Výstredné Stravovacie Návyky Niektorých Vplyvných Osobností

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Ľudstvo malo vždy dôverný vzťah k jedlu. Takže nie je prekvapujúce, že niektoré z najpozoruhodnejších vplyvné osobnosti v histórii mali často čudné predstavy o tom, ako a čo jesť.

Zuckerberg zje iba to, čo zabije

Zakladateľ Facebooku Mark Zuckerberg je známy tým, že bojuje s dlhotrvajúcimi výzvami kultivácie, ako je každodenné nosenie kravaty v roku 2009 a každodenné učenie čínštiny v roku 2010. Prišlo však šokujúce, keď v roku 2011 oznámili, že jediné mäso, ktoré jem, je zvieratá, ktoré som zabil. Po oznámení svojho rozhodnutia na svojej osobnej stránke napísal: Len som zabil prasa a kozu, čo vyvolalo rôzne reakcie jeho nasledovníkov.

Podľa e-mailu, ktorý Zuckerberg poslal do časopisu Fortune: Na toto som začal myslieť minulý rok, keď som mal doma pečené bravčové mäso. Jedna skupina ľudí mi povedala, že hoci radi jedia bravčové mäso, nechce sa im myslieť na to, že prasa žije. To sa mi zdalo nezodpovedné. Nemám problém s niečím, čo sa ľudia rozhodnú jesť, ale myslím si, že by mali prevziať zodpovednosť a byť vďační za to, čo jedia, namiesto toho, aby sa snažili ignorovať, odkiaľ to pochádza.

Beethovenova polievka

Ludwig van Beethoven je známy mnohými vecami, ale len málokto vie, ako vážne vzal svoju polievku. Podľa slávneho skladateľa môže čistú polievku pripraviť iba žena v domácnosti alebo kuchárka s čistým srdcom. Beethoven netoleroval žiadny odpor, najmä od svojho dlhoročného tajomníka Antona Schindlera. Ak si Beethoven myslel, že polievka je zlá a Schindler nesúhlasil, poslal mu Beethoven urážlivú poznámku: Neoceňujem tvoj úsudok o polievke, aspoň je zlý.

Jedným z Beethovenových obľúbených jedál bol bochník chleba, ktorý jedol každý štvrtok s 10 veľkými vajcami, ktoré mal primiešať do polievky. Skúmal vajcia a držal ich na svetle. Beda hospodárke, keby neboli úplne čerstvé. Vždy bola pripravená na útek, pretože zvykom Beethovena bolo potrestať ju vajíčkami.

Čudný obed Geralda Forda

Toto je často citovaná zaujímavá skutočnosť, že denný obed prezidenta Richarda Nixona je tvaroh pokrytý kečupom. Po jeho zvolení za prezidenta sa článok vo Washingtone vysmieval, že elegantné večere v Bielom dome boli nahradené tvarohom a kečupom.

Menej známe je, že prezident Gerald Ford má taktiež rád zvláštny obed, ktorý každý deň zje pri čítaní alebo práci. Úradník letectva odhalil v knihe Inside the White House: Prezident Ford jedáva omáčku A1 a kečup s tvarohom. Vždy sme mali zeleninovú oblohu s jarnou cibuľkou, zelerovými tyčinkami, reďkovkami. Vždy sme k nim podávali kečup a omáčku A1.

Strava Nicholasa Cagea

Nicholas Cage je známy svojou kariérou. Iste, je o ňom dosť divných vecí, ktoré sa o ňom dajú povedať, ale jeho diéta ich môže poraziť. Konzumuje iba zvieratá, ktoré považuje za „dôstojné“.

Cage, ktorý vysvetlil dôvod svojej voľby, hovorí: V skutočnosti si vyberám spôsob stravovania podľa spôsobu párenia zvierat. Najradšej mám ryby a vtáky. Ale ošípané nie toľko. Nejem teda bravčové mäso. Jem ryby a vtáky.

A hoci bravčové mäso nie je hodné jeho vkusu, herec v mene umenia zjedol pomerne veľa podivných vecí. V roku 1988 film Upírska bozk prinútil Cagea zjesť živého švába, čo sa ukázalo ako nechutná úloha: Nie každá vláknina v mojom tele to chcela urobiť, povedal Cage pre Telegraph. „Ale aj tak som to urobil.“

Weeds Henryho Forda

Henry Ford bol na svoje jedlo vyberavý - vo vrecku mal zvyčajne orechy alebo hrozienka. V mladosti sa osobitne nezaujímal o jedlo. To sa zmenilo, keď začal vnímať svoje telo ako stroj a žalúdok ako kotol, ktorý potreboval na zabezpečenie správneho paliva.

Kŕmenie je praktickejšie ako zmyselné a Ford experimentuje s divými burinami ako zdrojom potravy. Jeho experimenty s jedlom spôsobil svojim obchodným partnerom veľké utrpenie. Aj keď Ford dostával plat takmer 1 milión dolárov ročne, uprednostnil stravu „pri zeleni pri ceste“, ktorá bola v podstate jedlou burinou. Podľa autora životopisov Sidneyho Olsona: Jedol niečo ako jedlo z duseného lopúcha, po ktorom nasledoval sendvič zo sójového chleba plný mliečnych koreňov.

Burina, ktorú zhromaždil Ford, bola často ľahko uvarená alebo dusená a potom použitá v šalátoch alebo sendvičoch. Zdá sa však, že sa diéta vypláca, pretože Henry Ford bol zriedka chorý a dožil sa 83 rokov.

Gay kurča Evo Morales

Bolívijský prezident Evo Morales vyvolal polemiku v roku 2001, keď uviedol, že konzumácia kuracieho mäsa injekčne podávaného s hormónmi je hlavnou príčinou homosexuality. Na svetovom summite o zmene podnebia a právach matky Zeme v Cochabambe zaujal svojimi názormi pokrokovú verejnosť. Ak je to kura, je nafúknuté ženskými hormónmi, hovorí. "A keď muži toto kura jedia, líšia sa od toho, že sú mužmi."

Tiež spája konzumáciu vtákov s plešatosťou mužov. V priebehu niekoľkých hodín sa dopad jeho komentárov rozšíril do medzinárodných médií.

Moralesova vláda reagovala rýchlo. Ministerstvo zahraničných vecí vo verejnom vyhlásení vysvetlilo, že Morales hovorí o sexualite. Namiesto toho hovorí, že konzumácia kuracieho mäsa, ktoré má hormóny, mení naše telá. Tento názor potvrdili vedci a dokonca Európska únia zakázala používanie určitých hormónov v potravinách.

Mnoho aktivistov za práva homosexuálov nebolo presvedčených. Argentínsky homosexuálny prezident Cesar Chigliti hovorí: Je absurdné si myslieť, že konzumácia kuracieho mäsa s obsahom hormónov môže zmeniť sexuálnu orientáciu človeka. Na základe týchto úvah, ak dáme do kurčaťa mužské hormóny a zožerie ho homosexuál, stane sa z neho heterosexuál?

Morales má tiež dlhodobú antipatiu k nezdravému americkému jedlu a v roku 2013 sa sťažoval OSN, že rýchle občerstvenie na Západe je pre ľudstvo veľmi škodlivé. Obviňuje spoločnosti s rýchlym občerstvením, že spôsobujú rakovinu a snaží sa oživiť quinoa ako alternatívu a zdravé jedlo.

Potraviny fetiša Howarda Hughesa

Filmový magnát, priemyselník a podnikateľ Howard Hughes trpel obsedantno-kompulzívnou poruchou, ktorá ju ovplyvnila jeho stravovacie návyky. Držal sa niektorých bizarných príprav na jedlo, napríklad nechal svojich sluhov zabaliť rukoväte riadu do papiera. Potom boli zapečatené celofánom a zabalené do druhého papiera. Dotkol sa iba zakrytých rukovätí, pretože sa bál choroboplodných zárodkov.

Jeho služobníci tiež museli určitým spôsobom otvárať škatule s jedlom. Služobník najskôr udrží krabicu pod teplou tečúcou vodou. Potom štetku a špeciálne mydlá odstráni štítok. Krabica sa potom namočí, aby sa z nej odstránil všetok prach a mikróby. Potom sa dno vyčistí rovnakým spôsobom. Všetky preliačiny v škatuli by sa mali tiež očistiť mydlom a opláchnuť. Služobník nesmel plechovku počas procesu odhodiť.

Hughes trpel zápchou, pretože odmietal jesť listovú zeleninu. Páčilo sa mu usporiadané menu, ktoré obmieňal každých pár mesiacov. Napríklad, ak budete jesť hrášok, mal by mať rovnakú veľkosť. Ak by bol niektorý z hrachov príliš veľký, Hughes by ich poslal späť do kuchyne, aby ich mohli vymeniť. Takmer vždy jedol sám. Podľa jeho šéfkuchára Hughes nejedol so svojou manželkou ani na Deň vďakyvzdania alebo na Vianoce.

Keď sa však stal väzňom, v neskorších rokoch jedol takmer výlučne čokoládové tyčinky a mlieko. Howard Hughes sa izoluje v štúdiu blízko svojho domu obklopený prázdnymi fľašami a nádobami, ktoré si uľaví, keď zavolá príroda. Tento osamelý životný štýl ovplyvňuje jeho zdravie. Keď konečne zomrel, ľudia porovnávali stav jeho tela so stavom japonského väzňa.

Hitlerovo vegetariánstvo

Mnoho milovníkov mäsa rád hovorí svojim vegetariánskym priateľom, že Adolf Hitler je vegetarián, a vegetariáni často nesúhlasia. Pravda je jemnejšia. Až do začiatku 30. rokov Hitler prejavoval náklonnosť k niektorým mäsovým výrobkom, najmä knedle a klobásy. Hovorí sa, že sa pripojil k Wagnerovej teórii, že smäd po mäse a krvi sa nikdy nedá uhasiť, a jeho obete napĺňa prudkým šialenstvom, nie odvahou.

S konzumáciou mäsa sa však úplne nestaval, kým jeho neter a prípadná milenka Geli Raubal nespáchali samovraždu v roku 1931. Potom odmietol jesť šunku na raňajky - Je to ako jesť mŕtvolu! on hovorí.

Hitler sa tiež odvrátil od mäsa, pretože veril, že spôsobuje chronickú zápchu a plyn. Zeleninu jedol surovú alebo na kašu. Niektoré z jeho obľúbených jedál boli ovsené vločky s ľanovým olejom, karfiol, tvaroh, varené jablká, artičoky a špargľa v bielej omáčke.

Diéta s vysokým obsahom vlákniny však mala na neho presne opačný efekt. Po tom, čo Hitler zjedol obzvlášť veľký tanier so zeleninou, jeho lekár Theo Morel raz napísal do svojho denníka, že Hitler mal zápchu a kolosálny plyn v takom rozsahu, aký som predtým zriedka videl.

Je to samozrejme nielen kvôli jeho vegetariánskej strave, ale aj kvôli absurdnému režimu liekov a liečby podávaných lekárom, ktorý zahŕňa klystýr s harmančekom a veľkú dávku doplnkov. Niektoré z týchto doplnkov sú vitamíny, testosterón, pečeňové extrakty, laxatíva, sedatíva, glukóza, opiáty a jedovaté tablety strychnínu.

Mussoliniho závislosť na mlieku

Benito Mussolini mal tiež zažívacie ťažkosti zvláštne stravovacie návyky, napríklad jeho odmietnutie jesť na hostinách. Veril, že stravovanie je činnosť, ktorej by mal človek venovať všetku svoju pozornosť, a že stravovanie v prítomnosti iných ľudí spôsobí, že človek bude schopný jesť nesprávne.

V roku 1925 zvracal vo svojom dome v Ríme krv a bol nútený odložiť svoje verejné vystúpenie na niekoľko týždňov. Hovorilo sa o tom, že bude možno potrebné vymeniť Mussoliniho za vodcu Národnej fašistickej strany. Lekári mu diagnostikovali žalúdočný vred a po odmietnutí chirurgického zákroku mu odporučili drastickú zmenu stravovania. Jeho nová strava pozostávala hlavne z ovocia a až 3 litrov mlieka každý deň. To mu zjavne nepomohlo, pretože v roku 1929 dostal ďalší vred.

Po tom, čo spojenci napadli Taliansko a nacisti sa stiahli do nemeckého satelitného štátu s názvom Republika Salo, vyhľadal Mussolini pomoc lekára menom Dr. Zachariáš. Lekár šokovaný vzhľadom pacienta na to hovorí: Ocitol som sa pred zničeným mužom, ktorý má zjavne jeden prah v hrobe. Mussolini trpel vredmi, anémiou, zápchou, nespavosťou a nízkym krvným tlakom. Jeho pokožka bola suchá a nepružná a brucho okolo pečene bolo opuchnuté.

Zachariáš z toho obviňoval príjem toľkého mlieka a znižoval ho na týždeň na 0,25 litra každý deň. Lekár začne liečiť Mussolini malými dávkami vitamínov a hormónov, ktoré majú okamžitý pozitívny účinok. Keď sa jeho pečeň vrátila do normálu, Mussolini poznamenal: Musím ti povedať, že sa cítim oslobodený. Už necítim bolesť v žalúdku a noci sa nebojím.

Lekár trvá na tom, že Mussolini jesť ľahkú zeleninu, ako je mrkva a zemiaky, a piť čaj bez mlieka. Aj keď Mussolini uprednostňuje vegetariánstvo, lekár trvá na tom, aby jeho pacient jedol malé množstvo vareného kuracieho mäsa a rýb. Spolu s injekčným podávaním vitamínov B a C nová diéta zvýšila počet červených krviniek a zlepšila jeho zdravie. Aj keď Mussolini odmietal jesť, zatiaľ čo taliansky ľud hladoval, Zachariáš sa neskôr chválil, že obnovil Mussoliniho zdravie.

Gastronómia Kim Čong Ila

Vďaka svedectvu bývalého osobného kuchára Kim Čong Ila Kenjiho Fujimota toho vieme veľa stravovacie návyky bývalého severokórejského tyrana. Zatiaľ čo veľká časť krajiny hladuje, Kim si dopraje drahé a zložité jedlá a nápoje. Nachádza sa tu vínna pivnica s viac ako 10 000 fľašami a knižnica s tisíckami kuchárskych kníh.

Kim sa zaviazala získavať to najlepšie jedlo a často vysiela Fujimoto na zahraničné cesty za pochúťkami: Irán a Uzbekistan na kaviár, Francúzsko za koňak, Dánsko za bravčové mäso, západná Čína za hrozno, Thajsko za papáju a mango a Peking za McDonald's. Bývalí severokórejskí diplomati zasielali aj exotické pochúťky, ako napríklad ťavie stehná, z krajín, v ktorých boli ubytovaní.

Kim vytvoril inštitút popredných lekárov a vedcov, aby vytvoril stravu, ktorá by zvýšila jeho životnosť. To začalo vzbudzovať obavy, pretože diktátorské stravovacie návyky 158 centimetrov ho priviedli k hmotnosti takmer 90 kilogramov. Lekári začali ručne kontrolovať každé zrnko jeho ryže, aby sa ubezpečil, že je dokonale tvarovaná, bez prasklín alebo triesok. Kim trvá na tom, aby sa ryža pripravovala na dreve pomocou stromov vyrezaných z hory Paektu, legendárnej hory na hranici s Čínou.

Fujimoto tiež odhaľuje lásku diktátora k sushi. Keď sa Fujimoto pokúsi opustiť Severnú Kóreu (po tom, čo dostal zákaz vycestovať do zahraničia), urobí to pomocou prefíkaného triku. Predvádza jedlo „Milý vodca“v novej epizóde kuchárskej šou Iron Chef, v ktorej je tajnou ingredienciou morský ježko alebo uni.

Spomína, že najlepším miestom na získanie tejto prísady je ostrov Rishiri pri pobreží Hokkaido. Kim tam pošle svojho kuchára, ktorému sa podarí uniknúť pred jeho sprievodcami na rybí trh v Tokiu a zmizne v dave. Fujimoto sa do Severnej Kórey vrátil až po smrti Kim Čong Ila.