Vnútorné Hodiny Ovplyvňujú Stravovacie Návyky

Vnútorné Hodiny Ovplyvňujú Stravovacie Návyky
Vnútorné Hodiny Ovplyvňujú Stravovacie Návyky
Anonim

Výživové odporúčania sa zvyčajne zameriavajú na kvalitu a množstvo potravín, ale často až vtedy, keď by sa mali konzumovať. Nové údaje pomáhajú ilustrovať vzťah medzi časmi stravovania, ich fyziologickými účinkami a vnútornými hodinami nášho tela.

Nedávna štúdia dokázala prienik cirkadiánneho rytmu - vnútorné hodiny ľudského tela, návyky správania vrátane spánku, času bdenia a stravovacích návykov a vplyv týchto faktorov na hladinu glukózy v krvi.

Experimentu sa zúčastnilo 14 zdravých účastníkov - 7 mužov a 7 žien. Zistilo sa, že v každej z nich je po konzumácii rovnakých potravín hladina glukózy o 17% vyššia, ak sa konzumuje večer. Počas testov sa stimuluje aj nočná práca tela - spánok cez deň a raňajky o 20:00. Výsledkom je znížená glukózová tolerancia. Tento stav zvyčajne vedie k cukrovke 2. typu.

To opäť dokazuje nebezpečenstvo, ktorému čelia ľudia pracujúci na zmeny. Tí, ktorí pracujú mimo typického rozvrhu 9 až 5 a často aj v noci, sú vystavení zvýšenému riziku mnohých chorôb. Najnebezpečnejším dôsledkom je vývoj cukrovky 2. typu.

Pracujúce ženy
Pracujúce ženy

Predchádzajúce štúdie ukázali, že ženy pracujúce na zmeny sú vystavené zvýšenému riziku rakoviny a cukrovky. Aj tí, ktorí pracujú v bežnom pracovnom čase, môžu byť vystavení zvýšenému riziku, ak konzumujú sacharidy večer alebo v noci, a nie ako obvykle.

Vedci tvrdia, že jedlo je obzvlášť dôležité. Naše vnútorné hodiny sa prispôsobujú signálom, ktoré sú im dané. Najrozhodujúcejšie sú svetlo a čas na jedlo.

Ak dôjde k príjmu potravy súčasne, umožňuje to biologickým hodinám pracovať rovnomernejšie. Takto je telo zmenami menej namáhané. Akákoľvek odchýlka od týchto noriem je stresujúca a je predpokladom pre vznik určitých chorôb.

Odporúča: