2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tapioka čoraz viac vstupuje do našej kuchyne. Tento lahodný extrakt sa získava z rastliny zvanej maniok. Používa sa na prípravu veľmi chutných dezertov - puding, cukríky a iné.
Najužitočnejšou časťou tejto rastliny je koreň. Má valcovitý tvar a je hnedej farby. Pestuje sa v Brazílii. Hlavnou kvalitou tapioky je, že je to bezlepková rastlina.
Často sa používa namiesto pšenice, pretože pšenica obsahuje lepok. Rastlina zvyšuje červené krvinky v tele a pomáha zvyšovať krvný obeh. Ďalšou prospešnou vlastnosťou tapioky je to, že znižuje hladinu cholesterolu, zvyšuje metabolizmus a chráni kosti udržiavaním ich minerálnej hustoty.
U pacientov s Alzheimerovou chorobou sa odporúča vysoká konzumácia rastliny tapioka. Aby bolo jeho použitie užitočné, musí byť pripravený správnym spôsobom. V opačnom prípade sa môže stať nebezpečným, pretože rastlina produkuje kyanid a je pre ľudí vysoko toxická.
Spracováva sa v podnikoch vo forme perál, vločiek a tyčiniek. Tapioka je bohatá na vlákninu, dobrý zdroj bielkovín. Obsahuje veľa minerálov a vitamínov zo skupiny vitamínov B, B6, mangánu, selénu, medi, draslíka, železa, kyseliny listovej. Naloží telo sacharidmi, denný príjem je 1 pohár.
Poskytuje 45% sacharidov v ľudskom tele. Tapioka sa úspešne používa pri diétach a poruchách stravovania, úrazoch, operáciách a ochoreniach štítnej žľazy. Vďaka svojej bohatej palete vitamínov pomáha aj duševnému zdraviu ľudí.
Úspešne bojuje proti voľným radikálom v tele pred poškodením mozgových buniek. Tapioka u nás stále nie je až taká známa, čoraz častejšie si však pre svoje užitočné pôsobenie nájde miesto na našom stole.
Odporúča:
Užitočné Vlastnosti Banánov - To, čo Potrebujeme Vedieť
Banány sú jedným z najbežnejších a najkonzumovanejších tropických plodov na svete. Sú to uspokojivé a zdravé jedlo, ktoré nám dodáva úžasné živiny, vitamíny a minerály a dodáva nám veľkú dávku energie. Banány majú nízky obsah kalórií, tukov, sodíka a cholesterolu, vďaka čomu sú vhodné do každého jedla.
Jogurt - Užitočné Vlastnosti Pre Telo
Jogurt odpradávna sa používa ako prostriedok na varenie a starostlivosť o zdravie tela. V dnešnej dobe čoraz viac ľudí dôveruje domácim metódam pri všetkých druhoch zdravotných problémov a ďalších. Jogurt je bohatý na vápnik, ktorý posilňuje kosti, nechty a zuby, pomáha dobre fungovať žalúdku, zvlhčuje pokožku, keď má vyšší obsah tuku.
Lignany - Užitočné Vlastnosti
Ovocie a zelenina obsahujú veľa užitočných látok. Najužitočnejšie z nich sú polyfenoly. Známych polyfenolov je viac ako 8 000. Najväčší vplyv na organizmus majú flavonoidy, fenolové kyseliny a lignany . Slovo lignany pochádza z latinského slova Lignum, čo znamená drevo, drevo.
Užitočné Vlastnosti Póru
Blízky príbuzný cibule a cesnaku, pór nachádza svoje miesto v mnohých jedlách, ktoré obohacujú nielen ich chuť, ale aj výživovú hodnotu. Pór je tiež obľúbeným produktom jesenného a zimného stola. Vážili si ho v starom Egypte. Legenda hovorí, že najlepší egyptskí bojovníci boli odmenení balíkom póru.
Zázračné Vlastnosti Neznámej Huby Chaga
Vedeli ste, že sa skúma viac ako 100 druhov húb z hľadiska ich prospešnosti pre zdravie? Zdá sa, že niektoré huby obsahujú veľmi silné bioaktívne zlúčeniny, ktoré zvyšujú imunitu. Z tohto dôvodu sa odborníci na zdravie domnievajú, že huby môžu byť jedného dňa užitočné pri prevencii a liečbe mnohých chorôb.
