2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ak sa vyhýbate strukovinám, chýba vám veľa. Obsahujú širokú škálu výživných látok. Sú obzvlášť užitočné pre tých, ktorí majú vysoké hladiny cholesterolu a ktorí majú zakázané konzumovať živočíšne tuky.
Charakteristika strukovín?
Strukoviny sú:
- fazuľa;
- šošovica;
- hrach
- cícer;
- sója;
- arašidy.
Plody všetkých týchto rastlín dozrievajú struky. Po zbere sa plody pozberajú, v niektorých prípadoch sa vysušia, odstránia sa z toboliek a znova sa vysušia. Strukoviny sú veľmi zdravé. Majú vysoký obsah bielkovín, rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, ako aj antioxidanty, železo, draslík, horčík, zinok, selén a kyselinu listovú.
Veľký výhoda strukovín spočíva v tom, že majú nízky obsah tuku a sú úplne bez cholesterolu. Všetky sú však ľudským telom absorbované rôznymi spôsobmi.
Nejakí ľudia vyhýbajte sa strukovinám zo strachu pred potenciálnymi tráviacimi problémami. Je známe, že niekedy tieto potraviny môžu spôsobiť plynatosť, najmä ak sa konzumujú príliš veľa naraz.
Strukoviny sa trávia dlho, takže nemali by ste jesť veľa z nich naraz.
Môžete začať písať strukoviny v strave s 2-3 lyžicami produktu pridanými do šalátu alebo obloha niekoľkokrát týždenne. Aby ste sa vyhli problémom s trávením, strukoviny by mali byť namočené pred varením dlho vo vode.
Prečo strukoviny spôsobujú plynatosť?
Poďme sa trochu porozprávať a nevýhody strukovín. Fazuľa, hrach, fazuľa a iné podobné potraviny obsahujú veľa cukru alebo oligosacharidov, ktoré ľudské telo nedokáže spracovať. Oligosacharidy sú veľké, objemné molekuly. Tenké črevo zvyčajne obsahuje enzýmy, ktoré pomáhajú metabolizovať cukry, ktoré doň vstupujú, skôr ako sa jedlo dostane do hrubého čreva.
U strukovín je to oveľa iné. Pretože strukoviny sa nespracovávajú v žalúdku a tenkom čreve, vstupujú do hrubého čreva úplne nestrávené so všetkými výživnými látkami, ktoré obsahujú. A potom ich čakajú hladné baktérie, ktoré môžu byť konečne kŕmené cukrom. Plyn je vedľajším produktom pri trávení baktérií.
Napriek niektorým ťažkosti s trávením strukovín z tela, treba ich stále konzumovať, aspoň v malom množstve, aby sme telu dodali potrebné živiny.
Odporúča:
Päť Potravín, Ktoré Spôsobujú Hlad
Vedeli ste, že existujú jedlá, ktoré namiesto toho, aby nás zasýtili, spôsobia, že budeme viac hladní? Nasledujúcich 5 potravín by sa malo konzumovať za prítomnosti ďalších vyvážených produktov. Sušené ovocie Sušené ovocie zvyšuje hladinu cukru v krvi, čo vás hneď po zjedení zbaví hladu.
Potraviny, Ktoré Spôsobujú Pálenie Záhy
Kyseliny sú charakterizované s pocitom pálenia v žalúdku a pažeráku. Aby ste sa chránili pred týmto nepríjemným pocitom, musíte poznať potraviny, ktoré to spôsobujú, a vyhýbať sa im. Pri konzumácii veľkých dávok potravín obsahujúcich kyseliny v ich chemickom zložení sa tieto kyseliny vylučujú vo veľkom množstve, ktoré sa v žalúdku nedá úplne spracovať a spôsobujú nepríjemný pocit pálenia.
Prečo Sa Dule Hovorí Medené Jablko? Dôvody, Prečo Ju Jesť Túto Zimu často
Dule je ovocný strom, ktorý poznajú ľudia pred 4 tisícročiami. Jeho botanický názov - Cydonia oblonga, dule dostal od krétskeho mesta Kidonia, ktoré sa dnes volá Chania. Toto jesenné ovocie je tiež známe ako medové jablko ktorý pochádza z gréckeho názvu melimeon, pretože sa dával do medu na výrobu džemu.
Ryža A Strukoviny Sú Pre Deti Povinné Jedlá
Každá matka počas tehotenstva vie, že jej dieťa zje to, čo mu dala. Pokiaľ dieťa rastie v maternici, je všetko v poriadku - nemá žiadne pretvárky. Ale situácia je úplne iná, keď začne rásť, míňať atď. Aby bolo telo dieťaťa zdravé a zablatené, musí byť jeho strava rozmanitá a kompletná.
Sú Fazuľa A Strukoviny Užitočné?
Fazuľa a strukoviny sú veľmi užitočné, najmä pre ľudí, ktorí jedia väčšinou vegetariánske jedlá. Strukoviny obsahujú cenné vitamíny. Sú to vitamíny A, B1, B2, B6, C, PP, ako aj dôležité minerály ako fosfor a železo. Strukoviny obsahujú cenné aminokyseliny.
