2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Cesto na sušienky je dobre známe všetkým cukrárom, pretože sa používa na výrobu mnohých koláčov, vrátane nášho známeho Dobušovho koláča, ako aj mnohých sušienok, koláčov, rožkov, malých štvorčekov a dunenia.
Nachádza sa tiež ako piškótové cesto a existuje veľa možností, ako ho vyrobiť, pričom žiadna z nich nevyžaduje veľké úsilie. Môžu byť pridané všetky druhy príchutí ako vanilka, rum alebo koňak, ako aj mleté orechy.
Preto vám tu ponúkneme 3 možnosti sušienkového cesta, z ktorých si môžete vybrať najvhodnejšie pre vás:
Jednoduché sušienkové cesto
Potrebné výrobky: 1 ČL múky, 5 vajec, 1/2 ČL práškového cukru
Spôsob prípravy: Oddelíme si bielky a žĺtky a tieto vyšľaháme spolu s polovicou cukru vo vodnom kúpeli do zhustnutia. Z bielkov vyšľaháme sneh a zmiešame so zvyšným cukrom. Všetko premiešame, opatrne pridáme múku a vymiesime cesto. Pečie sa v predhriatej 180-stupňovej rúre a je možné ho použiť na torty aj na torty.
Cesto na sušienky Genoase
Potrebné výrobky: 6 vajec, 14 lyžíc múky, 13 lyžíc cukru, 150 g masla, 1/2 ČL mletých mandlí, 1 balíček vanilky, nastrúhaná pomarančová kôra
Spôsob prípravy: Vo vodnom kúpeli zmiešajte 5 žĺtkov, 1 celé vajce a cukor. Pridáva sa do nich maslo, múka, vanilka, pomarančová kôra a orechy. Všetko premiešajte a dajte piecť do vyhriatej 180 stupňovej rúry.
Cesto na čokoládové sušienky
Potrebné výrobky: 9 vajec, 320 g múky, 320 g cukru, 180 g masla, 1 balíček vanilky, 250 g čokolády
Spôsob prípravy: Jedna polovica cukru sa zmieša s rozšľahaným žĺtkom a druhá polovica s bielkom. Zmiešajú sa. Čokoláda sa rozpustí, ochladí a pridá sa k vaječnej zmesi. Postupne pridávame ďalšie výrobky a takto pripravené cesto upečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov. Môže sa použiť na koláče, rožky a koláče, ale nemali by to byť silné krémy.
Odporúča:
Rýchly Workshop: Ako Si Doma Pripraviť Dokonalé Cesto
Už vás nebaví kupovať si kvasnicové cesto bez chuti z obchodu? Chcete si ho sami uvariť vo svojej kuchyni? Často miesenie pekného cesta je pre mnohé ženy v domácnosti skutočne náročná úloha. Môžete byť dokonalým kuchárom, ale úloha pečenia koláčov, pízz, koláčov z domáceho kvasnicového cesta stále zostáva neriešiteľná:
Ako Pripraviť Maslové Cesto
Príprava cestovín má svoje majstrovstvo. Niekedy recepty nie sú také zložité ako výrobky, ale existuje viac miesenia alebo presného času na kysnutie atď maslové cesto netrvá to toľko času ani nijaká špeciálna príprava. Je dobré dôsledne dodržiavať výrobky podľa receptúry, najmä ak ich pripravujete prvýkrát.
Ako Pripraviť Kysnuté Cesto Na Chlieb
Byť pripravte si kvások na chlieb , musíte dodržiavať niekoľko konkrétnych pravidiel. V prvom rade venujte pozornosť nádobe, v ktorej ju budete „pestovať“. Najvhodnejšia je štandardná dóza z kompótu s perforovaným kovovým uzáverom. Potom múka - je vhodné začať od ražnej alebo celozrnnej.
Ako Pripraviť Perfektné Koláčové Cesto?
Všeobecne platí, že koláče a ovocné koláče sú vyrobené z rovnakého cesta - masla. Samozrejme prechádza rôznymi vylepšeniami a môže k nemu byť pridané kakao, mleté vlašské orechy alebo mandle, smotana, tvaroh a ďalšie. 13. mája oslavujú USA deň Apple Pie, tak sa poďme venovať tomu presný recept na koláčové cesto .
Ako Pripraviť Dokonalé Piškótové Cesto
Piškóta, známa tiež ako sušienkové cesto, je pravdepodobne najobľúbenejším cestom, z ktorého sa vyrábajú rôzne koláče, pečivo, pečienky, malé štvorky, sušienky a ďalšie. Je rozšírený do celého sveta a je vyrobený z vajec, múky a cukru a v niektorých prípadoch sa pridáva mlieko.
