vysoký strom s kožovitými listami. Obýva tropy Ameriky. Niekto považuje španielske vápno za vždyzelené a iný za listnatú rastlinu.
Rastlina je listnatá, pretože sa jej každoročne obnovujú listy, ale zároveň je vždyzelená, pretože jej nikdy nedôjde lístie.
Jeseň na jar v období dažďov je mimoriadne okázalá, pretože už za 3 hodiny vyrastú nové listy a prasknú kvety. Na konci druhého dňa všetky staré listy spadnú na zem a vytvoria hustý koberec.
Farby Španielske vápno majú veľmi príjemnú a silnú arómu. Vyžaruje na veľkú vzdialenosť a priťahuje včelie roje. Okrem včiel priláka španielske vápno aj kolibríky.
Pestovanie španielskeho vápna
Španielske vápno sa dá pestovať ako izbová rastlina. Je dostatočne nenáročný, najmä keď je dostatočne zalievaný.
Španielske vápno sa množí semenami, ktoré si zachovajú klíčivosť 2 - 3 týždne. Okamžite sú zasadené do veľkého hlbokého črepníka. Semená klíčia spolu a rýchlo a rastliny majú veľké a hlboké korene.
Pre úspešné pestovanie španielskeho vápna by teplota v miestnosti nemala byť nižšia ako 25 stupňov. Po vyklíčení sa urobí mini skleník.
V dňoch, keď je svetlá časť dňa menej ako 12 hodín, by mali byť rastliny dodatočne osvetlené. Zalievanie by malo byť pravidelné, pretože pri nedostatku vlhkosti listy začnú opadávať.
Španielske vápno začína prinášať ovocie v 3. - 5. roku svojho života. Môže sa množiť aj odrezkami. Pri vnútornom pestovaní španielskeho vápna potrebuje rastlina rez, aby vytvorila malý strom.
U nás stále nenájdete toto exotické ovocie, ale ak napriek tomu narazíte, vyberte si ovocie s hladkou a neprasknutou šupkou.
Varenie španielskeho vápna
Španielske vápno je zelená a má veľké jedlé jadro, ktoré má príjemnú žltú farbu. Tradične sa celé ovocie olúpe a šťava bohatá na vitamíny sa odsáva. Jeho semená sú tiež jedlé, ale sú príliš sťahujúce.
Na druhej strane len málokto vie, že semená sa dajú tlačiť a jesť. Sú teda oveľa chutnejšie a dokonca podobné arašidom. Chuť španielskej limetky je podobná ako po obyčajnej limetke, ale je kyslejšia.
Španielsku limetkovú šťavu možno tiež použiť na dochutenie alkoholických a nealkoholických koktailov, marinád a dressingov.
Dodá ovocným a zeleninovým šalátom neuveriteľnú chuť. Šťava, želé a džemy sa dajú pripraviť zo španielskej limetky. Miestni obyvatelia pripravujú nápoje tak, že lúpané ovocie namáčajú do rumu a cukru.
Výhody španielskeho vápna
Španielske vápno je nízkokalorické a diétne ovocie. Neobsahuje cholesterol, sodík a tuky, takže ho možno konzumovať v neobmedzenom množstve bez obáv z hmotnosti. Je vynikajúcim zdrojom vlákniny a zlepšuje trávenie.
Španielske vápno má priaznivý vplyv na sliznicu žalúdka. Predpokladá sa, že to je hlavný dôvod, ktorý z neho robí obľúbenú prísadu do alkoholických koktailov.
Španielske vápno je vynikajúcim zdrojom železa, takže je mimoriadne užitočné pri nedostatku železa.
Odporúča:
Neznáme španielske Syry
Španieli sú hrdí na svoje syry, ktorých je viac ako 600 druhov. Idiasabal je jedným z najslávnejších syrov medzi Španielmi. Je zo skupiny tvrdých syrov. Je len veľmi málo otvorov, ktoré sú maličké. Nedrolí sa a má dymovú chuť. Ďalším populárnym syrom v Španielsku je Mahon.
Najobľúbenejšie španielske Pochúťky
Keď hovoríme o vynikajúcom jedle, zvyčajne si spomenieme na Taliansko a Francúzsko, ktoré sú známe svojimi gastronomickými úspechmi. Čo však s tou horúcou krajinou zvanou Španielsko, ktorá je známa svojou živou hudbou, horúcimi nocami a silným červeným vínom?
Vápno Alebo Vápno?
Limetka je široko používaný názov pre druh citrusov, ktorý má podobné vlastnosti ako citrón. Pôvod je z južnej Ázie. Možno ho nájsť aj ako „vápenné“, ale toto nie je správny názov. Jeho najväčšími producentmi sú India, Mexiko, Argentína, Brazília.
Španielske Párky Budú Mať Menej Soli A Tuku
V Španielsku majú nápad obmedziť množstvo tuku a soli v mäsových výrobkoch. Iniciatívou je Asociácia výrobcov a spracovateľov mäsa (Cedecarne). Zámerom je, aby sa tento projekt stal trvalou praxou a v nasledujúcich mesiacoch sa budú konať stretnutia, na ktorých sa môžu zúčastniť producenti, ktorí nie sú členmi tohto združenia.
Miguelitos: Španielske Krémové Koláče, Ktoré Si Zamilujete
Tieto chrumkavé sladké pokušenia sú také chutné, že vás a vaše kuchárske schopnosti prekvapia. Než však začneme receptom, poďme odhaliť ich príbeh: Miguelitos de la Roda sú ľahké a chrumkavé sendviče plnené krémom pochádzajúce zo španielskej provincie Albacete.
