2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jacques Pepin, ktorý je aj napriek svojim 80 rokom skutočným kuchárskym fakírom, nemôže svojimi schopnosťami zaujať.
Na rozdiel od väčšiny profesionálnych kuchárov, ktorí majú príliš veľa predsudkov o výrobkoch, z ktorých pripravujú svoje recepty, alebo kladú dôraz na príliš sofistikované recepty, ktoré neskúsení hostitelia ťažko vykonávajú, ponúka svojim fanúšikom niekoľko veľmi každodenných jedál, ktoré si nevyžadujú žiadny čas a úsilie.
Obzvlášť ľahký spôsob ponúkania prípravy kuskusu, o ktorý sa v takom prípade s vami chceme podeliť. Je dôležité si uvedomiť, že sám Jacques Pepin vo svojej knihe Každý deň s Jacquesom Pepinom napísal: Rýchle a chutné recepty, ktoré síce poskytujú nápad a návod, ako pripraviť kuskus, ale môžete použiť zeleninu, ktorú len chcete. Je žiaduce, aby boli sezónne a čerstvé. Niektoré z nich môžete odstrániť (z tých, ktoré sú popísané v recepte Jacquesa Pepina) alebo pridať ďalšie. Dôležité je variť s radosťou.
A tu je recept na zeleninový kuskus Jacquesa Pepina
Potrebné produkty pre 4 porcie: 1 1/4 lyžičky. predvarený kuskus podľa pokynov výrobcu, 3 lyžice. olivový olej, 1 lyžička. šampiňóny nakrájané na kocky, 1 lyžička. brokolica nakrájaná na kocky, 1/2 ČL. nahrubo nasekanú cibuľu, 1 ČL. nakrájané paradajky, 2 lyžičky. detský špenát, 1 lyžička. scedený konzervovaný cícer, 3/4 ČL. čerstvo mleté čierne korenie, 3/4 lyžičky. soľ, 3/4 lyžičky. kurací vývar.
Spôsob prípravy: Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej, na ktorý sa zmestia všetky výrobky. Najskôr na ňom osmažte cibuľu, potom pridajte brokolicu, šampiňóny, špenát, paradajky, cícer, korenie, soľ a kurací vývar. Zeleninu prikryte a nechajte krátko pôsobiť na prudkom ohni.
Keď sa uvaria, počkajte nie viac ako 1 minútu a pridajte kuskus. Misku opäť priveďte do varu, odstavte ju z ohňa a počkajte asi 5 minút. Pred podávaním ju premiešajte vidličkou. Každú porciu môžete ozdobiť niekoľkými listami čerstvej bazalky alebo nadrobno nakrájanou pažítkou.
Odporúča:
Najchutnejšia Paella Je Od Jacquesa Pepina: Paella S Kuracím Mäsom A Morskými Plodmi
Sotva existuje kulinársky milenec, ktorý by ešte nepočul meno Jacquesa Pepina, ktorý je v Bulharsku známy svojou kulinárskou šou vysielanou v televízii Fiesta. Pre každú ženu v domácnosti je obzvlášť užitočná jeho kniha Každý deň s Jacquesom Pepinom:
Špecialita Jacquesa Pepina: Špargľa S Horčicovou Omáčkou
Bohužiaľ, špargľa je pre Bulharov málo známy produkt, čo je tiež mimoriadne užitočné. Sú známe svojou bohatosťou vitamínov a minerálov, ale sú vhodné najmä pre tehotné ženy, pretože patria medzi zeleninu s najvyšším obsahom kyseliny listovej.
Ako Pripraviť Slávnu Lososovú Penu Od Jacquesa Pepina
Notoricky známy Jacques Pepin, francúzsky kulinársky guru, žije v Amerike už viac ako 50 rokov. To je dôvod, prečo jeho knihy vychádzajú hlavne v angličtine, hoci urobil veľa pre propagáciu francúzskej kuchyne. Našťastie je však kniha Každý deň s Jacquesom Pepinom:
Obľúbený Recept Jacquesa Pepina Na Olivy S Aromatickými Bylinkami
Jacques Pepin, jeden z najslávnejších kulinárskych fakírov, zapôsobí na svojich fanúšikov predovšetkým takzvaným rýchlym občerstvením. V tomto prípade vôbec nehovoríme o výrobe hamburgerov alebo hranoliek, o ktorých je známe, že sú škodlivé, ale iba o takých receptoch, ktoré ľahko nájdu uplatnenie v našom uponáhľanom každodennom živote.
Dva Supernápady Od Jacquesa Pepina, Aby Ste Nevyhodili Starý Chlieb
Jacques Pepin, ktorého bulharskí fanúšikovia poznajú najmä kvôli kulinárskej šou vysielanej v televízii Fiesta, vydal knihu v bulharčine, ktorá sa často nazýva kulinárska biblia. To nie je prekvapujúce, pretože ponúka mimoriadne ľahké recepty, ktorých príprava je na jednej strane časovo náročná a na druhej strane vyzerajú príliš jednoducho a na druhej strane sú skutočne vynikajúce.
