2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rozlúčte sa s kyslou uhorkou túto zimu. Masovo nám predávajú falošný alebo nevhodný ocot. Ukázali to kontroly inšpektorov z Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín (BFSA). V októbri BFSA vykonala 2104 kontrol v dielňach a skladoch výrobcov.
Všetky regionálne jednotky agentúry vykonali neplánované kontroly výrobcov octu po tom, čo médiá informovali o šokujúcich údajoch, že nám namiesto prírodných produktov predávajú zriedenú kyselinu octovú a farbivá.
V dôsledku inšpekcií zničenia bolo odoslaných 119 816 litrov octu, v ktorom sa našli nepovolené prísady. Časť nevhodného octu bola vyrobená v nelegálnych a neregistrovaných dielňach.
Ďalších 16 156 litrov octu bolo stiahnutých z trhu. Boli vrátené výrobcom na opätovné označenie, pretože ich štítky obsahovali nepravdivé alebo zavádzajúce informácie.
Vrátená etiketa obsahuje dávku octu obsahujúceho zriedenú syntetickú kyselinu octovú E 260, ale bola označená ako prírodný „vínny“a „jablkový“ocot.
Údaje predložené organizáciou BFSA ukazujú, že najväčším producentom nekvalitného octu je plevenská spoločnosť Veda AD. Obyvatelia Plevenu vyrobili viac ako 10 ton octu, v zložení ktorého sa našli nepovolené prísady. Takmer polovica produkcie spoločnosti Veda AD bola vyrobená a ponúkaná v obchodoch pod inými obchodnými názvami - Arte, Lubex a Krina.
Rekordman s 99 118 litrami, t.j. takmer 100 ton falošného octu, je ďalšou spoločnosťou z Plevenu - PVD Ltd. Výrobky sa plnili do fliaš a rozložili na palety, pripravené na prechod do obchodnej siete, keď do inšpekcie vstúpili inšpektori BFSA.
Falošný ocot spoločnosti PVD Ltd. bol označený ako „jablko“, „víno“a jablko „Fiore“. Analýzy jeho obsahu odhalili, že predmetný ocot bol v skutočnosti fľaškovou syntetickou kyselinou octovou E 260. Znepokojujúce sú v tomto prípade prídavné látky, ktoré nepovoľuje európska a bulharská legislatíva a ktoré môžu byť potenciálne nebezpečné pre ľudské zdravie.
Medzi ďalšími porušovateľmi vyniká názov spoločnosti „Vinprom Dupnitsa“, zo skladov, v ktorých bolo zaistených 1387 litrov syntetického octu, v ktorých sa našli nepovolené prísady.
Dodatočná kontrola našla ďalších 3,3 tony octu pripraveného na odoslanie do maloobchodných predajní v krajine. Kompletný audit vinárstva Dupnitsa zistil drastické porušenia výrobného procesu a hygienických štandardov.
Je zaujímavým faktom, že všetci traja hlavní porušovatelia Veda AD, PVD a Vinprom Dupnitsa boli v minulosti prichytení pri výrobe a predaji falošného octu. Tieto tri spoločnosti sú na „čiernej listine“vysokej školy po tom, čo boli v roku 2001 sankcionované za predaj zriedenej syntetickej kyseliny octovej E260 za prírodný ocot.
V priebehu rozsiahlych inšpekcií úradu BFSA boli vo Varne nájdené dve nelegálne dielne, z ktorých bolo zaistených asi 6 ton octu. Títo porušovatelia boli odovzdaní priamo prokuratúre a bolo proti nim zahájené prípravné konanie.
Odporúča:
Aký Je Rozdiel Medzi Obyčajnou Smotanou, šľahačkou, Kyslou Smotanou A Cukrovinkovým Krémom?
Krém je jednou z najbežnejšie používaných prísad pri varení. Každý ho používa na prípravu chutných jedál. Používa sa na prípravu omáčok, krémov, rôznych druhov mäsa a samozrejme - pečiva. Často je základom rôznych krémov, plechov na torty a polevy a je povinnou súčasťou každého iného sladkého pokušenia.
Zimná Strava S Kyslou Kapustou
Vďaka ľahkej a sýtej strave s kyslou kapustou môžete schudnúť až 5 kíl asi za 1 mesiac. Okrem chudnutia je strava tiež užitočná, pretože dodáva telu množstvo vitamínov a minerálov. Pri dodržiavaní tejto diéty by ste mali obmedziť príjem sacharidov a hlavne príjem cukru.
Bigos - Najchutnejšie Bravčové Mäso S Kyslou Kapustou
Bigos je tradičné jedlo pre poľskú, litovskú a bieloruskú kuchyňu, ktoré sa pripravuje s kapustou a mäsom. Pôvod slova bigos Podľa Andrzeja Bankowského je pôvod slova bigos nejasný. Môže sa požičiavať od nemeckého príčastia begossen alebo beigossen od slovies begießen (nalievať, voda) a beigießen (doplniť).
Tajomstvo Slabých Japoncov: Polievka S Fašírkami A Uhorkou
Aj keď si veľa ľudí myslí, že Japonci sú známi iba tým, ako pripravujú a podávajú sushi, sú to tiež fakíri, čo sa týka prípravy rôznych polievok. Všetky z nich sú pripravené z užitočných prísad, ktorých kombinácia je tajomstvom tenkého pásu Japoncov.
Úrad BFSA Pokračuje V Inšpekciách Kvôli Falošným štítkom
Zamestnanci Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín chodia na nepretržité kontroly kvôli početným signálom na výmenu etikiet po exspirovanom tovare. Výkonný riaditeľ agentúry - profesor Plamen Mollov oznámil, že sa preukázalo, že niektoré z hlavných obchodných reťazcov v Bulharsku nahrádzajú štítky po expirovanom alebo nejasnom tovare.
