Tipy Na Stravovanie V Spoločnosti Nova: Etiketa A Správanie Pri Stole

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Či už ste oficiálnym hosťom alebo ste medzi pozvanými na slávnostný obed alebo firemnú večeru, určite vám bude užitočné uvedomiť si prípustné správanie podľa verejnej etikety a protokolu.

- Ak ste hosťom formálnej večere, nemeňte miesto, ktoré vám pridelili hostitelia. Určite vynaložili veľké úsilie na usporiadanie hostí podľa príslušnej značky, aby tí, ktorí sedia v blízkosti, mali spoločné témy rozhovoru;

- Očakáva sa, že sa budete rozprávať s ľuďmi, ktorí sedia na oboch vašich stranách. Možno ste prišli s kolegom, priateľom alebo členom rodiny, ale to neznamená iba kontaktovať ich;

- Ak sa nachádzate v reštaurácii, nezačnite jesť, kým nenaservírujú všetkých hostí pri vašom stole. Ak ste na formálnej večeri, počkajte, kým hostiteľ začne jesť ako prvý, pokiaľ sám netrvá na opaku;

- Neberte si na stôl osobné veci, kozmetiku, lieky a doplnky. Aj keď musíte užiť liek tesne pred jedlom, urobte to čo naj diskrétnejším spôsobom;

- Neupravujte svoj make-up na stôl, a to ani v spoločnosti blízkych;

- Neukladajte svoje elektronické zariadenia, počítač, telefón na stôl, nenechávajte ich v taške alebo oblečení. V prípade núdzového telefónneho hovoru zložte slúchadlo bez toho, aby ste sa dívali na displej, nenápadne odpovedajte a vysvetlite, že momentálne nemôžete hovoriť a zavoláte neskôr. Potom sa ospravedlňte ľuďom okolo vás. Nenechajte ostatných myslieť si, že volajúci je dôležitejší ako oni;

- Neponúkajte svoje jedlo iným a neskúšajte ich;

- Nerozťahujte sa cez stôl, ak chcete niečo od seba. Namiesto toho požiadajte odmeraným gestom alebo tichým hlasom, aby vám ich niekto odovzdal;

Foto: ANONYM

- Poradie objednávania podľa štítku sa v priebehu rokov vyvíjalo. Otázka, či by sa dámy mali objednať ako prvé, už nie je na programe rokovania. Do dnešného dňa majú výhodu tí, ktorí sú pripravení na výber ako prví. Týmto spôsobom nechávajú zvyšku času na preskúmanie ponuky;

- Pri platení účtu už dávno nehralo rolu ani rozdelenie medzi pohlaviami. V minulosti mohli dať dámam menu bez cien, v dnešnej dobe si však účet môže vziať osoba, ktorá poslala pozvánku.

Tu je niekoľko pokynov, ktoré má väčšina odborníkov to šťastie, aby študovali na špecializovaných školách:

SPOTREBIČE

Nástroje musia byť usporiadané v poradí, v akom sa budú používať. Začnite od vonkajšej strany a pokračujte k ostatným v smere taniera. Nože a lyžice sú vpravo a vidličky vľavo.

Nôž je spravidla držaný časťou rukoväte, ktorá je vedľa čepele. Jedinou výnimkou je nôž na ryby, ktorý sa správa ako ceruzka.

AMERICKÁ DIÉTA

Takzvaná americká metóda je už v mnohých krajinách široko používaná a nepovažuje sa za prejav nevkusu. Keď krájajú jedlo, Američania držia vidličku v ľavej ruke a nôž v pravej, potom nechajú nôž v hornej časti taniera a pre väčšie pohodlie posúvajú vidličkou v pravej ruke.

Ak musia riad opustiť, napríklad napiť sa z pohára, musí byť vidlička a nôž umiestnené na pravej strane taniera tak, aby medzi nimi bola vzdialenosť.

Po skončení jedla položte riad blízko seba na pravú stranu taniera. Ak si predstavíme, že na tanieri sú hodiny, horná časť riadu bude ukazovať desať hodín a rúčky budú ukazovať osem hodín.

EURÓPSKE STRAVOVANIE

Európania krájajú jedlo ako Američania, ale jedia ľavou rukou. Po každom zahryznutí nie je potrebné nechať vidličku a nôž, ale malo by sa tak urobiť, keď si chce vziať ďalší predmet alebo ak chce piť zo svojho pohára.

Európania ukážu, že nedojedli, prekrížia vidličku a nôž a ukážu, že sa najedli, nechávajú riad rovnakým spôsobom ako Američania, s tým rozdielom, že vidlička je odmietnutá - s zuby na platničku.

OKULIARE

Foto: ANONYM

Šálky sú umiestnené na pravej strane taniera a rovnako ako riad sú usporiadané v poradí, v akom sa budú používať. V prípadoch, keď sa slávnosť začína príhovorom, po ktorom alebo počas ktorého budú opečené toasty a toasty, je pohár šampanského alebo bieleho vína umiestnený najbližšie k tanieru, pretože sa ním má začať. Pohár na červené víno je hneď za pohárom na biele víno. Vodný pohár je umiestnený za pohármi na víno a je väčší ako ony. Pre pohár na šampanské existuje druhá možnosť - mala by byť za ostatnými tromi, ak je šampanské určené na dezert.

Pokiaľ ide o spôsob držania pohárov, odborníci vám odporúčajú, aby ste poháre držali za stoličku, pretože inak zmeníte teplotu vína, a tým aj jeho chuť. Toto sa nevzťahuje na pohár na vodu - nemali by ste ho držať za stoličku, ale za spodnú časť, tesne nad ňou.

Pokiaľ si neželáte, aby vám bol doručený niektorý z nápojov, pohár neobracajte, ale pomocou známeho gesta na neho položte ruku a láskavo odmietnite obsluhujúci personál - barman, čašník, obsluhujúci pracovník, kuchár.

Aj keď je ďalšie gesto populárne známe aj z filmov, prejavom nevkusu je klepanie na okuliare kovovým alebo nerezovým náradím, aby upútali pozornosť.

Nemali by sme zanedbávať etiketu pri stole a spoločenský protokol, pretože veľmi ovplyvňujú náš výkon v spoločnosti.