Ako Pripraviť Maslové Cesto

Ako Pripraviť Maslové Cesto
Ako Pripraviť Maslové Cesto
Anonim

Príprava cestovín má svoje majstrovstvo. Niekedy recepty nie sú také zložité ako výrobky, ale existuje viac miesenia alebo presného času na kysnutie atď maslové cesto netrvá to toľko času ani nijaká špeciálna príprava. Je dobré dôsledne dodržiavať výrobky podľa receptúry, najmä ak ich pripravujete prvýkrát. Len čo uvidíte, čo sa stane, môžete si dovoliť vložiť niečo iné, vymeniť produkt atď.

Tu je to, čo potrebujete na maslové cesto:

Cesto
Cesto

Potrebné výrobky: 1 vajce, 1 balenie. maslo, 250 g múky, 2 lyžice vody

Spôsob prípravy: Najskôr, aby bolo cesto dokonalé, musíte múku preosiať cez sitko. Bez ohľadu na to, čo si pripravíte s múkou, preosievanie je nevyhnutnosťou, ak chcete dosiahnuť najlepší konečný výsledok. Pri preosievaní vstupuje do múky vzduch. Vajíčko by ste mali rozbiť v samostatnej miske. Pridajte studené maslo do múky na kocky a rozomlejte ju spolu s múkou medzi prstami - aby ste získali omrvinky. Pracujte rýchlo. Teplo z rúk zmäkčuje maslo v ceste, čo nie je žiaduce.

Je tiež dôležité zdôrazniť, že maslo by sa nemalo úplne roztopiť, cieľom je zanechať v samotnom ceste hrudky, aby bolo cítiť. Do múky, ktorá je už zmiešaná s tukom, urobte studňu a zalejte vajcom. Začnete pridávať múku z vonkajšej strany do stredu studne, kým sa nevytvorí cesto, v prípade potreby dolejte vodu. Cesto dobre premiesime a dáme na pol hodinu do chladničky.

Koláč s maslovým cestom
Koláč s maslovým cestom

Maslové cesto sa dá pripraviť s maslom alebo maslom. Cesto môžete pripraviť aj kombináciou oboch. Takto chutí najlepšie. Väčšina žien v domácnosti však uprednostňuje maslo, pretože v dezertoch, ktoré podávame studené, nebude mať bravčová masť príjemnú chuť.

Kombinácia týchto dvoch tukov je veľmi vhodná na prekvapenie slanými cestovinami, v ktorých sú rôzne druhy plnky. Nech sa už rozhodnete dať čokoľvek, slané výrobky v kombinácii s arómou cesta s dvoma druhmi tuku sú skvelé. Je dobré jesť tieto cestovinové pochúťky teplé, dokonca teplé.

Odporúča: