2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pripravte svoje mäso na sviatočné stoly ako profesionál s našimi jednoduchými tipmi.
Aj keď tvrdé mäso na varenie ako jahňacie stehná sa roztopia v ústach, ak sú napustené aromatickým vývarom.
Najprv, mäso opečieme a pozlátenú zeleninu a potom pridajte tekutinu.
Krok 1: Mäso okoreníme a rozohrejeme kastról alebo panvicu s pokrievkou. Použite hlboký hrniec (podnos) s hrubým dnom. Pridajte trochu rastlinného oleja;
Krok 2: Pridajte mäso na panvicu a smažte ho do zlatista. Vyprážané mäso by malo byť zo všetkých strán tmavohnedé, vybraté a odložené;
Krok 3: Pridajte nakrájanú zeleninu na panvicu (panvicu s vekom). Zelenina by mala byť vyprážaná;
Krok 4: Keď zelenina zmäkne, misku odmastíme vínom. Kyslosť vína vyváži bohatú chuť mäsa. Odstráňte všetky hnedé kúsky zo spodnej časti panvice;
Krok 5: Vráťte mäso do zeleninovej misky;
Krok 6: Pridajte vývar alebo vodu, aby ste mäso zakryli na polovicu, privedieme k varu a potom oheň zmiernime na minimum. Zatiaľ čo mäso je dusené, môžete pridať bylinky. Hrniec zakryte pokrievkou a udržujte teplotu tak, aby bola tekutina v malých bublinách (na sporáku alebo v rúre na 180 stupňov);
Krok 7: Pomalé varenie robí tvrdé mäso jemné a chutné. Pravidelne kontrolujte konzistenciu mäsa. Hladina kvapaliny musí byť udržiavaná, takže ak sa odparí, doplňte ju na predchádzajúcu hladinu. Mäso mäkne asi za 1,5 - 3 hodiny. Len čo ucítite, že mäso po prepichnutí vidličkou zmäkne, je hotové. Ak budete ďalej pražiť, mäso vyschne.
Kedy dusenie mäsa vyžaduje trochu úsilia a poskytuje úžasné výsledky.
Odporúča:
Pripravíme Si čili Krok Za Krokom
Chcete niečo exotické a korenené? Potom na večeru uvarte čili. Nehovoríme o známej pálivej omáčke, ktorú nájdete v obchodoch, ale o milovanej pochúťke v zámorí. Je vyrobený z mletého hovädzieho mäsa, cibule, cesnaku a veľmi, veľmi pálivej papriky.
Ako Plniť Baránka - Krok Za Krokom?
Tradície v Bulharsku diktujú, že na Veľkú noc a na deň svätého Juraja pripravujeme pečené plnené jahňacie mäso. Aj keď nemáte dedinu, môžete sa stále držať tejto svetlej tradície a za týmto účelom si budete musieť kúpiť jahňa s hmotnosťou asi 8 - 10 kilogramov, ktoré sa u nás predáva vo väčších reťazcoch.
Ako Krok Za Krokom Pripraviť Voňavú A Užitočnú šťavu Z Bieleho Bazového Ovocia
Bezinka je rastlina, ktorej história je rovnako stará ako história človeka. Už v starovekom Grécku sadili bazu, aby prilákali dobrých duchov do svojich domovov. Farby bielej bazy sú malé, biele až žltkasté a majú výraznú arómu. Kvitnú v máji a júni, ale v júli nájdete vhodnú farbu na zber.
Pripravíme Si Pretrepávanie Krok Za Krokom
Všetci radi pijú. Je bohatá na chuť, krémová zmrzlina, ktorá je ideálna na spoločnú konzumáciu s partnerom. Neexistujú žiadne obdobia pre dobre urobený chvenie. Môžete si ho vychutnať pri jedle hamburgeru a hranoliek s rovnakým potešením, ako keby ste ho vypili namiesto dezertu.
Ako Pečiť Jahňacie Mäso - Krok Za Krokom
Ukážeme vám to v nasledujúcich riadkoch krok za krokom, ako sa pečie jahňa . - Ak ste už jahňa dostali, je nevyhnutné ju umyť studenou vodou. Nechajte ho niekoľko hodín odtekať z vody, potom môžete pokračovať v jeho liečbe; - Väčšina ľudí to nemá veľmi rada špecifickú jahňaciu príchuť .
