Vnútorné Hodiny Ovplyvňujú Stravovacie Návyky

Video: Vnútorné Hodiny Ovplyvňujú Stravovacie Návyky

Video: Vnútorné Hodiny Ovplyvňujú Stravovacie Návyky
Video: PODCAST: "Nie sme levy, aby sme jedli mäso každý deň, chýba nám dôležitý enzým" (Adela Penesová) 2024, November
Vnútorné Hodiny Ovplyvňujú Stravovacie Návyky
Vnútorné Hodiny Ovplyvňujú Stravovacie Návyky
Anonim

Výživové odporúčania sa zvyčajne zameriavajú na kvalitu a množstvo potravín, ale často až vtedy, keď by sa mali konzumovať. Nové údaje pomáhajú ilustrovať vzťah medzi časmi stravovania, ich fyziologickými účinkami a vnútornými hodinami nášho tela.

Nedávna štúdia dokázala prienik cirkadiánneho rytmu - vnútorné hodiny ľudského tela, návyky správania vrátane spánku, času bdenia a stravovacích návykov a vplyv týchto faktorov na hladinu glukózy v krvi.

Experimentu sa zúčastnilo 14 zdravých účastníkov - 7 mužov a 7 žien. Zistilo sa, že v každej z nich je po konzumácii rovnakých potravín hladina glukózy o 17% vyššia, ak sa konzumuje večer. Počas testov sa stimuluje aj nočná práca tela - spánok cez deň a raňajky o 20:00. Výsledkom je znížená glukózová tolerancia. Tento stav zvyčajne vedie k cukrovke 2. typu.

To opäť dokazuje nebezpečenstvo, ktorému čelia ľudia pracujúci na zmeny. Tí, ktorí pracujú mimo typického rozvrhu 9 až 5 a často aj v noci, sú vystavení zvýšenému riziku mnohých chorôb. Najnebezpečnejším dôsledkom je vývoj cukrovky 2. typu.

Pracujúce ženy
Pracujúce ženy

Predchádzajúce štúdie ukázali, že ženy pracujúce na zmeny sú vystavené zvýšenému riziku rakoviny a cukrovky. Aj tí, ktorí pracujú v bežnom pracovnom čase, môžu byť vystavení zvýšenému riziku, ak konzumujú sacharidy večer alebo v noci, a nie ako obvykle.

Vedci tvrdia, že jedlo je obzvlášť dôležité. Naše vnútorné hodiny sa prispôsobujú signálom, ktoré sú im dané. Najrozhodujúcejšie sú svetlo a čas na jedlo.

Ak dôjde k príjmu potravy súčasne, umožňuje to biologickým hodinám pracovať rovnomernejšie. Takto je telo zmenami menej namáhané. Akákoľvek odchýlka od týchto noriem je stresujúca a je predpokladom pre vznik určitých chorôb.

Odporúča: