2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Balzam (Melissa officinalis) je nám dobre známa z bylinkových čajov na hromadnú konzumáciu. Táto trváca bylina s tmavozelenými listami, ktoré majú charakteristickú citrónovú vôňu, má množstvo zdravotných výhod, o ktorých by sme mali byť dobre informovaní. V Bulharsku je balzam známy aj ako včelia kráľovná, citrónová tráva, včelín.
Citrónový balzam pochádza z horských oblastí južnej Európy. Odpradávna používali balzam Gréci a Arabi pri všetkých chorobách spôsobených poruchami nervového systému. Farby balzamu sú malé, biele, žltkasté alebo ružové. Citrónová tráva rastie v kríkoch, riedkych lesoch, pozdĺž záhrad a plotov po celom Bulharsku. Zvyčajne sa podľa účelu používa celá nadzemná časť alebo iba listy balzamu.
Listy balzam sa zberajú v období pred kvitnutím (polovica júla). Ak balzam odkvitol, listy sa nezhromažďujú, pretože už stratili charakteristický zápach a liečivé vlastnosti.
Bylina sa suší na tienistom a vetranom mieste alebo v sušiarni pri teplote do 35 stupňov. Sušené listy sú hore zelené a dole svetlo zelené s mierne horkastou, koláčovou chuťou. Po rozdrvení alebo trení si museli zachovať charakteristický citrónový zápach. Skladujte na tienistom, vetranom a suchom mieste.
Zloženie balzamu
Balzam obsahuje éterický olej (0, 05 - 0, 33%), triesloviny, horké a slizové látky, kyselinu kávovú, enzýmy, kyselinu ursolovú, kyselinu olejovú a ďalšie.
Príjemnú vôňu kvitnúceho balzamu, ktorý priťahuje hmyz, spôsobujú terpény - citronellal, citronellol, citral a geraniol. Sedatívny účinok balzamu je spôsobený citralom. Liečivo navyše obsahuje triterpén ursolovú a oleanolovú kyselinu, 5% trieslovín a stachiózu cukru.
Výber a skladovanie balzamu
Balzam môžete si ho kúpiť v mnohých obchodoch, ale môžete si ho vyzdvihnúť aj sami. Sušenie balzamu trvá asi týždeň. Skladujte suché listy citrónového balzamu v papierových vreciach alebo kartónových škatuliach, vyhýbajte sa igelitkám. Umiestnite ich do suchej a chladnej miestnosti.
Kulinárske použitie balzamu
Listy citrónového balzamu používali už starí Gréci a Rimania pre svoju príjemnú osviežujúcu vôňu, ktorá pripomína citrónovú kôru. Dnes sa balzam používa na prípravu hríbov a likérov. Nie je dobré miešať balzam so silným korením, ako je mäta, muškátový oriešok, zázvor. Sušený balzam dosť dobre zdôrazňuje chuť rýb.
Výhody balzamu
Citrónový balzam má upokojujúci účinok na nervový systém, má antispastický a antikonvulzívny účinok. Stimuluje chuť do jedla a tráviace procesy, potláča nevoľnosť a zvracanie. V ľudovom liečiteľstve sa listy balzamu používajú na liečbu vysokého krvného tlaku, závratov, bolesti hlavy, na zlepšenie videnia a dokonca aj tinnitu. Používa sa na grganie a kloktanie pri zápaloch ďasien a slizníc ústnej dutiny. Citrónový balzam tiež odstraňuje zápach z úst.
Olej z balzam nachádza tiež veľké uplatnenie pri liečbe všetkých druhov bakteriálnych, plesňových a ekzémových infekcií vďaka svojim antiseptickým vlastnostiam. Masáže s ním zmierňujú artritídu a reumatické bolesti.
Bylina má upokojujúci a antispastický účinok (proti kŕčom). Citrónový balzam zlepšuje spánok, odstraňuje pocit vzrušenia a napätia, odstraňuje podráždenosť, úzkosť, obavy, strach. Táto bylina má celkovo priaznivý účinok na nervový systém - pozitívne ovplyvňuje Alzheimerovu chorobu, poruchy pozornosti s hyperaktivitou, depresie, hystériu, nespavosť, melanchóliu, migrénu, nervové napätie, zostruje pamäť, stres, srdcovú neurózu,
Spôsob prípravy: Lyžičku nasekaných listov balzamu zalejte 100 ml vriacej vody. Po 30-60 minútach nálev preceďte a vypite. Večer je efekt obzvlášť dobrý. Pri trvalejších podmienkach vypite 3 - 4 čajové šálky pripraveného nálevu.
C. balzam môžete tiež vyliečiť opar. Aby ste to dosiahli, rozdrvte polovicu hrsti listov citrónového balzamu na 2 lyžice. Vazelína. Miešajte, kým sa nezíska homogénna zmes a masť nechajte 2 dni na tmavom a teplom mieste. Naneste rúž na opar a o deň alebo dva zmizne. Citrónový balzam má priaznivý vplyv na srdcové choroby - pomáha prekonať únavu, pomáha zastaviť tachykardiu a bolesti srdca.
Pri užívaní prípravkov s balzamom sa dýchanie spomalí, poruchy rytmu zmiznú a poklesne krvný tlak.
Citrónový balzam má výrazný spazmolytický a plynný účinok pri funkčných ochoreniach čreva. Môže upokojiť koliku pri zadržiavaní plynov v črevách, ale tiež zastaviť nutkanie na zvracanie.
Balzam stimuluje trávenie a vylučovanie žlče, vo väčšom množstve stimuluje chuť do jedla. Prípravky na báze balzamu sa používajú aj na závraty, na zlepšenie videnia, bolestivú menštruáciu, kožné vyrážky, reumatické opuchy. Vo forme labiek sa veľmi úspešne používa balzam na ošetrenie vriedkov.
Alkoholický extrakt z citrónového balzamu
Vložte čerstvé listy citrónového balzamu do sklenenej nádoby a zalejte 50% lekárskym alkoholom. Dajte nádobu na tmavé a chladné miesto najmenej na 1 mesiac alebo dlhšie. Potom preceďte a rovnakým spôsobom skladujte. Ak nemôžete vziať extrakt z citrónového balzamu, rozpustite 1 lyžičku. z toho v 100 ml vody. Vezmite 3-4 krát denne pred jedlom.
Škoda z balzamu
Balzam je kontraindikovaný pre tehotné ženy a dojčiace matky. Ak užívate sedatíva alebo lieky regulujúce štítnu žľazu, je dobré sa pred použitím balzamu poradiť s lekárom. Potrebujete názor lekára a povolenie, ak
Máte akútny zápal žalúdka a čriev, akútny kašeľ, ochorenie pečene alebo epilepsiu.
Odporúča:
Pravidelný Balzam Pre Dobré Trávenie
Citrónový balzam - divoký alebo kultivovaný, sa používa ako v medicíne, tak aj na výrobu liekov, kozmetiky a na varenie. Zaujme voňavými farbami a výhodami. Je známe, že balzam sa v ľudovom liečiteľstve používa už tisíce rokov. Prvé spoľahlivé informácie o tom však nájdeme až v stredoveku.
Horké Jedlá - Balzam Na Zdravie
Horké jedlá môže byť skutočným balzamom na ľudské zdravie. Podľa ajurvédy a tradičnej indickej medicíny sa dajú všetky choroby vyliečiť pôsobením na chuťové poháriky jazyka. Na tomto základe sa vyvíja aj chuťová terapia. Receptory sú umiestnené na rôznych častiach jazyka, ktoré sú zodpovedné za rôzne časti tela.
Srvátka - Balzam Proti Starnutiu A Obezite
Srvátka je vedľajší produkt pri príprave syra alebo tvarohu. Hostiteľka ho zvyčajne nalieva bez toho, aby vedela o jeho cenných vlastnostiach. Srvátka je mimoriadne užitočná pre naše telo a je široko používaná na kozmetické účely. Skladá sa z 93,7% vody, ale zvyšných 6,3% obsahuje veľa užitočných látok.
