2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jacques Pepin, ktorého bulharskí fanúšikovia poznajú najmä kvôli kulinárskej šou vysielanej v televízii Fiesta, vydal knihu v bulharčine, ktorá sa často nazýva kulinárska biblia. To nie je prekvapujúce, pretože ponúka mimoriadne ľahké recepty, ktorých príprava je na jednej strane časovo náročná a na druhej strane vyzerajú príliš jednoducho a na druhej strane sú skutočne vynikajúce.
Preto sme sa tu rozhodli predstaviť vám 2 varianty opekaných rezňov, ktoré ponúka Jacques Pepin vo svojej knihe Každý deň s Jacquesom Pepinom: Rýchle a chutné recepty:
Tyčinky so syrom
Potrebné výrobky: 5 krajcov ručne robeného vidieckeho chleba, 2 lyžice. extra panenský olivový olej, 2 lyžice. Parmezán, 1/2 lyžičky. červená paprika, 1/2 lyžičky. mletý kmín
Spôsob prípravy: Vyberte si vhodný podnos, v ktorom môžete plátky opekať. Je dobré, že sú nakrájané na hrúbku najviac 1 cm a chlieb je mierne suchý. Potom pozdĺžne nakrájajte samotné plátky, aby ste dostali dobre tvarované tyčinky. Panvicu natrieme olivovým olejom a tyčinky zľahka zatlačíme, naaranžujeme. Na tento účel môžete tiež použiť grilovaciu panvicu, je však dôležité dať chlebu čas, aby absorboval olivový olej z oboch strán.
V miske zmiešajte všetky ostatné výrobky a parmezán musí byť nastrúhaný. Touto zmesou posypte tyčinky a pečte ich, až kým nezružovejú. Sú skvelým doplnkom všetkých druhov polievok, predjedál a hlavných jedál. A ďalšia dobrá vec je, že sú skvelým spôsobom, ako použiť mierne vysušený chlieb, ktorý sa už nedá konzumovať priamo.
Opečené plátky Melba
Zloženie: 1 čerstvý chrumkavý biely chlieb, maslo alebo tavený syr
Spôsob prípravy: Chlieb nakrájajte na 1 cm plátky a opečte ho tak, aby bol veľmi chrumkavý. Kôrky nakrájajte na plátky. Plátky položte na kuchynskú linku a nakrájajte na 2, aby ste dostali polovičky veľkosti vafle. Na plátky natrieme tavený syr alebo maslo a podávame.
Odporúča:
Najchutnejšia Paella Je Od Jacquesa Pepina: Paella S Kuracím Mäsom A Morskými Plodmi
Sotva existuje kulinársky milenec, ktorý by ešte nepočul meno Jacquesa Pepina, ktorý je v Bulharsku známy svojou kulinárskou šou vysielanou v televízii Fiesta. Pre každú ženu v domácnosti je obzvlášť užitočná jeho kniha Každý deň s Jacquesom Pepinom:
Špecialita Jacquesa Pepina: Špargľa S Horčicovou Omáčkou
Bohužiaľ, špargľa je pre Bulharov málo známy produkt, čo je tiež mimoriadne užitočné. Sú známe svojou bohatosťou vitamínov a minerálov, ale sú vhodné najmä pre tehotné ženy, pretože patria medzi zeleninu s najvyšším obsahom kyseliny listovej.
Ako Pripraviť Slávnu Lososovú Penu Od Jacquesa Pepina
Notoricky známy Jacques Pepin, francúzsky kulinársky guru, žije v Amerike už viac ako 50 rokov. To je dôvod, prečo jeho knihy vychádzajú hlavne v angličtine, hoci urobil veľa pre propagáciu francúzskej kuchyne. Našťastie je však kniha Každý deň s Jacquesom Pepinom:
Obľúbený Recept Jacquesa Pepina Na Olivy S Aromatickými Bylinkami
Jacques Pepin, jeden z najslávnejších kulinárskych fakírov, zapôsobí na svojich fanúšikov predovšetkým takzvaným rýchlym občerstvením. V tomto prípade vôbec nehovoríme o výrobe hamburgerov alebo hranoliek, o ktorých je známe, že sú škodlivé, ale iba o takých receptoch, ktoré ľahko nájdu uplatnenie v našom uponáhľanom každodennom živote.
Nevyhadzujte Starý Chlieb! Pripravte To Znova čerstvé
Tu je postup, ako na to chlieb opäť čerstvé veľmi ľahko. Chlieb by sme nikdy nemali vyhadzovať - môžeme si z neho pripraviť strúhanku, domáce kocky alebo ho znovu zohriať v rúre. Opäť mäkký chlieb Chlieb stačí postriekať vodou a zabaliť do alobalu, potom vložiť na 10 - 15 minút alebo do potreby do rúry.
